20 экзотических фруктов со всего света, о которых вы не слышали

Выращивание

Энтузиасты предпочитают выращивать сахарное яблоко в домашних условиях. Если вы относитесь к таковым, запомните несколько важных условий:

• в связи с тем, что нойна не является вечнозеленым деревом, ей необходимо сбрасывать зимой листья;
• семена растения высеиваются зимой или уже по наступлению весны;
• для деревца необходимо ограничить полив в тот момент, когда оно уже сбросило часть листьев, а когда оно избавится от них полностью, от полива нужно отказаться;
• храните семена в прохладном и защищенном от света месте;
• комфортный температурный режим — 25-30 градусов, поэтому его рекомендуют выращивать прямо на подоконнике;
• с момента посадки семян до периода плодоношения придется ждать около 3 лет;
• сахарному яблоку необходимо опыление, поэтому обязательно стряхните с него пыльцу в маленький пакетик с утра, а к обеду с помощью тонкой кисточки нанесите эту же пыльцу на пестики;
• аннона может вырасти в засушливых условиях и неплодородной щелочной почве. Она предпочитает рассеянный свет;
• лучшими видами для выращивания в домашних условиях являются Muricata и Squamosa, причем первый вид считается абсолютно неприхотливым.

Применение розового яблока

Помимо поедания в сыром виде, малабарская слива используется для приготовления многочисленных блюд и напитков в культурах Тайланда и Малайзии. Розовое яблоко нередко встречается в составах различных масок и лосьонов для лица. Объединяя чомпу и груши, а также другие фрукты, можно получить вкусный джем.

Можно приготовить традиционное малазийское блюдо с аутентичным вкусом и ароматом – для этого нужно разделить розовое яблоко на две ровные части, набить его тщательно смешанными рисом, мясом и томатной пастой. После добавления специй и чеснока продукт запекается в духовке до 20 минут.

Кроме этого, можно воспользоваться главным преимуществом розового яблока – его освежающими свойствами и приготовить напиток. Для этого нужно помыть фрукт и достать из розового яблока все семена. Смешать в блендере 800 г. чомпу с 8 ст. л. сахара, столовой ложкой лимонного сока и небольшим кусочком имбиря. Взбивать до полной жидкости массы и пропустить ее через сито. Разбавить содовой в равных пропорциях и охладить. В итоге получится вкусный напиток для употребления в жаркие дни или при обезвоживании.

Описание

Фрукты хурмы Дзиро целиком и в разрезе

Дерево Diospyros kaki — наиболее широко культивируемый вид хурмы. Обычно дерево достигает от 4,5 до 18 метров (от 15 до 60 футов) в высоту и имеет округлую вершину. Обычно она стоит прямо, но иногда может быть кривой или гибкой .

Эти листья являются 7-15 сантиметров (2.8-5.9) в длину, и с коричневым опушенные черешки 2 см (0,8 дюйма) в длину. Они кожистые и блестящие на верхней поверхности, коричневые и шелковистые снизу. Листья листопадные, голубовато-зеленого цвета. В падении , они превращаются в желтый, оранжевый или красный цвет.

Деревья хурмы, как правило, раздельнополые , что означает, что мужские и женские цветы растут на отдельных деревьях. Некоторые деревья имеют как мужские, так и женские цветы, и в редких случаях могут давать идеальный цветок , который содержит как мужские, так и женские репродуктивные органы в одном цветке. Мужские цветки розовые и появляются группами по 3. У них четырехчастная чашечка , венчик и 24 тычинки в 2 ряда. Женские цветки кремово-белые, появляются поодиночке. У них большая чашечка, желтый венчик с четырьмя частями, 8 неразвитых тычинок и округлая завязь, несущая столбик и рыльце. «Идеальные» цветы — это нечто среднее между ними.

Плоды хурмы созревают поздно осенью и могут оставаться на дереве до зимы . Цвет спелых плодов культивируемых сортов варьируется от глянцевого светло- желто-оранжевого до темно- красно-оранжевого в зависимости от вида и сорта. Они также различаются по размеру от 1,5 до 9 см (от 0,6 до 3,5 дюйма) в диаметре, а по форме разновидности могут быть сферическими, желудевидными или тыквенными. Мякоть терпкая до полного созревания, желтого, оранжевого или темно-коричневого цвета. Чашечка обычно остается прикрепленной к плоду после сбора урожая, но становится легко удалить , как только плод созревает. Спелые плоды имеют высокое содержание глюкозы и сладкие на вкус. Как и помидор , хурму обычно не считают ягодами , но морфологически плод фактически является ягодой .

Момордика (по-тайски «гак»)

Напоследок я оставила, пожалуй, самый странный из фруктов (овощей? ягод?), которые мне в принципе доводилось видеть и пробовать в жизни. Снаружи выглядит он очень красиво — ярко-оранжевый, праздничный, размером с дыню-колхозницу, и весь в мелких пупырышках, как массажный шарик. Разрезаем. Под твердой и довольно толстой оболочкой скрывается мякоть ярко-красного или даже ядовито-малинового цвета желеобразной консистенции, которая по сути является оболочкой для косточек. Косточки — очень красивые, похожи на старинные камешки с нанесенными на них загадочными рунами… Но на этом, собственно, впечатления почти заканчиваются. Оранжевая часть на вкус — как недозрелый кабачок, твердая и даже горьковатая. Алая мякоть напомнила мне (уж простите за странный вкусовой опыт) акварельные краски, разведённые в воде. Может, надо было есть косточки?

На этом рассказ о ботаническо-гастрономических разочарованиях заканчиваю. Разве что перечислю еще те фрукты, которые, может, и не странны на вкус, но особого внимания в Таиланде тоже не заслуживают. Речь идет об апельсинах, яблоках, гранатах, помело, дынях и арбузах

, которые вы наверняка увидите на прилавках Паттайи, Пхукета и прочих городов-курортов. Часть из них импортируется в Королевство из других государств и стоит неоправданно дорого, а остальные произрастают здесь, но на вкус ничуть не превосходят те, которые можно купить летом на «Южном рынке» Красноярска, а то и в любом супермаркете. А гранаты так и вовсе в подметки не годятся тем, что приезжают к нам в Сибирь из Средней Азии и с Кавказа

Так что не тратьте на них свои деньги и внимание

А вот о том, какие фрукты в Таиланде стоит обязательно попробовать, расскажу в следующий раз. До связи!

Розовое яблоко: история изучения

Розовое яблоко – это довольно редкое растение которое в природе встречается лишь на полуострове Индостан. Поэтому совсем неудивительно, что в Европе о нём узнали лишь в начале 18 века. Первооткрывателем розового яблока считается Карл Линней, который в 1753 году в своей книге «Виды растений» очень подробно описал это экзотическое растение и определил его в род Eugenia. Несмотря на то, что в 1788 году Патрик Браун основал род Сизигиум, розовое яблоко свою морфологическую прописку не изменило. И лишь в 1931 году Артур Хью Графит Олстон доказал его  принадлежность именно к этому роду. Именно так на свет и появилось растение под названием «Syzygium jambos». К слову в наши дни учёные разделяют этот вид на три основные подвида: 

• Syzygium jambos var. Jambos, с ланцетными листьями и желтыми плодами;
• Syzygium jambos var. Linearilimbum, с линейными листьями;
• Syzygium jambos var. Tripinnat, с красноватыми плодами и яйцевидными листовыми пластинами.

Лучшие сорта красных яблок

Для яблонь «красномясых» сортов характерны небольшая высота, кряжистая форма ствола и обильный урожай плодов.

Байя Мариса (Baya Marisa)

Главной особенностью плодов является их окраска: они красные с белыми точками. Яблоки сочные, кисло-сладкие, с плотной красной мякотью. Урожай может храниться до января, практически не теряя своих товарных качеств. Главный минус яблонь сорта Baya Marisa – высокая вероятность поражения паршой и мучнистой росой. Зато сорт довольно морозоустойчив.

Вступление в плодоношение	Масса плода (г)	Уборка урожая	Срок хранения
2-й год	170-190	Конец сентября	До января

Пинк Перл (Pink Pearl)

Очень необычный сорт яблок: плоды светло-зеленые с красноватым отливом, внутри ярко-розовые или даже красные. Мякоть мелкозернистая, сочная и плотная. Яблоки очень ароматные, вкус сладкий с пикантной терпкостью (лучшие сладкие красные яблоки). Урожай без потери качества может храниться на протяжении 4 месяцев после сбора. Яблони сорта Pink Pearl плохо противостоят мучнистой росе и парше.

Вступление в плодоношение	Масса плода (г)	Уборка урожая	Срок хранения
2-й год	180-200	Конец августа	До декабря

Редлав Одиссо (Redlove Odysso)

У дерева розовые цветки и красные листья на молодых побегах. Плоды также красного цвета, крупные, сочные, кисло-сладкие. При переработке мякоть не окисляется, сохраняет красноватый оттенок

Чтобы яблоки хорошо хранились, важно содержать их при умеренно низкой температуре, потому что сильного холода плоды яблони этого сорта не любят. Культура отличается высокой устойчивостью к парше и средней – к мучнистой росе

Вступление в плодоношение	Масса плода (г)	Уборка урожая	Срок хранения
2-й год	190-210	Начало октября	До февраля

Редлав Эра (Redlove Era)

Яблони этого сорта отличаются темно-малиновыми цветками и зелеными листьями с красноватым отливом. Плоды округлые, темно-красные, кисло-сладкие. Наилучшие вкусовые качества яблоки сорта Redlove Era приобретают через 3-4 недели после уборки. Деревья устойчивы к парше, но подвержены заболеванию мучнистой росой.

Вступление в плодоношение	Масса плода (г)	Уборка урожая	Срок хранения
2-й год	190-210	Середина сентября	До декабря

Винерпо (Vinerpo)

Плоды среднего размера, темно-красные, иногда с фиолетовыми полосами. Мякоть розовая, очень нежная и сочная. Что интересно, у разных плодов с одного дерева она может быть окрашена с разной интенсивностью. Еще одна особенность, отличающая яблони сорта Vinerpo от других сортов с красной мякотью, заключается в том, что листья у деревьев зеленые, а не красноватые. Культура устойчива к парше и мучнистой росе.

Вступление в плодоношение	Масса плода (г)	Уборка урожая	Срок хранения
2-й год	120-150	Конец сентября	До февраля

Теперь вы знаете, какие яблоки с красной мякотью выбрать, и на что обращать внимание при посадке саженцев. Так что и у вас на участке может появиться дерево с оригинальными плодами

Химический состав и калорийность

Розовое яблоко идеальный фрукт для снижения веса, так как является низкокалорийным продуктом. Пищевая ценность плода на 100 граммов: 25 ккал, белки – 0,60 г, жиры – 0,30 г, углеводы – 5,7 г. Розовый плод очень сочный, содержание воды на (100 гр) — 93 гр. Содержит неорганические компоненты, зола (на 100 гр) – 0,40 г. Растение имеет богатый витаминный состав, чем обусловлена его польза при ОРВИ: тиамин (В1), аскорбиновая кислота (С), рибофлавин (В2), ниацин (В3). Уникальный состав микроэлементов делает фрукт уникальным. Больше всего содержание калия, на 100 г это будет 123 единицы. Другие микроэлементы: фосфор, магний, кальций, цинк, медь, марганец, железо.

Выращивание на даче

Перед посадкой выберите подходящее место. Дерево лучше всего растет на южных и юго-западных склонах, к кислотности почвы основная масса сортов неприхотлива. Самый лучший вариант посадки яблони, который гарантирует приживаемость и успешный рост дерева, это саженцы. За 2-3 месяца до посадки перекапывайте землю и удаляйте сорняки. Легкая песчаная почва нуждается в уплотнении, на 1 м2 добавляют ведро торфа и перегнившего навоза, 2 ведра глины и половину ведра золы. Плотная глинистая почва перекапывается 2 штыками вглубь, рекомендовано вносить в нее ведро опила, 2 ведра песка, 500 г извести пушонки и 12-15 кг компоста или перегноя.

Посадка осуществляется в несколько этапов:

• подготовьте посадочную яму, которая должна быть разных размеров, в зависимости от сорта дерева. Для карликовых деревьев размер ямы должен быть 90 х 40 см, для полукарликовых — 100 х 50 см, для высокорослых — 120 х 80 см;
• в готовую яму вбейте посадочный кол, на который саженец будет опираться, пока не окрепнет;
• осмотрите корни саженца и обрежьте подгнившие, сухие и обломанные части;
• поместите саженец в центр ямы и равномерно расправьте корешки;
• присыпьте землей, хорошо заполните все пустоты. Утопчите землю, для этого поставьте носком ногу к стволу;
• обильно полейте саженец и привяжите к посадочному колу.

Применение фрукта

Розовое яблоко имеет широкий спектр применения. Сам плод в основном едят охлаждённым. Хозяйки и повара варят из него джемы, варенья, сиропы, соусы, желе. Есть несколько не десертных блюд с использованием чомпу. Благодаря прекрасному вкусу и аромату, а также сочности из фрукта делают замечательные смузи.

Используют не только плоды, так же ценится листва, из неё добывают эфирное масло, которое применяют при производстве лечебной и декоративной косметики. Из коры дерева делают натуральный краситель, который очень распространён в местах произрастания фрукта. Из древесины делают мебель, сувениры, музыкальные инструменты. Так как вечнозелёное дерево розового яблока очень большое, с раскидистой кроной, его часто используют в городской инфраструктуре. Дерево дает хорошую тень, поэтому его сажают на улицах городов для озеленения и для укрытия от палящего дневного тропического солнца.

Польза кивано для здоровья

Сочный плод рекомендуется есть детям и взрослым. Полезные свойства кивано издавна используются в народной медицине стран, где фрукт популярен и растёт круглый год.

Общая

• Фрукт кивано содержит много воды с ионами калия. Микроэлемент необходим для поддержания работы сердечно-сосудистой системы.
• В жаркое время года плод превосходно утоляет жажду и восстанавливает водный баланс.
• Сок кивано содержит медь, необходимый элемент для кроветворения. Фреши входят в состав диеты после операции.
• Фрукт регулирует баланс глюкозы в крови и подходит для рациона людей с сахарным диабетом, имеет низкий гликемический индекс.
• Мякоть восстанавливает солевой баланс, имеет оптимальное сочетание минеральный солей, насыщает клетки водой и кислородом.

Для мужчин

• Кивано разжижает кровь, улучшает обращение и способствует увеличению потенции.
• Плоды содержат сбалансированный состав витаминов и микроэлементов, рекомендуются для приготовления протеиновых коктейлей до и после тренировки в спортзале.

Для женщин

• Мякоть кивано содержит антиоксиданты, фрукт широко используется в косметологии при изготовлении средств по уходу за проблемной кожей.
• Плоды необходимо есть для восстановления уровня эритроцитов после менструации.
• Фрукт полезен при похудении, содержит пищевые волокна, очищающие кишечник от накопившихся шлаков.

Для детей

Детям полезно есть кивано для повышения иммунитета в холодное время года. Фрукт полезен для улучшения состояния крови при анемии, сок богат медью, способствующей выработке красных кровяных телец.

Польза кивано для здоровья

Главные причины осыпания

Первое плодоношение у молодых деревьев наступает на 3 или 4-й год после посадки. Часто массовое осыпание плодов наблюдается у молодых деревьев. Опадает несозревшая хурма или вовсе не плодоносит по нескольким причинам.

Отсутствие опылителя

Если нет дерева-опылителя сформированные завязи хурмы начинают осыпаться. Все сортовые виды являются двудомными растениями: женские экземпляры будут давать хороший урожай только в паре с мужскими растениями.

Если же нет дерева-опылителя, в плодах женского растения не формируются семена. В результате оно начинает сбрасывать еще зеленые фрукты. По этой же причине некоторые деревья не плодоносят вообще.

Решить эту проблему вы можете следующим образом — посадить в саду несколько деревьев женского рода и одно дерево мужское.

Определить род растения вы можете по расположению плодоножек и форме ветвей. На женском дереве формируется меньшее количество одиночных плодоножек, на мужском растении они образуются плотнее и группами. На экземплярах женского рода ветви плотнее, чем на мужских деревьях. Многие садоводы выращивают сорта хурмы, не требующие опылителя.

Нерегулярные подкормки и полив

Хурма не может удерживать завязи при недостатке питания и увлажнения

На протяжении всего периода вегетации (роста побегов, листвы, цветения и формирования завязей) деревья следует подкормить микроэлементами — фосфором, азотом и калием. Для лучшей усвояемости питательных веществ, подкормку вносят перед поливом.

Хурма — влаголюбивое растение, которое увлажняют 5 раз за сезон:

• ранней весной — до начала сокодвижения;
• в начале формирования цветочных бутонов;
• через 2 недели после того, как деревья отцветут;
• в период формирования завязей.

Последний полив осуществляется осенью за месяц до того, как начнутся первые заморозки.

Осыпается еще не созревшая хурма и в случае частого переувлажнения, а также при посадке в местах с поверхностным залеганием грунтовых вод. Корни растения начинают гнить. В результате начинается массовый листопад и большая потеря еще зеленых фруктов.

Болезни

Одной из самых опасных грибковых инфекций хурмы является бурая пятнистость. Признаки появления грибка — белые вкрапления на листьях, которые постепенно сливаются и формируют крупные белесые пятна. Возбудитель болезни поражает не только листву, но и плодоножки. В результате этого еще зеленые плоды не получают достаточного питания и осыпаются.

Переносчиками многих болезней являются насекомые, которые опыляют деревья. Вместе с пыльцой они переносят болезнетворные микробы, вирусы и грибки. Паразиты повреждают завязи на этапе роста и развития, что приводит к их массовому осыпанию.

Учитывая то, что цветение хурмы происходит в период цветения виноградных кустов, садоводы проводят профилактическую обработку обеих культур смесью из серы (0,5 %) и раствора купроксата (0,4 %). Обработка проводится до цветения и после цветения.

Вредители

Часто хурме досаждают долгоносики. Эти паразиты, которых в народе называют цветоедами, появляются в период бутонизации и поедают цветочные бутоны.

Следом за ними начинает просыпаться плодожорка, тля, моль, щитовка, боярышница. Большинство из них поражают листья растений, сокращая площадь питания растения. В результате чего оно скудно плодоносит либо сбрасывает плоды еще зелеными. У пораженных экземпляров листья складываются пополам, желтеют, усыхают и осыпаются.

В целях профилактики ранней весной деревья обрабатывают препаратом «Конфидор», летом надевают на стволы ловчие пояса, осенью уничтожают все места зимовки паразитов.

Watch this video on YouTube

Применение в народной медицине

Икако получило широкое применение и в народной медицине благодаря своему богатому составу. Самыми популярными рецептами являются:

От простуды

В составе фруктов присутствует большое количество витаминов. Они помогают поддержать защитные силы организма и предотвратить развитие осложнений. Для этого готовят специальный отвар из 10 г коры дерева и 750 мл воды. Все кипятят на слабом огне в течение 10 минут. Затем емкость с раствором укутывают и дают настояться на протяжении получаса. После этого отвар процеживают. Употребляют в течение дня небольшими глотками в теплом виде.

От запора

Для устранения застойных процессов в кишечнике берут 100 г золотой сливы, удаляют косточки, заливают стаканом горячей воды. Все настаивают, укутав емкость на протяжении часа. Настой пьют в теплом виде. Плоды также можно употреблять.

От боли в поясничном отделе

Для устранения болей в области поясницы готовят целебное средство из 25 г косточек золотой сливы. Их высушивают и измельчают в порошок. Все заливают стаканом водки и оставляют на неделю в темном месте. Используют в качестве растирки.

От мозолей

Золотую сливу, предварительно очищенную от косточек, заваривают разогретым молоком. К мозоли прикладывают горячий плод.

Прежде, чем использовать рецепты народной медицины, следует убедиться в отсутствии аллергической реакции на входящие в средства компоненты

Также важно помнить, что лечение должно быть комплексным. Вместе с настоями, растирками, используют и лекарственные препараты, которые назначил врач

Фрукты

В коммерческих целях и в целом существует два типа фруктов хурмы: вяжущие и невяжущие.

Хачия в форме сердца — самый распространенный сорт терпкой хурмы. Вяжущая хурма содержит очень высокий уровень растворимых танинов и неприятна на вкус, если ее есть до того, как она полностью размягчится, хотя сладкий, тонкий вкус полностью созревшей хурмы тех сортов, которые вяжут в незрелом виде, особенно ценятся. Терпкость танинов снимается различными способами. Примеры включают созревание под воздействием света в течение нескольких дней и заворачивание фруктов в бумагу (вероятно, потому, что это увеличивает концентрацию этилена в окружающем воздухе). Созревание этилена можно повысить с точки зрения надежности и равномерности, а процесс можно значительно ускорить, добавив газообразный этилен в атмосферу, в которой хранятся фрукты. Для бытовых целей наиболее удобный и эффективный способ — хранить созревающую хурму в чистом сухом контейнере вместе с другими видами фруктов, выделяющих особенно большое количество этилена во время созревания; эффективны яблоки и связанные с ними фрукты, такие как груши, а также бананы и некоторые другие. Другие химические вещества используются в коммерческих целях для искусственного созревания хурмы или задержки ее созревания. Примеры включают спирт и диоксид углерода , которые переводят танин в нерастворимую форму. Такие процессы иногда быстро запускаются, когда фрукты подвергаются воздействию холода или мороза. Получающееся в результате повреждение клеток стимулирует высвобождение этилена, который способствует разрушению клеточной стенки.

Вяжущие сорта хурмы также могут быть приготовлены для коммерческих целей путем сушки. Плоды Таненаши иногда содержат одно или два семени, которые можно посадить, и из них вырастет более крупное и более вертикальное дерево, чем при простой прививке на подвой D. virginiana, наиболее часто используемый в США. Такие саженцы деревьев могут давать плоды с большим количеством семян обычно от 6 до 8 на плод, а сам плод может незначительно отличаться от родительского дерева. Считается, что сеянцы более восприимчивы к корневым нематодам.

Невяжущая хурма приземистая, как помидор, и ее чаще всего продают как фую . Невероятная хурма на самом деле не свободна от дубильных веществ, как следует из этого термина, скорее, она гораздо менее вяжущая перед созреванием и быстрее теряет свои дубильные качества. Не вяжущие хурмы можно употреблять, когда они еще очень твердые, и оставаться съедобными, когда они очень мягкие.

Существует третий, менее распространенный тип хурмы, не обладающей вяжущим вкусом. При полном опылении мякоть этих плодов становится коричневой внутри ( в Японии это называется гома), а твердые плоды можно есть. Эти сорта пользуются большим спросом. Цуруноко, продаваемый как «шоколадная хурма» из-за его темно-коричневой мякоти, Мару, продаваемый как «коричная хурма» из-за его пряного вкуса, и Хякуме, продаваемый как «коричневый сахар», являются тремя наиболее известными.

Перед созреванием хурма обычно имеет «меловой» или горький вкус.

Вяжущий ‘Додзё хачия’ (я: 堂上 蜂 屋) ‘ Гионбо ‘ «Хачия» (я: 蜂 屋), «Косю хякуме» (я:: 甲 百 目), «Фудзи» (я: 富士) Хунси (корейский: 홍시) Ормонд ‘Saij’ (я: 西 条) Шэн Таненаши ‘Хиратаненаси’ (я: 平 核 無) ‘Тон васэ’ (ja: 刀 根 早 生) Тамопан Мару Типо Чокколатино

Безвкусный Дан гам (корейский, 단감 ) «Фую» ( я: 富有 ) ‘Hanagosho’ (я: 花 御所) ‘Идзу’ (я: 伊豆) ‘Джиро’ ( я: 次郎 柿 ) «Сошу» (я: 早秋) ‘Тайшу’ (я: 太 秋) Вайнилья

Уход

Малабарскую сливу выращивают в светлых и теплых комнатах без сквозняка. Лучше всего для нее подходят условия оранжереи. Летом ее содержат в месте, защищенном от попадания прямых солнечных лучей.

Грунт поддерживают влажным, но не мокрым. Недопустимо пересыхание или длительное переувлажнение почвы. Кратковременный недостаток влаги не принесет вреда растению. Благодаря толстым листьям оно может накапливать влагу на период засухи.

Зимой розовое яблоко чомпу содержат в комнате с температурой около 15°С. Прохлада ниже 10°С неблагоприятно сказывается на его здоровье. В зимний период полив сокращают в 3-4 раза и полностью прекращают подкормку минеральными и органическими удобрениями.

Обрезку при необходимости проводят в конце зимы. Крону формируют из эстетических соображений.

Пересадку осуществляют методом перевалки каждые 2-3 года. На дно горшка обязательно кладут слой керамзита или гальки для улучшения дренажа.

Как растёт, цветёт и плодоносит хурма

Окультуренные сорта наследуют те же признаки, что и у дикорастущих деревьев.

В природе

В дикой природе хурма растёт в регионах с продолжительным тёплым периодом. Её деревья живут около 500 лет, а в высоту они могут достигать более 8–10 м. Есть карликовые разновидности высотой 1–2 м. Деревья отличаются раскидистой широкой кроной и длинными опущенными ветвями с овально-сердцевидными гладкими листьями. Листва меняет свой окрас за время роста дерева от бледно-зелёного до тёмного цвета. В осенние месяцы она становится жёлтой и красной. Даже опавшие листья не портят вид деревьев, усеянных множеством жёлто-оранжевых плодов.

Деревья хурмы с множеством плодов выглядят красиво даже без листьев

В домашних условиях

Хурму можно даже вырастить дома из косточки. Для этого необходимо:

1. Взять неповреждённую косточку спелого (не замороженного) плода.
2. Посадить её в цветочный горшок с увлажнённой смесью из торфа и песка (1:1), углубив на 1,5 см.
3. Ёмкость прикрыть плёнкой и поставить в тёплое место.

Уход за посаженной косточкой заключается в периодическом орошении и проветривании грунта в горшке. Росток можно ожидать на протяжении двух недель после посадки. Со временем (по мере роста саженца) растение пересаживают в более объёмный горшок. Чтобы в дальнейшем растение стало плодоносить, следует к нему привить черенок от плодоносящего дерева.

Хурма растёт и даёт плоды в домашних условиях

Видео: рост домашней хурмы

Какие бывают цветки

Просыпаются деревья при температуре выше 20° C (последние числа апреля — начало мая). Цветение осуществляется под конец мая. Особенностью хурмы является наличие растений с мужским и женским типом. Их различия между собой заключаются в характере и форме цветков. Женские одиночные цветочки объёмные, у них в чашечке 4 плотных листика.

Женские цветки хурмы одиночные, с четырьмя плотными листиками

Мужские цветки более мелкие и напоминают колокольчики с кисточками из 3–5 цветков зеленовато-жёлтого окраса.

Мужские цветки хурмы напоминают колокольчики

Период цветения длится 1,5 месяца. Плодоносят в основном женские цветки, реже — мужские.

Через сколько лет хурма даёт плоды

После посадки дерево начинает цвести и давать плоды через 4–5 лет. Плоды во второй декаде июня достигают размера 1–2 см, до середины августа (сентября) они становятся больше и тяжелее. В оранжевый цвет плоды окрашиваются примерно в середине августа. С этого времени до окончательного созревания проходит дней 10 или больше при холодной погоде. Листву хурма сбрасывает под конец сентября (в октябре), а плоды могут ещё дозревать. Они будут готовы в октябре — ноябре.

Плоды хурмы созревают чаще всего в октябре-ноябре

Из сказанного выше можно сделать вывод, что хурма растёт не только в жарких странах, но и в регионах с умеренным климатом, в домашних условиях и даёт при этом урожай вкусных и полезных плодов этой замечательной культуры.

Химический состав и калорийность

Большую часть розового яблока составляет вода, её в чомпу 93%. Этим объясняется низкая калорийность, съев 100 г. продукта организм получит не более чем 25 кКал. Это намного меньше, чем в большинстве других фруктов. Благодаря такой низкой калорийности малабарская слива часто включается в низкокалорийные и лечебные диеты. Наличие остальных макроэлементов на 100 г. выглядит таким образом:

1. Углеводы: 5.7 г;
2. белки: 0.6 г;
3. жиры: 0.3 г.

Низкая насыщенность чомпу позволяет есть его в больших количествах, не беспокоясь о фигуре. Также розовое яблоко решает проблему большого содержания сахара, присущую многим другим сладким фруктам, не превышает 5.7 г. на 100 г. продукта. Фрукт содержит витамины и микроэлементы в количестве на 100 г:

• Витамина В1 (тиамин) – 0.2 мг;
• витамина В2 (рибофлавин) – 0.030 мг;
• витамина В3 (ниацин) – 0.8 мг;
• витамина С (аскорбиновая кислота) – 22.3 мг.

Нутриенты:

• Калия – 123 мг;
• кальция – 29 мг;
• магния – 5 мг;
• фосфора – 8 мг;
• железа – 0.07 мг;
• марганца – 0.029 мг;
• меди – 0.016 мг;
• цинка – 0.06 мг.

Все полезные вещества экзотическое растение чомпу содержит в небольшом количестве, а значит не может использоваться для полноценного питания. Тем не менее, этот фрукт подойдет для перекуса и восполнения водного баланса в жаркую погоду или после физических нагрузок.

Противопоказания

Чомпу — один из наиболее безопасных экзотических фруктов, который не имеет никаких противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости. Чтобы исключить возможность появления аллергии, следует ограничить первый прием розового яблока до 1-2 плодов. Если в течение следующих суток негативных реакций со стороны организма не последует, можно смело включать продукт в рацион. Детям можно давать фрукт с самого раннего возраста, даже вводить в первый прикорм при грудном вскармливании. Во время беременности следует отказаться от любых экзотических продуктов, а вот в период лактации мамам пробовать чомпу можно, начиная с достижения малышом пятимесячного возраста. Главное правило — не употреблять в пищу семена, поскольку они могут вызвать отравление. Без показаний не стоит употреблять экстракты, выжимки и настои из листьев — в них содержится синильная кислота, и корней дерева — они насыщены ядовитыми алкалоидами.