Овсяная каша: польза и вред для организма

Польза и лечение

Немногие знают, что овсянка не только приносит организму огромную пользу, но и ее можно использовать в качестве элемента терапевтического лечения, о котором пойдет речь в данном разделе.

О пользе данного злака знают, пожалуй, все. Но вот о том, что с помощью этого продукта можно вылечить некоторые недуги, возможно, многие не слышали ранее. Народная медицина довольно давно знает эффективные методы лечения на основе овсянки пациентов, у которых диагностирован рак, туберкулез или идет восстановительный послеоперационный тяжело протекающий период. В целях оказания терапевтического лечения больным с подобными заболеваниями готовят специальные отвары из овсяной крупы киселеобразной консистенции. Пациенту следует выпивать отвар по 1 стакану в сутки. Также показано снадобье больным, у которых имеются камни в желчевыводящих путях, нарушения функций печени и заболевания аллергического характера. Киселем из овсянки можно поить лиц, у которых понижена кислотность, имеются запоры и вздутие живота. Рекомендовано совершать из данного злака различные припарки, помогающие справиться с кожными высыпаниями.

Описываемый продукт просто незаменим для похудения, так как в нем содержатся сложные углеводы, для расщепления которых требуется какое-то время, чтобы высвободить полезную энергию. По этой причине врачи-диетологи советуют за завтраком есть овсянку. Чаепитие с печеньем из овсянки желательно отложить на обеденное время и использовать вместо легкого перекуса.

Разработано огромное количество всевозможных диет, которые предусматривают употребление данного злака в виде каши. Монодиету необходимо соблюдать не более 7 дней. Сколько можно есть каши, определяете только вы, поскольку ограничений в количестве употребляемого продукта при такой системе питания не существует. Если все делать правильно и ограничивать употребление сладостей, то реально сбросить около 5 килограммов лишнего веса за довольно короткий срок. При этом кашу необходимо варить, не используя соль и сахар, а вместо них можно бросить в блюдо горсть сухофруктов или добавить мед. В момент проведения монодиеты нужно выпивать не менее 2 литров очищенной воды. Пользоваться такой диетой не стоит более 2 раз в год.

Употреблять в пищу овсяную кашу врачи также рекомендуют тем, кому необходимо вывести соли тяжелых металлов и токсины. Особенным образом это касается жителей крупных городов, вблизи которых находятся промышленные зоны.

Если часто умываться отваром из овса, то можно нормализовать деятельность сальных желез, снять воспаления или отеки и сделать структуру кожи более гладкой. Специальные ванночки, в которых размягчается кожа, помогут снять раздражение и укрепить структуру ногтей.

Оранжевое настроение

Категория:
Десерты Торты Десерты без выпечки

Мои дорогие читатели! Хочу Вам предложить свой Авторский вегетарианский десерт

В приготовлении я использую свежую морковь, сухофрукты, орехи и семена! И никакой муки и выпекания! Очень полезно, очень быстро, безумно вкусно! Побалуйте себя и своих любимых близких! Хотела бы обратить Ваше особое внимание на два ингредиента, которые я использую — ядра абрикосовых косточек и индийский кунжут. Абрикосовые косточки являются целителем человеческих клеток

Все благодаря тому, что ядра содержат редкий витамин В17, в который входит цианидное вещество. При попадании цианида в организм, раковые клетки либо погибают, либо исцеляются. В 100 граммах абрикосовых косточек содержится 25 г белка, 47 г жиров и 4 г углеводов. В день разрешается кушать не более 50 г абрикосовых ядер, детям – в 2 раза меньше. Индийский кунжут- это лидер по содержанию кальция, на 100 г кунжутных семян приходится 975 мг кальция. Кунжут – идеальные «семечки» для строгих вегетарианцев, 1 столовая ложка каждый день поможет преодолеть дефицит кальция, омега-три и некоторых аминокислот. Здорового Всем питания, мои дорогие!!!

Домашние чипсы «Принглс»

Категория:
Закуски Закуски из овощей

Принглс (Pringles) — пожалуй, самые знаменитые в мире и очень мной любимые чипсы.
Цена на эту известную коробочку чипсов очень кусается)) Решила посерфить в интернете в поисках рецепта приготовления домашних Принглс, к своему удивлению — не нашла ни единого! Единственное, что узнала, так это то, что изготавливаются они из пшенично-картофельной смеси. Все! Я загорелась и побежала на кухню экспериментировать в повторении вкуса Принглс в домашних условиях, подбирая ингредиенты. И знаете что? Получилось изумительно вкусно! Не могу сказать, что вкус точь-в-точь, как из магазинной коробки, однако очень похож! А если в соус макать — так вообще сказка) И, главное, без консервантов и всяких «Е-шек».

Хлопья без добавок

Однако тем, кто по состоянию здоровья или кошелька не может позволить себе ассорти из овсяной крупы и других злаковых или орехов, не стоит расстраиваться. Дальше представлен обзор лучших марок овсянки без добавок, из которых можно приготовить вкусную кашу, сладкий десерт, диетическое печенье, и даже вкусные котлеты, добавив в них некоторые недорогие ингредиенты.

«Provena»

Один из видов овсянки, который подпадает сразу под два критерия ценоопределения: овес выращивается на специально выделенном земельном наделе, страна-производитель – Финляндия. По мнению покупателей, это лучшие производители злаковых каш из числа иностранных импортеров. Может быть, потому что Финляндия уже давно считается лидером по экологической эффективности в мировом рейтинге государств (90,8 % из 100 возможных), и именно в этой стране постоянно развиваются и совершенствуются «зеленые технологии», применяемые во всех отраслях человеческой деятельности, в том числе и сельском хозяйстве. Все, что выращивается и изготавливается в Финляндии, в том числе каши, имеет заслуженный знак гарантии качества.

Provena овсяные хлопья

Достоинства:

• В составе отсутствует глютен;
• Не требуют предварительного промывания.

Недостатки:

«Myllyn Paras»

Торговая марка финской компании-производителя, которая выращивает овес в России, здесь же происходит помол и дальнейшая обработка злаков. Весь процесс осуществляется по специальным финским технологиям, поэтому конечный продукт совмещает в себе качество финского производства и невысокую цену, в которую нет необходимости закладывать расходы на импорт.

Myllyn Paras овсяные хлопья

Достоинства:

• Производство по финским технологиям;
• Доступная цена – от 70 рублей за 500 г;
• Несколько вариантов: хлопья из цельных плющенных зерен, резаные зерна мелкого и крупного размеров.

Недостатки:

«Мистраль»

Зерна овса не разрезанные, плющенные, требуют варки дольше 5 минут – в среднем от 8 до 10 минут.

Мистраль овсяные хлопья

Достоинства:

• Цельные плющенные зерна подходят для изготовления печенья;
• Скрабирующий эффект.

Недостатки:

Каша с овсяными хлопьями

Сегодня очень много «быстрых» каш, с разными вкусовыми добавками, и многие мамы радуются этому, однако плюс у подобных продуктов только один – они удобны в приготовлении. Можно приучить ребёнка к этой «быстрой еде», и потом он уже не захочет есть натуральные хлопья, без всяких добавок, но полезные и ценные, так что лучше научиться готовить их как можно вкуснее и разнообразнее.

Самые полезные хлопья – крупные, но они варятся дольше – 15 минут, а мелкие – всего 5. Лучше всё-таки выбирать крупные, заливать их на ночь водой и оставлять, и утром их придётся варить всего 3-5 минут, потом добавлять масло, соль и сахар. Добавляйте в кашу (в готовую или при варке) свежие фрукты и ягоды, варенье, мёд, изюм, курагу, толчёные орехи или семечки.

Очень просто готовится каша со свежей морковью. Сырую морковь натирают на тёрке, засыпают сахаром, оставляют, пока не пустит сок, добавляют к готовой каше и перемешивают. Если добавить немного сметаны, будет ещё вкуснее.

Можно также добавлять к готовой каше свежий жирный творог – она станет полезнее, вкуснее и нежнее.

Детям могут понравиться вкусные пирожные из хлопьев: надо добавить к готовой каше вымытые сухофрукты, дать постоять, а потом нарезать на квадратные кусочки. Сверху каждый кусочек смазывают взбитым с сахаром яйцом и запекают в духовке до золотистой корочки.

Такие рецепты очень подходят для детей, но тем, кто хочет похудеть, надо есть овсяные хлопья, сваренные на воде – без соли, масла, молока и сахара – вообще без добавок. Запивать кашу ничем не надо: лучше выпить стакан воды за 30 минут до еды, а потом – если захочется — через такое же время после.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт inmoment.ru обязательна!

Тарталетки с начинкой из топленого йогурта

Категория:
Закуски Бутерброды Тарталетки, волованы

Тесто довольно обычное, творожно-овсяное, я такое очень люблю, а для такого рода выпечки оно подходит просто идеально, пропекается, не отмокает и остается хрустящим пока вы его не съедите )) Еще важный для меня момент, не надо предварительно ничего выпекать, запекаем все вместе и тесто и начинку. Акцент делаю на начинке, из топленого йогурта, которая отличается нежнейшей, бархатной структурой и неповторимым ароматом. Йогурт и крем из него делаем сами из топленого молока, на приготовление которого нужно много время около 2 -х суток, а вот труда это займет ровно столько, как если бы вы решили закинуть стирку в машинку )))
На конкурс «Королева фуршета».

Основные критерии выбора

Редакционное исследование показало, от чего зависят качество и цена крупы той или иной марки. Изучив полки с кашами в нескольких крупных и мелких магазинах, совершив «контрольную закупку», а затем протестировав все купленные продукты, сотрудники редакции вывели несколько важных критериев, определяющих стоимость и качественные характеристики продукта.

Размер хлопьев

У продуктов от разных фирм-производителей отличается размер нарезанных зерен. Чем мельче порезано плющенное зерно – тем меньше скрабирующих свойств у такой кашки. Она больше подходит детям и пожилым людям.

Добавки

В идеале состав овсяной крупы должен выглядеть так: «Хлопья овсяные». Иногда производитель добавляет в крупу цукаты или сухофрукты, в комплекте с которыми идут консерванты и красители, идентичные натуральным. Соответственно, повышается количество быстрых углеводов в такой кашке, а следовательно – и ее гликемический индекс, что нежелательно для людей, сбрасывающих вес. Если стоит цель похудеть – от такой каши лучше отказаться. А выбрать другие варианты хлопьев и прочих продуктов для похудения.

Отруби

Это оболочка зерен, измельченная до состояния порошка. Такая полезная добавка богата клетчаткой. Овсяная кашка с отрубями надолго насыщает, нормализует вес, очищает стенки кишечника и улучшает перистальтику. Отруби овсянки заслужили самые хорошие рекомендации диетологов и восторженные отзывы приверженцев здорового питания. Их гликемический индекс составляет 15 единиц при норме от 40 до 70, то есть никаких нарушений работы поджелудочной железы и выработки инсулина этот продукт не вызовет. В 100 г продукта содержатся:

• Белки – 20 % от суточной нормы;
• Жиры – 10 % от суточной нормы;
• Углеводы – 36 % от суточной нормы;
• Клетчатка и пищевые волокна – 80 % суточной нормы;
• Калории – 14 % суточной нормы.

На втором месте – отруби из пшеничной оболочки. Они подходят для активного очищения пищеварительного тракта и ликвидации запоров, так как нерастворимая клетчатка, в больших количествах содержащаяся в пшеничных отрубях, как щетка, счищает наслоения со стенок кишечника и очищает от токсинов всю пищеварительную систему, подобно магниту собирая все отложения и шлаки и выводя их из организма.

Содержание в 100 г продукта:

• Белки – 16 % суточной нормы;
• Жиры – 6 % от суточной нормы;
• Углеводы – 12 % от суточной нормы;
• Пищевые волокна – 200 % от суточной нормы;
• Калории – 10 % от суточной нормы.

В пшеничных отрубях содержится глютен (примерно 30 % на 100 г продукта), который противопоказан при целиакии – непереносимости глютенового протеина. В отрубях из овсяной оболочки этот компонент отсутствует. Кроме того, при их переработке используется более щадящий метод, поэтому в них сохраняется больше белков, жирных кислот Омега-3 и витаминов. Это ставит пшеничные отруби на второе место.

На чем варить овсяные хлопья?

Овсяные хлопья можно варить как на воде, так и на молоке. Сколько варить овсяную кашу на молоке, а сколько на воде? Время варки не зависит от той жидкости, которая используется во время приготовления. На всех упаковках каш и хлопьев указано точное время варки. Оно зависит от размера хлопьев и их толщины. Среднее время приготовления — это 5-10 минут.

Чтобы каша была менее жирной, можно разбавлять молоко водой, приблизительно ½ часть воды на ½ части молока. Для вкуса некоторые добавляют немного сливок, благодаря которым овсяная каша становится более нежной. Некоторые овсяные хлопья не требуют варки, поэтому их просто заливают кипятком, соком, кефиром или другими кисломолочными продуктами. 

Как правильно варить овсяную кашу на молоке можно узнать из нашей статьи «КАК СВАРИТЬ КАШУ НА МОЛОКЕ БЕЗ ПРОБЛЕМ», где даны подробные рецепты для каждого вида каши.

От чего зависит цена

Овсяные хлопья – полезный для здоровья и к тому же недорогой продукт. Средняя цена упаковки объемом 400-500 г составит от 50 до 200 рублей. Основные характеристики, от которых зависит, сколько стоит та или иная марка овсяной крупы:

Откуда берется глютен в овсянке, и почему его нет в отрубях? Очень просто: зерна овса отделяются от оболочки, а затем перерабатываются на том же оборудовании, на котором обрабатываются пшеница или рожь. Так частички пшеничного или ржаного белка попадают в овсяную крупу в процессе переработки. А вот оболочка зерен, как уже говорилось, перерабатывается по другой технологии и на другом оборудовании – поэтому в отрубях отсутствует глютеновый белок.

1. Место выращивания злаковых. Здесь два подпункта:

• Территория выращивания – уже давно на прилавках магазинов можно увидеть продукты зарубежных производителей, и каши не стали исключением. Перед тем, как попасть в магазин, все они проходят многочисленные этапы: транспортировку, растаможивание и прочие процедуры, которые требуют от производителя и поставщика финансовых затрат. Они закладываются в ценник, поэтому такая крупа будет стоить на порядок дороже отечественной, даже при условии идентичности состава и технологии переработки.
• Земля, на которой произрастает культура. Овес нередко высевают как сидерат, чтобы обогатить почву питательными веществами и минералами, укрепить ее и «омолодить». Затем на ту же почву в дальнейшем высаживаются по очереди пшеница и снова овес. Вот откуда в овсе появляется глютен (около 10-12 %). Выделение индивидуального надела только под выращивание овса требует определенных технических и финансовых затрат (ведь надел уже не будет использоваться под другую культуру), которые в дальнейшем точно так же влияют на цену конечного продукта.

А теперь – обзор лучших хлопьев быстрого приготовления, которые были опробованы сотрудниками редакции «Я нашла» в 2020 году с учетом перечисленных критериев и признаны полезными для здоровья, поддержания нужного веса и общего улучшения состояния организма.

Как выбрать и хранить овсяные хлопья геркулес?

При выборе геркулеса в магазине обязательно нужно учитывать несколько факторов: цельность упаковки, срок годности и состав продукта. Упаковка продукта должна быть без внешних повреждений и признаков влаги. Если геркулес неправильно хранили, в слишком влажной среде, то в скором времени он может покрыться плесенью и стать непригодным для употребления.

Обязательно обращайте внимание на состав продукта, туда должны входить только овсяные хлопья. Что касается требований к самим хлопьям, то здесь можно оценить геркулес по трем показателям: внешний вид и цвет, запах, вкус

Что касается требований к самим хлопьям, то здесь можно оценить геркулес по трем показателям: внешний вид и цвет, запах, вкус.

Характеристика

Внешний вид и цвет

Хлопья крупного размера из сплющенных цельных зерен овса. Смесь хлопьев разной степени измельчения, допускается незначительное количество разрушенных хлопьев. Белый с оттенками светло-кремового.

Вкус

Свойственный данному продукту, без посторонних привкусов, не кислый, не горький.

Запах

Свойственный данному продукту, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый.

Хранить геркулес необходимо при температуре не выше 20 ℃ и относительной влажности воздуха не более 75% в месте, защищенном от посторонних запахов.

Шоколадное овсяное молоко

Категория:
Напитки Безалкогольные напитки Коктейль без алкоголя

Распробовала я не так давно продукт NE MOLOKO. И овсяное классическое, и овсяное лайт, и гречневое, и фруктовое, и шоколадное. Особенно полюбилось последнее, овсяное шоколадное. Вкусное! И на завтрак с тостом, и на полдник с сухариками, да и просто так, в качестве легкого ужина или десерта в обед. Но в магазин за таким «не молоком» не набегаешься. Да и цена около ста рублей за литр не радует. Вот я и подумала: а что мне мешает самой приготовить домашнее NE MOLOKO? Сказано — сделано! Получился очень вкусный напиток, легкий, полезный, абсолютно натуральный и с очень приятной себестоимостью. Попробуйте! Может, и вам понравится домашнее шоколадное овсяное «не молоко».

Овсяная каша для детей

Категория:
Каши Каши на молоке

Хочу поделиться рецептом приготовления овсяной каши для детей, который я нашла в книге «Тайны хорошей кухни» В. В. Похлебкина.
«Все знают, что овсяная каша полезна и детям и взрослым. Но те и другие частенько не любят ее. Одна из причин в том, что овсяная каша для взрослых должна готовиться совершенно не так, как для детей. Детской овсяной кашей считается любая каша из дробленого, нецельного (давленого) или молотого овсяного зерна (толокна). Потому что дети с их нежными слизистыми полости рта плохо воспринимают жесткую, крутую, рассыпчатую овсяную кашу с ее плотноватой оболочкой. Дробленое зерно варится быстро и дает одну клейко-слизистую массу, по консистенции приятную для ребенка. Но эта масса невкусная. Поэтому ее принято сластить. И ребенок ест с грехом пополам. » Что же делать и как — внутри 🙂

Крупа овсяная Вода Молоко

Творожно-медовые рогалики с белым шоколадом

Категория:
Десерты Печенье Творожное печенье

Очередной вариант моего любимого творожного теста. Люблю его в разных вариациях, песочное, слоеное, рубленое, в кексах, пирогах, тортах и т. д., собственно я вообще неравнодушна к творогу и все, что с ним связано)))
В этот раз тесто мягкое, пушистое, больше бисквитное, чем песочное. За счет белого шоколада имеет волшебный сливочный аромат, за счет кунжута – тонкий вкус халвы. А начинка из взбитых белков дополняет своей нежностью полную гамму вкусов. Это прекрасное дополнение к вечернему чаю, такая теплая и домашняя выпечка, попробуйте.

Состав овсяных хлопьев

В овсяных хлопьях много углеводов, полезного белка и жира, в состав которого входят насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты; есть пищевые волокна, крахмал – их тоже много; витамины – РР, Е, группы В, Н; минералы – калий, магний, фосфор, кальций, сера, хлор, натрий, марганец, железо, цинк, йод, медь, фтор, кобальт.

Редкая диета обходится без овсяных хлопьев. И при запорах, и при поносах содержащаяся в них слизь приводит в норму работу кишечника, а переваривать и усваивать их очень легко – желудочного сока и ферментов требуется немного, стенки желудка почти не сокращаются, и слизистая оболочка не раздражается.

Овсянка: польза или вред

    Овсянка это каша здоровья и красоты, а не просто утренняя каша. В овсянке собрано огромное количество витаминов и минералов, а также масса питательных веществ и клетчатка.Калорийность овсянки составляет 371 калорию на 100 грамм продукта. Это достаточно питательный продукт, за счет баланса жиров (7%), белков (13%) и углеводов (69%), обеспечивающий прилив энергии и сил. В составе овсянки содержатся такие витамины, как витамины группы В, магний, калий, кальций, цинк, марганец и железо, а также фолиевая и линолевая кислота.

     Овсянка полезна не только в качестве диетического питания и как ускоритель метаболизма. Это еще и натуральный антидепрессант, а также нормализатор кровяного давления. Кроме того, что употребление овсянки способствует работе желудочно-кишечного тракта, но она также улучшает сердечную деятельность и нормализует уровень холестерина в крови. Об особенностях питания пожилых людей можно узнать из статьи.

        Но, как и у любого продукта, употребление каши, в том числе и овсянки, должно быть ограничено со строгим соблюдением пропорции

Также, важно знать, что не всякая овсянка полезна. А полезна только овсянка грубого помола

И конечно, также очень важно как варить овсянку – на воде или на молоке, не принципиально. Но, важно, варить кашу самостоятельно, а не употреблять быстрорастворимые аналоги.

       Так уж выходит, что не все могут или хотят употреблять кашу из овсяной крупы. Но, пожалуй, самый избалованный потребитель откажется от употребления овсяных хлопьев. Правильно приготовленный геркулес или геркулесовые хлопья, принесут не только пользу в качестве питания, но и энергетически насытят организм. Овсяные хлопья составляют основу практически всех мюсли, которые придутся по вкусу и взрослым и детям. Их можно готовить, заливая не только водой, но и молоком или соком. Еще больше информации об овсянке можно узнать из видео:

Секреты приготовления овсянки

        Кроме того, из овсяных хлопьев можно готовить не только банальный завтрак. Это могут быть также овсяные котлетки или овощные биточки с овсянкой. А на десерт, вполне можно приготовить вафли или пончики, и даже, овсяные конфеты. Но, как всегда, стоит помнить, что даже такой полезный продукт, как овсянку, может испортить большое количество сахара. Поэтому, не перебарщивайте с сахаром, лучше подсластите лакомство медом.

       Современный жизнь способствует развитию прогресса. А это значить, что даже приготовление пищи стало не таким сложным и нудным занятием. И даже приготовление каши стало достаточно быстрым и простым занятием. Овсяная каша, приготовленная в мультиварке, ничем не отличается от каши, сваренной на обычной плите по рецептам наших мам и бабушек. Здесь главное соблюдать простые пропорции. Для рассыпчатой каши нужно брать крупу и воду из расчета 1:2, т.е. 1 стакана овсянки на 2 стакана воды. Для приготовления детской овсянки нужно добавлять натуральные подсластители – мед, ягоды или фрукты, либо тертый шоколад.  А чтобы утренняя каша на завтрак была нежной, лучше оставить овсянку немного разбухать в воде до включения мультиварки, а затем добавить немного сливочного масла.

        Самый простой рецепт приготовления овсяной каши в мультиварке выглядит так: стакан овсяных хлопьев закладываются в чашу мультиварки и заливаются двумя стаканами воды. Добавляем по вкусу соль или сахар, тщательно перемешиваем, и включаем мультиварку на режим «каша». В среднем процесс варки составляет 20-25 минут. Приготовленную кашу можно подавать со сливочным маслом, либо с добавлением ягод или орехов. Приятного аппетита!

Как приготовить продукт?

Приготовить продукт не составит большого труда, так как для этой процедуры не потребуется особых знаний и навыков. Единственное, что необходимо знать, − это некие секреты приготовления, которыми мы с вами с радостью поделимся в данном разделе.

Поскольку лидирующие позиции много лет занимает именно каша, следует иметь представление о том, как правильно варить геркулесовые хлопья.

С появлением различной кухонной бытовой техники можно приготовить данный продукт различными способами. Например, сварить кашу теперь можно не только на плите, но и в мультиварке или пароварке, выбрав необходимую программу. Вкусную и невероятно полезную кашку можно отварить на молоке, овощном бульоне или воде.

Перед началом процесса следует рассчитывать так: для 1 человека в среднем достаточно не более 30 граммов сухих хлопьев.

Как необходимо варить продукт:

1. На плите. В емкость для варки следует положить необходимое количество хлопьев, всыпать немного соли и сахара (по вкусу). Далее необходимо влить в кастрюлю жидкость в соотношении 0,5 стакана сухого продукта – 2 стакана воды. После этого емкость следует поставить на медленный огонь, а затем варить продукт до полной готовности, непрерывно перемешивая. Узнать о готовности блюда можно по отсутствию воды, которая впитается в продукт.
2. В чаше мультиварки. Следует в емкость всыпать 1 мерный стаканчик сухих хлопьев, добавить 3 стакана молока, небольшое количество сливочного масла и соли (по вкусу). Далее нужно лишь выбрать опцию «Каша», а всю остальную работу за вас проделает устройство. О готовности блюда будет свидетельствовать сигнал агрегата.

Если вы будете использовать для варки каши пароварку, то принцип приготовления будет схож с предыдущим. Единственный момент – это разновидность модели бытовой техники, в которой, возможно, будет немного отличаться рецептура блюда, предусмотренная производителем, и выбор опции, а также время приготовления каши.