Домашний гусь

Как мариновать и фаршировать гуся

Чтобы гусятина получилась действительно мягкой и нежной, кулинары рекомендуют предварительно мясо замариновать. Это можно сделать различными способами. Например.

1. Натрите тушку солью (1 чайная ложка на каждый килограмм веса) снаружи и внутри. При желании можно использовать также прованские травы и другие специи. Оберните пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 8–10 часов.
2. Замочите тушку в тёплой воде с яблочным уксусом или лимонным соком (1 чайная ложка на литр). Держите гуся в этом растворе в прохладном месте 5–6 часов.
3. Натрите тушку солью и залейте белым вином, соком клюквы или черноплодной рябины. Выдерживайте 10–12 часов в холодильнике.

Если гусь без начинки, его обычно запекают на решётке, под которую ставится противень с водой, чтобы капающий с птицы жир не подгорал. Если гусь фаршированный, используют глубокую жаровню.

Фаршировать гуся следует непосредственно перед отправкой в духовку. Начините тушку примерно на две трети (если набить слишком плотно, птица плохо пропечётся) и зашейте брюшко нитками или заколите зубочистками.

Вариаций начинки множество. Гусей фаршируют овощами, ягодами, гречневой кашей с грибами, квашеной капустой и так далее. Рассмотрим три классических рецепта: с яблоками, черносливом и апельсинами.

Ваш ответ

Эрика травянистая

Вечнозеленая эрика внешне очень похожа на вереск, но цветет она не только осенью, но и в марте-апреле. А порой и раньше, причем нежные лиловые цветочки начинают распускаться еще под снегом.

Зачем гусю зубы?

Достаточно взглянуть на фотографию, чтобы убедиться — диким гусям палец в рот не клади. Зубами покрыты обе части клюва, на языке тоже достаточно шершавых наростов. Если нужно дать отпор обидчику, гуси смело используют зубастую «пасть» в качестве грозного оружия.

Но зубы требуются этим птицам совсем не для того, чтобы во что-нибудь вгрызаться. Гуси питаются травой, водорослями, сухопутными и водяными насекомыми типа червей, жуков, водомерок. Набрав в рот тину или ил, гусь затем просеивает содержимое через «частокол» зубов, оставляя внутри добычу. После летней линьки в свой рацион гуси включают злаковые и плоды растений, ягоды. Зубы помогают отделять их от плодоножек, шершавый язык — перетирать до состояния, пригодного для переваривания.

Интересный факт: в странах, где выращивают хлопок, гусей порой используют как «санитаров» полей. Птицы не любят, как пахнет хлопчатник, и не поедают его. Но, если запустить их на плантацию в свободный выгул, то со свойственной им тщательностью гуси выщиплют все сорняки и съедят попавшихся насекомых. Как говорится, и гуси будут сыты, и поле прополото.

Гуси попали в легенды и в историю по многим причинам. Взять хотя бы историю спасения Рима с их помощью. В Тибете с незапамятных времён их считают священными животными. Норвежские викинги, заселив Исландию в конце первого тысячелетия, свод устных законов назвали «Серый Гусь» (Gragas). Ещё через сто лет эти законы были записаны и действовали почти до конца XIII века.

Действительно, серые гуси отличаются добропорядочностью и тем, что выполняют установленные ими самими правила. А уж об естественном приспособлении самца для интимных отношений стоит сказать особо.

Выпас и условия содержания для гусей и уток

В летний период птицу можно содержать в крытом загоне, начиная с 3 недель. Вопреки распространенному мнению, обязательной потребности в купании у птицы на откорме нет. Достаточно ставить миски с водой, в которых молодняк может прополоскать клюв от пищи. Если кормление сухое (используется только комбикорм), можно установить ниппельные автопоилки.

В зимний период уток необходимо держать в теплых помещениях, не допуская обморожение лапок. Чтобы на полу было меньше сырости, используют большое количество подстилки. Вместе воды можно ставить снег. Гуси зимой могут содержаться в неотапливаемых сараях или даже в крытых загонах. Под ноги им кидают соломы или сено. Вместо воды гусь охотно поедает снег.

Важно! Наседкам необходимо ставить таз с чистой водой для купания. Гуси, как никто, нуждаются в активном моционе и выпасе. В загонах птица быстро жиреет и теряет способность к размножению

На лугу гуси самостоятельно добывают себе корм

В загонах птица быстро жиреет и теряет способность к размножению. На лугу гуси самостоятельно добывают себе корм

Гуси, как никто, нуждаются в активном моционе и выпасе. В загонах птица быстро жиреет и теряет способность к размножению. На лугу гуси самостоятельно добывают себе корм.

При наличии выпаса, откорм гуся дешев и прост

Уток на откорме можно разместить в загоне, ежедневно обеспечивая поголовье новыми порциями свежей травы. Молодняк охотно поедает все огородные отходы: переросшие огурцы, ботву моркови и свеклы, капустные листья.

Быстро растущие утки и тяжелые, неприхотливые гуси имеют свои плюсы и минусы. Какую птицу завести на домашней ферме решать птицеводу, исходя из своих возможностей и вкусовых предпочтений.

Паразитарные заболевания

На коже и перьях гусей проживает большое количество насекомых. Некоторые из них безвредны и не могут принести особи дискомфорт, тогда как другие могут сильно испортить жизнь и снизить продуктивность. Паразитарные заболевания надо предупреждать обработкой птичника и смазыванием кожи птиц.

Клещи

Клещ часто паразитирует на теле гуся. Обнаружить его можно по беспокойному поведению птицы, чесотке. Он атакует голые участки лап, перьевые фолликулы в складках кожи. Размножается очень быстро, создавая себе новые дорожки в коже птицы. Это провоцирует дикий зуд, лапы покрываются чешуйками, кожа покрывается буграми.

Если не лечить пернатых, им грозит сильнейшее воспаление суставов и некроз пальцев.

Для лечения следует использовать борный вазелин, обрабатывая им пораженные участки тела. Спустя пару дней паразиты погибают от нехватки кислорода. Процедуру проводят 3 раза с интервалом в 3 недели.

Для предупреждения болезни надо регулярно очищать антисептиками помещение и приборы, не допускать связи с дикими пернатыми.

Глисты

Глисты у гусей появляются довольно часто, так как причина появления паразитов заключается в небрежном отношении фермера, а именно в том, что он дает птицам неочищенную воду и черновой корм. Проявляется болезнь внезапной потерей веса и снижением резистентности.

Не стоит сомневаться, бывают ли у гусей глисты. Лучше заранее заняться профилактикой и дать пернатым специальные препараты.

Лечение заключается в определении гельминта и избавлении от него.

Кокцидиоз

Причина появления кокцидиоза гусей – одноклеточные паразиты.

Симптомы:

• Потеря аппетита;
• Резкое снижение веса;
• Апатия, истощение;
• Полный отказ от движения;
• Понос.

Для лечения необходимо давать пернатым специальные препараты

Для профилактики важно поддерживать чистоту и сухость в помещениях, регулярно дезинфицировать птичник и инвентарь

Пероеды

Пухопероеды появляются из-за грязного птичника и антисанитарии. Симптомы того, что у пернатых появились пухоеды:

• Спад яйценоскости;
• Медленный и слабый рост.

Лечение заключается в дезинсекции. В качестве профилактики кожу пернатых смазывают мазями.

Подводя итоги, скажем, что лапки красные у гуся не свидетельствуют о наличии или развитии какого-либо заболевания. До сих пор нет точного мнения по поводу покраснения лапок. Считается, что это природная особенность некоторых видов.

Образ жизни и размножение

Социальная жизнь серого гуся настолько насыщена, что стала предметом изучения этологов. Гуси рассказывают гусятам, как они вместе с Конрадом Лоренцем стояли у истоков зоопсихологии и показали ученому, что такое настоящий импринтинг. Каждый третий травит молодежи байки о том, что в книге «Жизнь серого гуся» описан его прапрадедушка.

В школе детишкам рассказывают о том, что гуси – моногамны. Скрывают от неокрепших умов правду жизни. Пора узнать, что гуси, как люди, только лучше. Большинство пар выбирают устойчивые гетеросексуальные отношения, проводят друг с другом всю жизнь и скорбят при потере партнера, даже вдовствуют, но бывают и самцы, и самочки, которые ходят «налево». Редко, но случаются у гусей и «разводы».

Кроме того, среди гусей часто складываются гомосексуальные пары и другие члены стаи не просто считают, что это нормально, а вовсе об этом не задумываются. Однополые пары будут помогать многодетным матерям с воспитанием потомства, возьмут на себя ответственность за охрану территории. И пока ученые рассуждают о том, каким образом такое поведение укладывается в эволюционную стратегию, гуси просто пожмут крыльями и скажут: «Это любовь».

Не обсудить половой орган гуся было бы малодушным. В конце концов так хитро закрученный пенис, даже с научной точки зрения, явление интересное. Серые гусаки – секс-гиганты, в эрегированном состоянии их член лишь немногим меньше самой птицы, к тому же имеет форму штопора. Зачем? Может быть для того, чтобы проиллюстрировать поговорку: «На каждую хитрую гайку найдется болт с резьбой», ведь яйцевод у гусынь устроен по принципу лабиринта.

Сезон размножения у серых гусей весной. Сначала парочка обустраивает гнездо, при этом сам процесс строительства – ответственность будущей мамаши, а папаша занят охраной территории. Гусыня так хочет сделать все как следует, что не успокаивается, пока не выложит дно гнездышка пухом, понадерганным с собственного брюшка. Удовлетворившись результатом, самочка начинает по одному откладывать яйца. Пять-шесть штук – хороший результат, но иногда яиц бывает и больше.

Самки серого гуся – сумасшедшие мамочки. Как будто им мало своих яиц, они готовы собрать все бесхозные в округе. Когда через 28 дней появляются гусята, мама будет следить за потомством с особым рвением. В случае опасности именно гусыня бросится первой на защиту, а папа же может и свинтить в кусты. Впрочем, в стаде достаточно желающих вступиться за детишек. Гусаки, пришедшие на помощь, отогнав нарушителя, вернутся к семье, оглашая окрестности трубным победным зовом. Благодарные товарищи встречают триумфаторов восторженными криками.

Лучшая в мире подтирка

Гаргантюа. Гравюра Гюстава Доре. 1873 год

В 13-й главе «Повести о преужасной жизни великого Гаргантюа, отца Пантагрюэля» Франсуа Рабле вкладывает в уста своего героя, совсем еще юного, легендарное рассуждение о подтирке. Гаргантюа перечисляет множество вещей, которые он использовал для этой операции, как то: разнообразные предметы дамского гардероба и домашнего обихода, головные уборы, растения, животные… В конце концов он пришел к выводу, что лучшая в мире подтирка — это пушистый гусенок, который, во-первых, мягонький, а во-вторых, тепленький. «И напрасно вы думаете, — заключает Гаргантюа свое рассуждение, — будто всем своим блаженством в Елисейских полях герои и полубоги обязаны асфоделям, амброзии и нектару, как тут у нас болтают старухи. По-моему, все дело в том, что они подтираются гусятами…» Вкладывал ли Рабле какой-то особый символизм в столь непочтительное обращение с гусенком, остается только догадываться.

Незаразные заболевания

Среди незаразных болезней самыми распространенными являются:

Авитаминоз

Это отсутствие или крайний дефицит в организме гусей витаминов.

Симптомы заболевания: замедление в росте и развитии, плохой аппетит, снижение яйценоскости, в редких случаях – смерть.

Для лечения и профилактики покупают специальные витаминизированные ветдобавки, дают рыбий жир, разрабатывают рацион с содержанием всех необходимых витаминов, всегда должна быть доступна свежая зелень.

Выпадение яйцевода

При воспалении яйцевыводящих путей, клоаки, если гусыня несет слишком большие яйца (часто с двумя желтками) может частично либо полностью выпадать яйцевод.

Сопутствующие состояния: повышение температуры, запор, понос.

Выпавший яйцевод промывают прохладной водой, затем обрабатывают раствором квасцов или марганцовкой и пробуют вручную вправить его на место. Если ваши попытки не увенчались успехом, лучше обратиться к ветеринару. После вправления, туда помещают кусочек льда.

Обязательно следует наблюдать за гусыней, и если она не сможет после всего снести яйцо, помочь ей – вытащить яйцо вручную, предварительно смазав руки вазелином.

Глисты

Паразитарные организмы, которые проникают с грязной водой и кормом.

Симптомы: резкое снижение массы, ослабление иммунитета птицы.

Для лечения необходимо определить возбудителя и провести дегельминтизацию. Регулярно проводить профилактические мероприятия – уборку и дезинфекцию помещения.

Желточный перитонит

Это заболевание характерно только для гусынь. При нем в кишечник проникает желточная масса, вызывая воспаление. Причиной может стать испуг самки, удар, пища, содержащая слишком высокий уровень протеинов.

Симптомы: болезненные ощущения в области брюшины, повышение температуры, увеличение размеров живота.

Применяются только профилактические методы: сбалансированный рацион, заботливое отношение к поголовью, регулярные уборки.

Закупорка пищевода

Недуг характерен для молодняка, но может развиваться и у особей старше. Болезнь провоцируется недостатком воды при употреблении сухого корма, голоданием.

Симптомы: шатающаяся походка, слабость, беспокойство, постоянно приоткрытый клюв.

Помочь птице можно народным средством: влить 50 г растительного масла в горло, а затем бережно надавливать на пищевод, чтобы выдавить содержимое.

Каннибализм

Нередкое явление, которое усугубляется теснотой в птичнике, ярким освещением, плохой вентиляцией при высокой влажности, недостатком белка в организме.

Проявления: птица чувствует дискомфорт, постоянно чистит перья и смазывает их жиром, выдергивает перья и пух, оголяя спину.

Следует не допускать скученности в птичнике, обустроить помещение с максимальным комфортом, обеспечить гусям выход к воде.

Катар зоба

Возрастная болезнь, которую может спровоцировать испорченный корм.

Симптомы: увеличение зоба, птицы сидят нахохлившись.

Лечение и профилактика: массажировать зоб, выпаивать птиц раствором соляной кислоты (5 %).

Клоацит

Из-за дефицита ряда витаминов и минералов может возникнуть воспаление клоаки.

Симптомы: выпадение слизистой оболочки клоаки, микротравмы на ней.

Лечение и профилактика: сбалансированный корм со свежей зеленью и морковью, доступ к воде для купания. Если слизистая клоаки выпала, то очистите ее от налета йодным раствором и обработайте антибиотической мазью (например, цинковой).

Отравление

Случается при употреблении некачественных или несвежих кормов, опасных растений, ядов, химикатов.

Симптомы: проблемы со стороны желудочно-кишечного тракта и нервной системы.

Лечение: птицу следует выпаивать водным раствором уксуса, промывать глаза водой, использовать отвары очищающих растений. Иногда помогает обливание холодной водой.

Профилактика: следить за кормами, прятать химикаты, не выводить гусей туда, где могут быть опасные растения и вещества.

Понос

Часто возникает из-за недостатка витамина В или при неправильном питании.

Симптомы: частые жидкие испражнения, взъерошенное оперение, судорожные движения шеей, замедление в росте, паралич.

Лечение и профилактика: сбалансировать рацион, добавив в него отруби, пророщенное зерно и витамин В.

Рахит

Недостаток витамина D может спровоцировать отставание в росте, размягчение клюва, костей, формирование тонкой скорлупы.

Витамин вырабатывается организмом птиц под влиянием солнечных лучей, так что частый выгул является основной профилактикой заболевания. Для лечения используют препараты с витамином D, в корм подмешивают рыбий жир.

Гусь в мифологии

Фрагмент росписи в гробнице Небамона. Фивы, около 1350 года до н. э. 

Миграции гусей в целом совпадают с солнечным циклом: после осеннего равноденствия они улетают на юг, после весеннего — возвращаются на север. Во многих древних мифологиях это сделало дикого гуся важным солярным символом. У южных народов (египтян, греков, римлян) прилет гусей символизировал наступление зимы. В дельте Нила птицы появлялись аккурат к зимнему солнцестоянию, когда день начинает прибывать. Так что для египтян прилет гусей означал возрождение Солнца. В их мифологии Солнце родилось из яйца, снесенного Великим Гоготуном. 

Соответственно, у северян (кельтов, германцев, славян) отлет гусей означал конец лета, а их возвращение было предвестием весны: они как бы носят с собой тепло. Перелетная стая гусей в северном фольклоре — враждебная сила: достаточно вспомнить русских гусей-лебедей, которые служат Бабе-яге и похищают маленького Иванушку. Кстати, «гуси-лебеди» — это не сборище разных птиц, а однородная стая: лебедь — ближайший родственник дикого гуся, их часто смешивали, так что выражение «гуси-лебеди» — это примерно как «травушка-муравушка». 

Согласно мифологической трактовке «Гусей-лебедей», братец Иванушка — это юноша, проходящий обряд инициации, а сестрица Аленушка — помогающая ему жрица. Гуси-лебеди выступают в роли психофоров, то есть переносчиков душ между мирами. Подобными функциями диких гусей наделяли многие северные мифологии, в том числе сибирские.

Наружный метод

Существует два метода забоя гусей – наружный и внутренний

. Первый используется в фермерских хозяйствах гораздо чаще. Для него потребуется очень остро заточенный нож.

• Птицу берут рукой за лапы, переворачивают головой вниз и оглушают резким ударом палки по голове.
• Оглушенного гуся вкладывают в специальный конус так, чтобы голова свисала снизу на уровне уха (или чуть ниже.
• Взяв в одну руку голову гуся, второй рукой ножом прокалывают горло. Лезвие нужно постараться вонзить как можно глубже.
• Затем одним движением насквозь перерезают сонную артерию и яремную вену.

Кровь должна стечь с птицы полностью, поскольку плохо обескровленное быстро портится. Нельзя торопиться, тогда вкусовые качества мяса не утратятся, а тушка приобретет красивый аккуратный вид. Когда кровь полностью стечет, приступают к разделыванию.

Если вы не хотите получать sms о появление абонентов в сети?

Для того, чтобы больше не получать оповещения о том, что абоненты, которым вы звонили снова появились в сети, вы можете отключить функцию оповещения. Сделать это можно с помощью:

• команды и нажатия кнопки «вызов»;
• звонка в службу поддержки по номеру

Также, если вы решили, что данная опция удобна, и вы снова хотите получать оповещения о доступности абонента, то в любой момент эта функция может быть подключена обратно следующими способами:

• наберите и нажмите «вызов»;
• позвоните по номеру

Как приготовить гуся с яблоками

dar19.30/Depositphotos.com

Отличный вариант для праздничного стола осенью. В сентябре-октябре созревают кислые и кисло-сладкие сорта яблок, а перед заморозками происходит забой домашней птицы.

Ингредиенты

• гусь весом 2–3 кг;
• 3 чайные ложки соли;
• 3 чайные ложки чёрного молотого перца;
• сушёный базилик и тимьян — по вкусу;
• 1 головка чеснока;
• 50 мл оливкового масла;
• 3 крупных кислых яблока;
• ½ лимона;
• 2 столовые ложки мёда.

Приготовление

Подготовьте гуся так, как описано выше, и замаринуйте сухим способом. Для этого смешайте соль, перец и травы и хорошенько натрите ими тушку. Через 8–10 часов натрите гуся ещё смесью пропущенного через пресс чеснока и оливкового масла. Не забудьте обработать птицу внутри. Дайте гусю постоять под этим маринадом ещё минут 30.

В это время помойте яблоки, удалите у них сердцевину и порежьте на четвертинки. При желании можно снять кожуру. Сбрызните яблоки лимонным соком и начините ими гуся. Зашейте тушку крупными стежками, оберните фольгой крылья, а потом и тушку целиком.

Выложите гуся на противень и отправьте в духовой шкаф, разогретый до 200 °С. Не стоит ставить гуся в холодную духовку: из-за медленного нагрева будет много жира, а мясо получится сухим.

Выпекайте гуся при высокой температуре в течение часа. Затем убавьте жар до 180 °С. Готовьте ещё полтора часа. За полчаса до готовности выньте противень и аккуратно разверните фольгу. Смажьте тушку выделившимся жиром и мёдом.

Верните противень в духовку, убавьте температуру на 20 единиц и готовьте ещё 25–30 минут.

Колибактериоз

В роли условного патогена выступает кишечная палочка. В норме она есть у каждой птицы. Но при ослабленном иммунитете численность палочек растет, поражая кишечник, яичники. Симптомы болезней гусей — отказ от еды, сонливость, диарея, стул зеленоватого цвета.

• Домашние гусята — условия содержания, выращивания и правила ухода. Советы по разведению для начинающих (100 фото и видео)

• Содержание гусей — особенности и специфика ухода. Рентабельность выращивания и рекомендации начинающим заводчикам (95 фото)

• Кормление гусей: как и чем кормить в домашних условиях? Рацион питания в зимний и летний период (110 фото)

Одним из самых эффективных препаратов в терапии колибактериоза считается неомицин. Его примешивают к фуражу в соотношении 50 мг/1 кг веса птицы.

Чтобы не возникла резистентность, через 6-10 дней переходят на прием тетрациклина, биомицина. Для профилактики инкубатор обрабатывают 5-10% известью, фенолом.

Детские сказки и стишки

Фронтиспис единственной известной копии первого английского перевода 1729 г.

Шарль Перро , один из основоположников жанра литературной сказки , в 1695 году опубликовал сборник таких сказок под названием Histoires ou contes du temps passés, avec des moralités под именем своего сына, который стал более известен под подзаголовком Contes de ma mère l’Oye, или « Сказки моей матери-гусыни» . Публикация Перро знаменует собой первую достоверную отправную точку для рассказов о матушке-гуся. Английский перевод коллекции Перро, Роберт Самбер «s Истории и сказки былых времен, рассказанных матушки Гусыни , появилась в 1729 году и была переиздана в Америке в 1786 году.

Когда-то считалось, что связанные рифмы были опубликованы в сборнике Джона Ньюбери «Мелодия матери гуся» или «Сонеты для колыбели» где- то в 1760-х годах, но первое издание, вероятно, было опубликовано в 1780 или 1781 году Томасом Карнаном, пасынком и преемником Ньюбери. . Хотя это издание было зарегистрировано в компании канцелярских товаров в 1780 году, копии не было обнаружено, а самое раннее сохранившееся издание датировано 1784 годом. С тех пор название «Mother Goose» ассоциируется в англоязычном мире с детской поэзией.

Сократ клянется гусем

Сократ. Фрагмент фрески Пьетро Перуджино. Италия, 1497–1500 годы

Ученики Сократа, сохранившие немало его изречений, сообщали, в частности, что он довольно часто клялся собакой, бараном или гусем. В том, что это означает, современные исследователи не вполне уверены. Возможно, Сократ тем самым демонстрировал пренебрежение к суетным клятвам. Возможно, имеются в виду животные, которых, по идее, надо принести в жертву при произнесении клятвы; Сократ же бросает: «клянусь гусем» — так мы говорим «ей-богу» или «бог свидетель», не подразумевая при этом серьезной апелляции к божественному авторитету. Наконец, это может быть проявлением благочестия: Сократ говорил «клянусь гусем» вместо, например, «клянусь Зевсом», чтобы не поминать бога всуе.

Гуси Рим спасли

Гуси спасают Рим. Гравюра Джона Лича из книги «История Рима в картинках». 1850 год

Эту историю мы знаем от Тита Ливия — римского историка рубежа нашей эры («История Рима от основания города», книга V, глава 47). Она произошла в начале IV века до нашей эры, когда Римская республика была молода и еще не выступила за пределы Италии. С севера пришли сеноны — кельтское племя во главе с Бренном. Римляне называли их, как и всех кельтов, галлами. Они разгромили римское войско и разграбили город. Последним оплотом римлян был Капитолийский холм — укрепленный сакральный центр города, где стояли главные храмы. От голода стражу сморил сон, уснули даже собаки. А вот гуси, посвященные Юноне (и лишь поэтому до сих пор не съеденные), не спали. И когда враги под покровом ночи попытались прорваться на Капитолий, они подняли гогот и перебудили римлян. Атака была отбита. Римлянам все равно пришлось откупаться от Бренна, но заслуга гусей, спасших остатки римской чести, не забыта по сей день.

Чем лечить понос у гусей

При белом поносе применяют:

1. 1% сульфадимезин, фуразолидон в течение 14 дней добавляют в корм. Повторный курс — через 3 дня.
2. сульфадимезин добавляют в воду.

При колибактериозе используют:

1. Неомецин — 50 г один раз в сутки с кормом в течение 6-10 дней.
2. Биомецин и тетрациклин — 20 мг на 1 кг веса гуся.
3. Левомицетин — 30 мг на 1 кг массы птицы.
4. Байтрил — 0,5 мл на 1 л воды для питья в течение 3-5 суток.

При геморрагической септецемии применяют:

1. Левомицетин — 5 мг на 1 кг веса в течение 5 дней в корм.
2. Левомицетин на рыбьем жире — 300 мг на 100 мл. Доза 30 мг на кило массы гуся два раза в день в течение 5 суток.
3. Сульфадимезин — 0,2 г на одну птицу в корм 2 раза в день на 5 дней.
4. Сульфадимезин — 1% в воду для питья.

Есть ли у гусей зубы

Наличие у гусей зубов – правда или миф? Скорее вольное заблуждение. Если посмотреть на фотографии разинутых гусиных клювов, ответ кажется очевидным – по краям в ряд стоит множество мелких тонких зубищ. Не возникнет сомнений и тогда, когда гусь чувствительно ущипнет тебя за мягкие места или же начнет зубами драть траву.

Но что делает зубы – зубами? Нет, не счета от стоматологов, а то, из чего они состоят. Тот, кто сейчас подумал про кости, идет читать учебники по анатомии. Зубы млекопитающих – слоеный пирог из пульпы, дентина и эмали. А у серого гуся «зубы» — это фигурный хрящ. Но не стоит обманываться, хрящ этот не мягкий и мясистый, а твердый, если и не как камень, то как пармезан многомесячной выдержки.

Теперь о зубах на языке птицы. Они тоже из хрящевой ткани, что, впрочем, нисколько не снижает общий накал ужаса от этой картины. Гусь с разинутым клювом и высунутым языком, покрытым мелкими длинными острыми наростами, даст сто очков вперед любому Фредди Крюгеру.

Впрочем, когда ты гусь, зубастый язык всего лишь вопрос практичности. Им не только удобнее срывать пучки растительности, но и сподручнее провести захват всякой шустрой мелочи – убежать, будучи пронзенным десятком булавок, не так уж просто. Стоп! Разве гуси не вегетарианцы? В той же мере, что и некоторые люди. В основном, они жуют траву, хлюпают ряской, не брезгуют корнеплодами и зерном, готовы полакомиться ягодами, но, если им в клюв попадают насекомые, мелкие рыбешки или земноводные, яростно отплевываться птицы не будут.

И не стоит осуждать гусей за неразборчивость в еде. Пища пролетает через их пищеварительную систему стремительно, особенно не задерживаясь. Птица ест и какает, какает и снова ест, чтобы хоть на какое-то время ощутить приятную тяжесть в желудке. А все потому, что тот, кто не будет часто испражняться, не сумеет в чрезвычайной ситуации быстро взлететь и смыться подальше, а останется чьим-то упитанным обедом.

Перелеты

По своей природе гусеобразные относятся к перелетным птицам, однако сохранить эту функцию удалось только диким представителям. Домашние пернатые не нуждаются в кочевничестве, так как имеют все условия существования, а большой вес просто не позволяет взлететь.

Проведя лето на водоемах и воспитав потомство, на зимовку вольные гуси отправляются в южные страны. Во время перелета стая формирует клин или шеренгу. Несмотря на то, что при оседлом образе жизни они практически не парят, в период путешествия в теплые края высота полета может достигать 8000 метров. Среди летающих горные представители набирают максимальную высь — 10000 метров.

Высота полета гусей достигает от 8000-10000 метров

Если отследить с какой скоростью летит стая, то в среднем она составляет 75 км/ч, периодически возрастая до 90 км/ч.

Зачем нужно знать, как «разговаривают» животные?

Знание английских звукоподражательных слов может показаться необязательным, однако эти слова – неотъемлемая часть языка и культуры. Слова, которые подражают голосам животных – среди первых, которые запоминают маленькие дети. Возможно, вам не очень часто придется использовать в речи слово “bow-wow”, но если вы хотите овладеть языком на уровне носителя, то знать, какие звуки издает собака, необходимо.

Языковая имитация голосов животных, как и ономатопея в целом, помогают освоить произношение, потому что заставляет нас по-иному слышать звуки. Чем больше вы знаете всевозможных тонкостей языка, даже если они кажутся не очень важными, тем выше ваш уровень владения английским.

Виды гусей – описание, места проживания, повадки

Всего, как мы говорили, существует 14 видов диких гусей. Большинство проживает в Северном полушарии, а на зиму они кочуют в более теплые регионы. Есть несколько видов, которые водятся только в Южной Америке: Магелланов, рыжоголовый и сероголовый гуси.

Гусь-сухонос. Всемирный краснокнижный вид

Только в Северной Америке водится гусь Ориноко. Есть виды, приживающие исключительно на море – морской гусь. Кроме того, в разных частях света есть также виды, которые стоит упомянуть: гусь-сухонос, горный гусь, краснозобая азийская казарка, куриный гусь Австралии, египетский гусь (африканская пеганка).

Белый гусь. Внесен в Красную книгу РФ.

А, например, гавайская казарка была практически полностью уничтожена человеком, но из экземпляров, сохранившихся в зоопарках – в последние десятилетия разведена и восстановлена до полноценных жизнеспособных популяций.

Экзотические у нас виды гусей: 1 (сверху слева). Гавайская казарка. » 2. (сверрху справа) Египетский гусь. 3. (внизу) Куринный австралийский гусь.

Мы же более подробно остановимся на тех видах гусей, которые проживают у нас и представляют собой охотничий интерес.