Томат юсуповский характеристика и описание сорта

Описание и характеристика сорта

Юсуповские помидоры (другое название «Узбекские») были выведены в отделе селекции Узбекского НИИ овоще-бахчевых культур. Назван сорт в честь своего создателя, селекционера Карима Юсупова. На сегодняшний день Юсуповские томаты считаются одними из самых вкусных помидоров.

Растение относится к группе с поздними сроками созревания плодов. Первые помидоры готовы к употреблению лишь  к концу лета.  Предпочтительные условия выращивания – тепличные.

«Юсуповский» сорт — выносливый и нетребовательный, устойчивый практически ко всем заболеваниям пасленовых. Характеризуется обильным и длительным плодоношением до самых холодов.

Факт!В России сорт «Юсуповский» можно встретить редко. Семена в магазинах не продаются. Распространен этот сорт в основном среди увлеченных томатолюбов, которые с удовольствием выращивают эти южные томаты и делятся с ними.

Растения Юсуповских томатов считаются индетерминантным. Однако в открытом грунте высота кустов редко превышает отметки в один метр.  В тепличных же условиях растения вытягиваются до 1,5 метра и чуть выше. Поэтому можно считать, что сорт – полудент.

Растениям характерно наращивание обильной зеленой массы – листвы много, кистей завязывается до 6-8 штук. Все они щедро завязывают завязи и очень богато цветут. Все завязи формируют впоследствии крупные плоды.

Главные правила в культивировании сорта – кусты нужно обязательно формировать (лучше в один стебель) и соблюдать схему посадки – предпочтительно высаживать на одном квадратном метре не более трех растений, чтобы каждое из них получал хорошее освещение и проветривание.

Совет!Огородники, проверившие на себе рост растений Юсуповского сорта, рекомендуют в конце лета прищипнуть верхушку куста, чтобы остановить его рост.

Чем так запоминается Юсуповский сорт, так это удивительными плодами. Необычные они во всем: во-первых, сразу поражают огромными размерами. На кустах практически не формируются мелкие плоды. Самый минимальный их вес – 400-500 граммов. Масса отдельных томатов порой переваливает за килограмм. А некоторые увлеченные огородники утверждают, что бывало срывать и двухкилограммовые экземпляры.

Во-вторых, их мясистость. Редко когда можно напасть на помидоры столь набитые мякотью. Мякоть рыхлая, сахарная. Очень мало семян. Вкус нежный, сладкий, без кислинки. Кожица тонкая, слегка потресканная. И мякоть, и поверхность имеют яркий малиновый окрас, в разрезе напоминающий дольку арбуза.

В-третьих, форма плодов – она плоскоокруглая, «раздутая» вширь. Ребристая в плечиках. Не всегда томаты имеют ровные, гладкие формы, но и корявыми их также не назовешь.

Юсуповские помидоры отлично подходят для салатов, а также приготовления соусов, паст. А какие соки из них получаются!

В силу своих характеристик, плоды Юсуповских помидор плохо хранятся

Также неважно переносят они транспортировку, так что с юга, например, до Подмосковья их не довезти. Но это не беда, помидоры сорта Юсуповские легко можно вырастить и на российской земле, так как, несмотря на южные корни, томаты прекрасно приспосабливаются к любым условиям и дают урожай, ничем не хуже, чем у себя на родине

Плюсы сорта:

• крупноплодный;
• высокоурожайный;
• очень хороший вкус помидор;
• растения редко болеют;
• плодоношение длится долго;
• не гибрид, а потому помидоры можно выращивать из своих семян.

Минусы:

• плоды растрескиваются;
• плохая лежкость;
• помидоры плохо переносят транспортировку.

Это интересно!Юсуповские помидоры являются главным ингредиентом традиционного узбекского блюда – салата ачик-чучук. Для салата используют специальную технику нарезки помидор – их режут на весу, чтобы получались крупные кусочки.

По опыту известно, что сорт не обладает слишком большой урожайностью, то есть каждый куст формирует не более 6-8 плодов. Однако, учитывая их вес и габариты, можно собрать тяжеловесное ведро сочных плодов. А не это ли нужно огороднику?

Совет!Чтобы увеличить урожайность, можно срывать плоды в стадии технической спелости. На их месте тут же будут завязываться новые помидоры. Но, к сожалению, у томатов, которые дозрели не на корню, вкус становится не таким богатым и сбалансированным.

Особенности выращивания

Так как Юсуповские помидоры считаются среднепоздними, то высевать на рассаду нужно немного раньше, чем все остальные сорта. Лучший срок – последние числа февраля или первые дни марта. Нужно учитывать, что при высадке рассады на грядку, саженцам должно быть не менее 70 дней от роду.

Учитывая, что томаты этого сорта приехали из южной страны, то в условиях средней широты и в более северных регионах предпочтительно устраивать томатные грядки в теплице.

На юге страны Юсуповские помидоры отлично чувствуют себя в открытом грунте, но при условии, что до конца июня на ночь их прикрывать пленочным укрытием.

Высевание производится в рассадные ящики. Семечки перед посадкой обрабатывают марганцевым раствором, чтобы обеспечить им иммунитет от различных болезней. Также можно замочить семена в стимуляторе роста – так семена быстрее проклюнутся.

Если вы припоздали с посевом, то процесс прорастания побегов можно слегка ускорить. Для этого семена высаживают в землю «пророщенными». За пару дней до посевов посадочный материал помещают в теплую влажную среду (укутывают в мокрую тряпочку и помещают рядом с батареей).

Спустя некоторое время семена набухнут и будут готовы вот-вот проклюнуться. «Созревшие» семена прорастут в земле за 4-5 дней.

Чтобы всходы росли дружно и мощно, их нужно обеспечить обилием солнечного света (лучше досвечивать искусственно) и тепла (+22-25 градусов). Как только на рассаде распустятся первые листочки, саженцы рассаживают по отдельным емкостям.

Юсуповская рассада обладает мощной корневой системой, которой нужно много пространства и питания, а потому нужно подобрать для ростков емкости попросторнее – не менее полулитра.

Уже в рассадной стадии молодым побегам нужно дополнительное питание. Если нет вытягивания, то подойдет органика и гуматы. В тома случае, если кустики все же растут тонкими и длинными, что говорит о переизбытке азота, снизить его количество в земле поможет внесение золы.

ydachadacha.ru

Рассада томатов

Для скорейшего появления всходов перед посевом можно обработать семена стимуляторами роста. Для обеззараживания и развития иммунитета к основным заболеваниям используют раствор перманганата калия. Семена можно сразу сеять в отдельные горшочки, а можно их рассадить по мере появления второго настоящего листка.

До высадки на постоянное место узбекские помидоры ставят на подоконник в самую светлую комнату. Они очень требовательны к свету. При недостаточном освещении необходимо обеспечить искусственную подсветку.

7ogorod.ru

Подготовка почвы к посадке

Томаты прекрасно растут, если их сажать несколько лет подряд на одно и то же место в теплице. Но для такой посадки в землю вносят органические удобрения. Можно посадить помидорчики на старые места огурцов, лука, кабачков или капусты.

Запрещено растить помидоры на том месте, где раньше рос перец, баклажаны или картофель. На такой почве плоды можно высаживать, но спустя несколько лет. Если к этому совету не прислушаться, то растение сильно заболеет.

Почву начинают готовить осенью. Для начала измеряют кислотность земли. Если она увеличена, то во время перекопки добавляют такие удобрения:

• 0,5-0,9 кг извести;
• 5-7 кг компоста или торфа;
• 40-60 г суперфосфата.

Далее участок перекапывают и ждут весны. Весной снова землю начинают удобрять. Берут 30-40 г суперфосфата и 25-30 г калийных удобрений. Перед самой посадкой вносят в почву 15-20 г калия и 30-40 г азотных удобрений.

Правила посадки

Так как плоды среднепоздние, их лучше всего выращивать в теплицах. Сначала сажают семена для рассады, а потом рассаду переносят в грунт. После посадки семян, ждут два месяца для того, чтобы рассада полностью сформировалась.

Рассаду начинают планировать в феврале или начале марта, но не позже. Чтобы рассада быстро и качественно выросла, нужно использовать искусственную подсветку.

Так как плоды большие, рассаду подкармливают несколько раз. Для этого подойдет древесная зола. Успешное выращивание Узбекских томатов заключается в том, что необходимо взять большое количество рассадной земли. Любое молодое дерево необходимо пикировать до нормального размера.

Так как растение вырастает до огромных высот, то по сравнению с другими кустами томатов, оно напоминает дуб.

fermoved.ru

Выращивание помидоров

Ниже описано как правильно выращивать этот сорт помидоров.

Как подготовить семена?

Проводят предпосадочную обработку посевного материала раствором марганцовки, это обеспечит семена иммунитетом от различных заболеваний. Для быстрой всхожести семян их замачивают в стимуляторе роста.

Посев семенного материала

Семена на рассаду сеют за 60-65 дней до планируемой пересадки на постоянное место. Для дружного и мощного роста всходов, рассаду необходимо обеспечить достаточным количеством солнечного света (использовать дополнительное искусственное освещение) и теплом (от +22 до +25 ºС). При появлении первых распустившихся листочков, саженцы необходимо рассадить в отдельные ёмкости.

Правила высадки рассады

Участок под помидоры нужно подготовить заранее:

1. Томаты предпочитают лёгкую рыхлую и питательную почву. В землю при перекопке добавляют достаточное количество компоста (вместо свежего навоза берут перегной), калийно-фосфорные удобрения;
2. Высаживают рассаду в хорошо прогретую почву;
3. В неглубокие лунки добавляют древесную золу и суперфосфат, после проводят обильный полив;
4. Расстояние между лунками составляет 40 см, междурядья — не меньше 60 см;
5. Саженцы пересаживают методом перевалки, раскладывая корни на дне лунки;
6. После засыпать растение сухим грунтом и ещё раз полить.

Уход за кустами

У данного сорта повышенные требования к уходу. Их необходимо часто поливать, подкармливать и обрабатывать от заболеваний и вредителей

Постоянная забота и внимание обеспечат обильный и здоровый урожай

Поливы:

• Томаты нуждаются в умеренном, но обильном поливе. Струю нужно направлять прямо под корневую систему, она станет мощной и более развитой. Корни обеспечивают интенсивное питание надземных частей, способствуя формированию более крупных плодов;
• Из-за неравномерных поливов растение может поразить грибок и гнильные заболевания, кроме того плоды будут мелкие и начнут растрескиваться.

Чем подкармливать юсуповские помидоры:

В начале вегетационного периода у кустов происходит интенсивное наращивание зеленой массы. Растения нуждаются в азоте;

• В период цветения необходимо внесение фосфорно-калийных удобрений. Допустимо использование комплексных минеральных подкормок, в качестве подпитки применять суперфосфат и борную кислоту;
• Третью подкормку проводят когда созревает первая волна урожая. Осуществляют внесение минеральных и органических удобрений.

Пасынкование и формирование:

• Первый раз удаляют дополнительные побеги спустя пару дней после пересадки в грунт, после укрепления кустов на новом месте. В дальнейшем пасынкуют раз в 7-10 дней. Удаляют отросшие на 2-3 см пасынки, одновременно убирая с куста все старые, желтые листья, а также те, что находятся внизу куста;
• Формируют томаты в два-три ствола. Удаляя все дополнительные побеги, оставляют только два-три крепких пасынка на основном стебле;
• Прищипка верхушки куста за месяц до сбора урожая, способствует быстрому дозреванию помидор, которые уже сформировались. Удаление первого соцветия гарантирует получение более крупных томатов.

Опора и подвязка

Для высокорослых томатов необходима дополнительная опора. Подвязывание кустов осуществляют к кольям либо к специальной шпалере. Подвязывают главные стебли и ветки с плодами.

Описание томатов

Название сорта	Юсуповский
Общее описание	Позднеспелый, индетерминантный, высокорослый сорт с крупными плодами. Рекомендован для теплиц.
Оригинатор	НИИ Овоще-бахчевых культур Узбекистана
Срок созревания	110-115 дней
Форма	Плоды крупные, плоскоокруглые.
Цвет	Цвет зрелых плодов — розово-красный.
Средняя масса томатов	500-600 грамм
Применение	Хороши в свежем виде, подходят для соков и соусов.
Урожайность сорта	высокая
Особенности выращивания	Посев семян на рассаду производят за 60-70 дней до высадки. Требуется подвязка к опоре и пасынкование.
Устойчивость к болезням	Юсуповские томаты устойчивы не восприимчивы к кладоспориозу. Как и все тепличные сорта могут заразиться фитофторой, вершинной и серой гнилью, черной ножкой, фузариозным увяданием плодов.

Не гибрид. Одноименных гибридов не имеет. Выведен на опытных полях НИИ Овоще-бахчевых культур Узбекистана. Автор сорта узбекский селекционер Карим Юсупов.

У Юсуповских, или, как их еще называют узбекских томатов, индетерминантный, высокорослый, сильный куст. При выращивании в открытом грунте достигает высоты 80 см. В теплицах может вытянуться до до 160 см. О детерминантных сортах читайте в этой статье.

Лист обычный, зеленый. Облиствление средне-сильное.

Сорт образует крепкие кисти. Плоды созревают одинаковыми по размеру даже на верхних ветвях. Цветение продолжается с июня по август. По сроку созревания относится к поздним сортам.

У этих томатов нет названия и фирмы. Томатики эти у меня называются ‘Узбекские’. Ранней весной (в конце апреля-начале мая) мы обычно покупаем помидорчики на рынке. ‘Узбекские’В это время мало вкусных томатов. Обычно у нас продают помидорчики под названием ‘Узбекские’, ‘Молдавские’ и ‘Краснодар’. Помню, я взяла на пробу несколько разных.

Мне понравились узбекские. Не могу сказать, что они уж очень сладкие и вкусные, какие уже позже я собираю в теплице, но при отсутствии этих и на фоне магазинных очень даже пришлись по вкусу. ТоматыИ вот взяла я семена с этих узбекских и посадила их в прошлом году. Чем они мне очень понравились, так урожайностью и лежкостью.

Для засолки самое то.ЗелененькиеКуст невысокий, где-то 80 см, устойчив к различным заболеваниям. Сажала, как и все, в начале марта в покупную землю. Ничем не удобряла. Высаживала в теплицу в конце апреля. Куст такой крепенький. Подкармливала через 2 недели сначала бражкой из зелени и хлеба, затем уже с добавлением куриного помета и золы.

Куст томатов достигает роста 1,8 м. Если посадить рассаду в открытый грунт, тогда куст вырастет всего на 60 см. Во время роста растение обязательно подвязывают. Лист обычный, формирование желательно сделать на 2 стебля. Кроме этого, растение обрезают для лучшей урожайности. Посадку рассады проводят в июне или июле месяце. После этого, через 60-65 дней можно собирать прекрасный урожай.

Томаты Юсуповские вырастают очень вкусными. Они прекрасно растут на юге страны и в северной стороне. Из-за крупных плодов узбекские помидорчики напоминают гибридов, но это не так. С каждым годом семена меняются, но все равно сохраняют все качества замечательного томата. Серединка имеет десертный вкус, сочный и очень сладкий. Кислых тонов в помидоре даже не присутствует.

Помидоры хорошо подходят для приготовления салатов и употребления в свежем виде. Из них получится очень вкусный и сладкий сок. Плоды не любят долго лежать после сбора, поэтому их кушают сразу.

Последующий уход за томатами

При выращивании Юсуповских (узбекских) томатов нужно создать условия, максимально приближенные к климату Узбекистана. Только в этом случае сорт раскроет все преимущества.

• максимальная освещенность;
• температура воздуха 25-29°С (днем), 21-25°С(ночью);
• влажность — не выше 60%;
• сбалансированное питание растений.

Полив

Культура не выносят даже кратковременной засухи. Недостаток влаги не позволит наливаться плодам.

Полив должен быть регулярным (1 раз в 4-5 дней) и обильным – до 10 л на растение. Т.к. сорт не любит повышенной влажности воздуха, поливают строго под корень. Сохранить почву влажной без дополнительного расхода воды позволяет мульчирование междурядий.

Подкормки

На бедных малогумусных почвах под томат вносят перепревший навоз или компост- 3кг/м². Предпочтительнее навоз крупного рогатого скота. Овечий содержит большое количество солей, куриный помет – избыток мочевины.

1 подкормка (на 1 м²)	2 подкормка (на 1 м²)	3 подкормка (на 1 м²)
Период	При посадке	Во время цветения	В начале созревания плодов
Состав	1 ст. л. азота, 1 ч.л.калия, 1 ст.л фосфора или 1 спичечный коробок с верхом комплексного удобрения	1 ч.л. азота, 1 ст.л. фосфора, 1 ст. ложка калия	1 ст. л. фосфора, 1 ст. л. калия.
Как вносить	В лунку при посадке, тщательно перемешать с землей	В жидком виде, совместить с поливом.
Через 10 дней после подкормки	Настой крапивы с добавлением золы	Опрыскивание 1% раствором борной кислоты	Микроэлементы для улучшения вкуса — бор, марганец, йод.

Формирование кустов (пасынкование и подвязка)

Куст формируют в 1-2 (реже – 3) побега. Чем больше стеблей, тем продолжительнее плодоношение, но вес плодов меньше. Первые соцветия обрывают, чтобы получить более крупные томаты. Во время вегетации оставляют 6 — 8 цветущих кистей. В 1-ой декаде августа верхушку прищипывают.

Сорт активно образует пасынки, которые нужно удалять каждые 5-7 дней, не допуская вырастания их выше 5 см.

Юсуповские нуждаются в опоре. Это могут быть колышки у куста или шпалера.

Выращивание крупноплодных сортов томатов

Многие садоводы любители томатов отдают предпочтение крупноплодным, салатным сортам. Лучшие из таких томатов не только обладают шикарным вкусом, но своей красотой добавят ярких красок к любому застолью. Особенно приятно, когда эти плоды выращены своим руками.

Выбор сортов крупноплодных сортов сейчас просто огромный. На основе своего опыта могу рекомендовать самые крупные и вкусные, на мой взгляд.

(Нажмите на фото, чтобы посмотреть сорт крупным планом)

Агротехника крупноплодных томатов имеет свои нюансы

Прежде всего следуют обратить внимание на этап выращивания рассады. Если рассада не будет получать достаточное количество света и питания, то ожидать хорошего урожая от неё не придётся

Поэтому, при выращивании рассады в домашних условиях желательно использовать досветку светильниками с фитолампами. Также желательно периодически проводить подкормки.

Это могут быть как корневые подкормки (если у Вас недостаточно питательный грунт для рассады), так и внекорневые по листьям

Для внеконевых подкормок нужно очень осторожно подбирать концентрацию удобрений, так как при передозировке нежные листья рассады могут получить ожог. Для внекорневых подкормок рекомендую использовать: Акварин, Фертику Люкс, Кристалон или Плантафол

После высадки рассады на грядки подкормки также следуют продолжать. Для лучшего завязывания плодов хорошо применить опрыскивание листьев томатов раствором борной кислоты: 1 грамм на 1 литр (1 чайная ложка на 5 литров воды). Хорошие результаты также даёт корневая подкормка настоем золы.

Поскольку мы рассчитываем получить хороший урожай, необходимо как следует подвязать стебли томатов. Из-за плотной посадки томатов, я предпочитаю вести все кусты томатов в один стебель. Для подвязки использую верёвку (типа бельевой из хозтоваров) толщиной 4-5 мм. Лучше когда она немного тянется.

В землю рядом с кустом томата втыкаю колышек из проволоки с крючком на конце (по типу колышков для крепления туристической палатки). Один конец веревки привязываю к колышку, а второй креплю на рейке, проходящей под крышей теплицы. Стебель томата наматываю вокруг веревки, но так чтобы она не врезалась (один оборот на 1-2 междоузлия).

Кисти обычно не подвязываю, так как у меня несколько сотен кустов и на это нет времени.

Чтобы плоды хорошо наливались им нужно много влаги. В парниках для полива я использую капельные ленты. Подключаю их через фильтр к дачному водопроводу.

Вода в нём бывает холодной, но поскольку вода из ленты вытекает достаточно медленно, то она успевает нагреться до того момента пока попадёт к корням, и какого-либо угнетения кустов я не замечал.

К моменту начала созревания плодов поливы следует делать менее обильными, так как некоторые сорта томатов имеют склонность к растрескиванию плодов при избытке влаги.

Чтобы меньше времени тратить на прополку, я стараюсь мульчировать грядки скошенной травой. Это не только защищает посадки от сорняков, но и позволяет земле лучше сохранять влагу.

От болезней я регулярно провожу профилактические опрыскивания. Каждую неделю поочерёдно использую раствор йода (10 капель на литр), фитоверм или раствор марганцовки (2 мг на 5 литров).

Лучшей профилактикой болезней на мой взгляд является защита листьев томатов от влаги. Поэтому предпочитаю выращивать томаты в парниках.

По мере роста кустов томатов постепенно удаляю нижние листья (2-3 листа в неделю) для лучшего проветривания кустов.

Плодоношение томатов у меня обычно продолжается до второй декады октября, в то время как у многих соседей фитофтора уничтожает посадки уже в конце августа.

Общая характеристика

Сорт Юсуповский (Узбекский — второе имя) выведен на опытных полях НИИ Овоще-бахчевых культур Узбекистана более 50-ти лет назад. При селекции использовались культурные и дикие томаты, поэтому устойчивость к болезням у Юсуповских выше обычного.

Оценить их вкус долгое время могли только жители Средней Азии. Из-за большой массы плодов и тонкой кожуры они непригодны к транспортировке.

Внешнее описание плодов и кустов

Крепкий быстрорастущий куст с мощным стеблем. Облиственность выше средней. Цветет в июне-августе. Соцветия образует кисти по 4-6 плодов. У сорта превосходная завязываемость и полноценный налив всех завязей.

В Узбекистане помидоры достигают 1 кг, в Средней полосе РФ: в теплице — до 800 г, в открытом грунте — 500-600 г.

Форма плодов — округло-приплюснутая, ребристая, с желтыми разводами у плодоножки и шероховатым донцем. Цвет – ярко-красный, у спелого – красно-малиновый, однородный. Кожура тонкая, легко растрескивается при избытке влаги.

Мякоть очень сочная, «бифштексного» типа, с малым количеством семян. При созревании становится сахарно-крупитчатой, напоминающей южный арбуз. Вкус – насыщенный, сладкий, без кислинки. Сильный томатный аромат.

Урожайность, сроки созревания

По опубликованным отчетам НИИ Овоще-бахчевых культур и картофеля республики Узбекистан урожайность сорта в среднем 176 т/га. Это составляет 17,6кг/м2. В России, особенно в Центральной ее части, фермеры приводят цифры 10-12 кг на 1кв.м. В обогреваемой теплице урожайность Юсуповских может быть выше. Повысить ее можно, если срывать плоды в стадии молочной спелости. Однако у дозревших таким образом томатов вкус значительно хуже.

Плодоношение начинается в первой декаде августа и продолжается до середины-конца сентября.

Содержание сухих веществ — 5-6%, сахара — 5%.

Регионы выращивания

Кусты Юсуповского светолюбивы, боятся засухи. Морозостойкость — до 8°С.

В южных регионах возможно выращивание в ОГ, однако весной и осенью на ночь посадки укрывают. Севернее Саратова культивирование возможно только в теплицах, севернее Вологды- Екатеринбурга-Иркутска — только в обогреваемых теплицах.

Описание и характеристика сорта

Томат Юсуповский входит в обширную группу высокорослых индетерминантов. Изначально предназначен для высадки в теплицы, так как любит тепло.

• крупные, сильные, мощные;
• высота побегов 1,7-2 м;
• ветвистость умеренная;
• облиственность выраженная;
• побеги склонны к чрезмерному росту;
• на кистях образуется по 5 завязей;
• всего плодоносных кистей 7-8.

Описание легендарных помидоров-лакомств:

• средняя масса 500-600 г;
• окраска малиново-красная с переливами;
• ребристость умеренная у плодоножки;
• мякоть маслянистая и мясистая;
• кожица прочная, тонкая, не растрескивается;
• семенных камер в пределах 6, семена мелкие и их крайне мало;
• сухого вещества 5-6%;
• содержание сахаров 5%;
• форма плоская и приплюснутая.

Преимущества и недостатки

Среди достоинств томата особо выделяют нежный вкус и рыхлую сахарную мякоть. К преимуществам овоща также относят:

1. Низкая отходность при переработке.
2. Высокая стойкость к вирусам, грибкам и вредителям.
3. Семена из собственного урожая подходят для дальнейшего разведения сорта.
4. Длительный период плодоношения. Тепличные овощи зреют до середины осени.
5. Возможность культивирования в различных климатических условиях.

Внимание! В открытый грунт Юсуповский томат высаживают только на юге, где погодные условия устойчивы. В других регионах овощи нужно выращивать в теплице.. Минусы сорта:

Минусы сорта:

• плоды трескаются при высокой влажности;
• зрелые помидоры хранятся недолго;
• при транспортировке легко деформируются.

Болезни и вредители

Помидоры невосприимчивы к болезням, устойчивы к кладоспориозу, но подвержены фитофторе, вершинной и серой гнили, черной ножке, фузариозному увяданию плодов.

Фитофтора:

• Профилактической мерой является предпосевное замачивание семян в слабом растворе марганцовки на 15-20 минут, после промыть семена проточной водой;
• Проводят полив рассады зольным раствором (3 ст.л. золы на литр воды), который выдерживают двое суток;
• При появлении первых признаков болезни обрабатывают растения готовой бордоской смесью.

Вершинная гниль:

• Предотвратить возможное заражение помидор позволяет внесение золы и столовой ложки селитры кальциевой во время посадки под каждый корень;
• В течение всего периода вегетации провести несколько опрыскиваний помидор раствором золы (2 ст.л. на литр воды), настоянном в течение двух суток.

Ботритис (серая гниль), черная ножка:

• Проведение дезинфицирования почвы;
• Соблюдение температурного и водного режимов;
• Обеспечение доступа воздуха к растениям.

Узбекские помидоры имеют высокий иммунитет к большинству грибковых заболеваний паслёновых: кладоспориозу, альтернариозу, вершинной гнили. Сортов, полностью устойчивых к фитофторозу не существует. Чтобы продлить плодоношение до глубокой осени, проводятся мероприятия по профилактике фитофторы:

• обеззараживание грунта в теплице препаратом «Байкал» или раствором «Фитоспорина» перед посадкой;
• добавление древесной золы в посадочные лунки, подкормки зольным раствором;
• опрыскивание растений 1% бордоской жидкостью в начале вегетационного периода;
• мульчирование междурядий;
• обрезка нижних листьев до уровня первой плодоносящей кисти;
• регулярное проветривание теплицы, чтобы избежать появление конденсата на растениях.

Опасный вредитель юсуповских помидоров – белокрылка. Вредитель может попасть в теплицу вместе с покупной рассадой. Системный инсектицид Актара действует одновременно на яйца, личинок и взрослых особей.

В жаркие дни на растении часто появляется тля. С ней борются опрыскиванием инсектицидами контактного действия. Во время сбора урожая применяют народные средства на мыльной основе.