Достоинства и недостатки коз ангорской породы
Содержание:
- История появления ангорской шерсти
- Характеристика молочности
- Ангорские козы
- Козоводство в России
- Условия содержания
- Характеристики и особенности пуховых коз
- А что, если паразиты?
- Особенности содержания
- Особенности содержания и ухода за молочными козами
- Шерстяное козоводство
- Незаразные заболевания
- Пуховые породы коз
- Стандарт породы
- Свойства шерсти шерстных пород коз
- Как вычёсывать пух у пуховых коз.
- Болезни и вредители
- История породы и шерстного козоводства
- Классификация и характеристики по породной принадлежности животных
- Продуктивность
История появления ангорской шерсти
Привычное нам название «ангора» имеет исторические корни
Первоначально животных, которые привлекали внимание необычайно длинной и тонкой шерстью, разводили только в Турции
Почему козы называются ангорскими
В Европе они стали известны с 16 в. В Турции этих коз называли, указывая на место разведения — неподалёку от столицы страны. В древности турецкая столица называли по-гречески — «Ангирой» («якорь»), такое же название имела их порода. Впоследствии слово изменилось. Имя столицы стали произносить сначала как «Анкира», а затем «Анкара». Без изменением не обошлось и с названием животных: из «ангиры» оно стало звучать как «ангора».
Как ангора завоевала мир
- 1554 г. — 2 ангорские козы впервые попали в Европу в качестве подарка римскому императору Карлу V.
- 1838 г. — Южная Африка знакомится с новыми козами.
- 1849 г. — появление лучшей шерстяной породы в США.
- 1939 г. — известных коз привезли в южные регионы Советского Союза.
Выйдя за пределы Турции, знаменитые животные в разных частях земного шара подтверждали превосходство своей шерсти.
Характеристика молочности
При разведении таких домашних животных заводчики рассчитывают на хорошую прибыль. Особенно важны показатели надоев, жирность молока, содержание белков, витаминов и микроэлементов.
Предпочтение отдается животным «без запаха», поскольку их молоко по вкусовым качествам мало чем отличается от коровьего, но более полезное. В среднем, молочные козы дают от 2 до 5 л в сутки, при показатели жирности 3-8%, и в зависимости от породы.
Генетические показатели высокоудойных родителей
Чистокровность породы обязательно подтверждается документально. В одной генетической ветке козы могут отличаться по размерам и расцветке, что обусловлено особенностями содержания и ухода, климатическими условиями.
У чистокровных животных родители одной породы, стандарт одинаковый для представителей всех поколений. Признаки селекции обозначаются цифрами и шифрами, понятными опытными заводчикам.
Характерное телосложение особи
Судить о продуктивности взрослых особей можно не только по особенностям породы, но и по внешнему виду самого животного. Определяющими показатели молочности являются такие признаки:
- широко посаженные прямые ноги, массивные копыта;
- небольшая голова на тонкой шее;
- тонкая кожа;
- широкий, но не провисший живот;
- визуализация ребер на грудной клетке;
- отчетливо виднеющиеся лопатки, плечи;
- расширение корпуса от грудной клетки к тазу;
- внушительные габариты;
- прямой позвоночник без провисаний.
Размер и форма вымени, его общее состояние
При выборе животного обращайте внимание на форму вымени. У молочной козы оно разделено на 2 доли, имеет грушевидную форму, развитые, но не длинные соски
Рыхлое вымя – признак низкой молочности. Длинные, вытянутые соски осложняют доение.
У молочного животного при прощупывании вымя упругое, без подозрительных уплотнений. Если попробовать подоить козу, по мере опустошения оно опускается, появляется несколько заметных складок. Если этого не произошло, с покупкой животного лучше повременить.
Для высоких показателей молочной продуктивности внимательно изучите вены на вымени козы и точку их соединения (колодец). Чем объемней и ярче она выражена, тем больше молока будет на выходе.
Наилучшей возраст по молочной продуктивности
Молочных коз нельзя рано покрывать, иначе высока вероятность кисты и мастита. Раздой начинается после окота. Рекомендуемый возраст животного составляет 12-18 месяцев. Риск патологий при родах у молодых коз выше, ветеринары не исключают послеродовые осложнения.
Ангорские козы
Ангорская порода коз является безусловным лидером в шерстяном козоводстве. Ей, конечно же, далеко даже до самой плохенькой овцы по количеству производимой шерсти, но среди шерстяных пород коз она вне конкуренции. Более того, «ангорка» дает очень качественную шерсть из которой изготавливают весьма ценную материю — мохер.
Данная порода происходит из Турции, а именно из окрестностей Анкары, которую в старину называли Ангорой. До середины XIX века эти козы были эксклюзивом Османской империи, и только потом их начали экспортировать в Европу, Южную Африку и Северную Америку, где они получили широкое распространение.
Отличительными чертами ангорских коз (помимо длинной густой шерсти) являются:
- винтообразно скрученные рога, тогда как у других пород они обычно представляют собой изогнутые назад конусы;
- длинные висячие уши;
- более короткое туловище;
- мясо практически не имеет запаха (характерный козлиный запах является главной причиной низкой популярности козлятины на потребительском рынке).
Для полноты описания также следует сказать, что живой вес взрослой козы колеблется в пределах 40—50 кг, козла — 50—65 кг. Рост животного в среднем около 70 см. Мягкая курчавая густая шерсть, покрывающая все тело кроме морды, ушей и ног ниже колена, чаще всего имеет белый цвет, но также встречаются черные и рыжие варианты окраски. Хорошее представление дает об ангорской козе фото.
Средний настриг шерсти со взрослой козы составляет 2—3 кг, с козла 3—4 кг в год. Эта шерсть ценится достаточно высоко и востребована при изготовлении ковровых изделий, перчаток, чулок и проч. Если животное своевременно не остричь, весной волосы отпадут сами в процессе линьки.
Козоводство в России
По данным сельскохозяйственной переписи, проведенной в России в 2006 году, общее поголовье коз на тот момент насчитывало около 2,8 млн. животных, из которых 86% или числе 2,5 млн. содержались в придомовых хозяйствах населения. По состоянию на конец 2015 года расклад остался в целом тот же, но численность поголовья существенно уменьшилась: 2,1 млн. животных, из которых 1,6 млн. составили козы в придомовых хозяйствах граждан.
Таким образом, за 9 лет количество коз, содержащихся на фермах, выросло на 200 тыс. голов, а в частных подворьях наоборот сократилось на 900 тыс. Это свидетельствует о том, что частный бизнес видит большой потенциал в козоводческой отрасли, в то время как рядовые деревенские жители наоборот теряют интерес к козам.
О том, какие породы коз находятся на содержании у населения, судить достаточно сложно, так как серьезного учета не ведется, а сами крестьяне мало заботятся о чистоте породы своих подопечных. С высокой долей уверенности можно говорить о том, что крестьянские козы в основной массе представляют собой помесь из малопродуктивной русской белой козы, завезенной в начале прошлого века из Европы высокопродуктивной зааненской породы, а также различных среднепродуктивных пород советской селекции.
Статистика по сельхозпредприятиям более точна, но всё равно достаточно условна, так как есть серьезные основания сомневаться в достоверности данных, предоставляемых аграриями. Больше всего в России разводят коз молочных пород — 36%. Здесь доминирует зааненская порода и производные от нее. На долю пуховых коз приходится около 33% поголовья (горноалтайская, оренбургская, дагестанская и др.). Шерстяных коз около 20% (дагестанская шерстная, советская, а вот ангорская коза пока крайне малочисленна). Остальное поголовье — это местные грубошерстные козы.
Что касается географии отечественного козоводства, то больше всего коз сегодня насчитывается в Республике Тыва (394 тыс. голов), Дагестане (203 тыс.) и Республике Алтай (152 тыс.)
Условия содержания
В уходе за козами можно выделить следующие два пункта:
- комфортные условия содержания;
- правильное питание.
К выбору помещения вы должны подойти основательно и со знанием дела
Итак, самое важное – это чтобы помещение было просторным, хорошо утепленным и с качественной вентиляцией
Окна в хлеве лучше всего расположить на одной линии, чтобы не было сквозняка, которого очень сильно боятся козочки. Окна желательно делать на южной стороне, на высоте около 1,5 метра от пола.
Пол в хлеву рекомендуется немного приподнять и сделать под небольшим наклоном, чтобы стекала жидкость. Целесообразней всего делать пол из бетона, так как он очень прочный и прослужит вам долгое время.
Стены хлева делаются на усмотрение хозяев, но помните, что деревянные теплее, но в тоже время не такие прочные, как кирпичные. Чтобы избежать сырости специалисты рекомендуют оббить стены рубероидом.
Следите, чтобы в помещении не было резких перепадов температуры. Летом воздух должен прогреваться примерно до 18 градусов, а в зимнее время не опускаться ниже 6 градусов.
С наступлением холодов хлев необходимо хорошо утеплить. Совсем не лишним будет сделать двойные стены. Также нужно тщательно закрыть все окна, щели и другие дыры, через которые может задувать ветер
Обратите внимание, что для того чтобы дольше сохранять тепло в средине помещения, навоз рекомендуют убирать в несколько раз реже, нежели это стоит делать в жаркое время года
Для комфортного содержания в средине хлева рекомендуется сделать лежаки, на которых животные будут проводить много времени.
Хлев не стоит делать сильно высоким, вполне достаточно 2,7-2,8 метров. Опытные фермеры рекомендуют осенью и весной стены белить известью, она не только дезинфицирует, но и помогает избавиться от надоедливых мух.
Характеристики и особенности пуховых коз
Главное отличие пуховой козы от остальных её сородичей – густой пух в огромном количестве. Наибольшую ценность составляет именно пушок, а не грубые волоски.
Чем отличаются пуховые козы от обычных:
Малое содержание жира в шерсти. При расчесывании пуховые волокна не запутываются, качество продукта можно проверять прямо на животном. Нет особых требований к содержанию. Единственный нюанс – ежегодная стрижка и расчесывание. Пух вычесывать начинают в сезон линьки. Период линьки припадает на конец зимы, а затем расчесывание и стрижку повторяют спустя 14 дней
Откладывать процедуру нельзя, иначе можно лишиться полезного и важного продукта (пух очень быстро засоряется). Ценность пуха также определяется по качеству продукта и его оттенку
Во время первой чески у пуха самое высокое качество. Дороже продают белый пух, другие цвета в меньшем спросе.
А что, если паразиты?
Глисты и клещи — нередкие «гости» рогатых, они могут вызвать чесотку и выпадение волос. Часто алопеция появляется при бовиколезе, возбудителями которого являются маленькие, до 5 мм длиной, желтые бескрылые насекомые — власоеды. Чаще всего заболевание прогрессирует с наступлением зимнего периода. Характерными признаками бовиколеза являются облысение, спутывание и выпадение шерсти клоками, желание животного чесать пораженное место.
Подобные симптомы наблюдаются при заражении вшами, блохами, клещами. Паразиты обитают на коже скота и питаются его кровью, лимфой, эпидермисом, вызывая тем самым острый зуд и раздражение. Проявления болезни могут усиливаться при попадании слюны, экскрементов насекомых в рану на коже. Парнокопытные чешут раздраженные участки и рвут шерсть зубами.
Особенности содержания
Так как основной причиной, по которой люди выбирают для разведения ангорских коз, является получение высококачественной шерсти, то и условия содержания для этого должны быть соответствующими. Этим животным отлично подходят совершенно разнообразные виды пастбищ, но больше всего они любят холмистые и достаточно сильно пересеченную местность. Великолепно уживаются с другими видами скота, потому зачастую можно встретить их пасущимися вместе с овцами, лошадьми или коровами.
Важно
Козы ангорской породы сегодня с легкостью переносят все невзгоды пастбищной жизни, начиная от осадков и заканчивая даже резкими перепадами температур от мороза до зноя. Однако сквозняки могут уничтожить все ваше поголовье. Козы могут болеть респираторными заболеваниями, шерсть их тускнеет, становится тонкой, ломкой и не качественной. Если к этому добавить сырость, то полный крах, скорее всего, вам обеспечен.
К круглогодичному или хотя бы девятимесячному содержанию в хлевах и сараях такие особи приспособлены плохо. Из-за закрытого пространства и неправильного питания качество шерсти может значительно ухудшаться. Да и длина шерсти у животных, которых держат взаперти значительно сокращается. Оптимальным для нашего региона станет стойлово-пастбищное содержание, максимально приближенное к природным условиям.
Как и чем кормить ангорскую козу
Качество шерсти во много зависит от содержания животных, однако не стоит забывать и о питании, так как рацион напрямую влияет на данный показатель. В зависимости от вида корма она может менять свои свойства, это стоит запомнить, прежде чем начинать разводить таких коз.
- При кормлении исключительно сеном шерсть ангоры становится обезжиренной, более тонкой, легкой, максимально походит на легчайший шелк.
- Свежая трава способствует вырабатыванию кожей животного дополнительного жира, потому и шерсть будет более плотной, тяжелой.
- В зимний период также кормят коз зерновыми. Они делают волосяной покров более грубый, а каждый волосок более толстым.
При длительном кормлении зерновыми шкура утрачивает свои показатели качества и годится только для вспомогательных нужд, мохер высокого качества из нее уже не получится. При недостатке витаминов животные начинают терять шерсть, она начинает выпадать, а порой и буквально сыпаться. Поить таких животных нужно исключительно чистой водой, для чего ее следует менять в поилках не менее двух раз в день, а еще лучше трижды. Есть смысл рассмотреть оптимальный суточный рацион ангорской породы коз.
- Кукурузный силос – 2 килограмма.
- Бобовое сено – 500 граммов.
- Разнообразные корнеплоды (бурак, репа) – 500 граммов.
- Разнотравное сено – 400 граммов.
- Витаминизированный комбикорм – 400 граммов.
Стоит обратить внимание, что ангорские козы обожают пастись на кустарниках. Они с удовольствием потребляют побеги деревьев, потому предпочтительно кормить их на предгорных, поросших кустарниками, склонах
Очень нравиться им можжевельник и дуб, особенным лакомством животные считают желуди. При длительном нахождении в закрытом помещении, следует обязательно давать обогащенные белками витаминные смеси, к примеру, из люцерны, кукурузы или бобовых.
Особенности содержания и ухода за молочными козами
Большинство коз молочной породы неприхотливы в уходе, но все они не терпят сырости и сквозняков, не любят сильные морозы
Обратите внимание на этот момент при обустройстве хлева. Ценные рекомендации по обустройству хлева:
- Утеплите пол, иначе животное заболеет.
- Закройте все щели, исключите проникновение грызунов.
- Регулярно дезинфицируйте помещение от вредных насекомых
- Поддерживайте чистоту, порядок в хлеву.
- Контролируйте температуру воздуха, оптимальный диапазон – 3-5 градусов.
- Обеспечьте каждую козу индивидуальной поилкой и кормушкой.
Особенности питания и ухода:
- Обновляйте воду в поилках 2 раза в день, летом чаще.
- Рассчитывайте, что 1 коза пьет 8-10 л воды в сутки.
- Не оставляйте в кормушке залежавшееся сено.
- При выборе места для выпаса убедитесь, что на территории нет вредных трав.
- Избегайте прогулок на при плохой погоде, сильном ветре.
- При свободном выпасе обеспечьте питье и навесы.
- Для свободного выпаса обустройте вольер с высоким забором.
В животноводстве есть много пород молочных коз
При выборе обращайте внимание не только на годовой уровень надоя, но и на вкусовые качества, полезность продукта. Обязательно исключите риск специфического запаха парного молока
Шерстяное козоводство
Коммерческий интерес представляет разведение коз всех направлений — мясное, молочное, шерстяное и пуховое. Но если мясо и молоко идет почти исключительно на внутренний рынок, что вызвано очевидными трудностями экспорта этих продуктов за рубеж, то с шерстью такой проблемы нет. Санитарные правила при торговле шерстью не такие жесткие, а сама шерсть в отличие от продуктов не портится.
Спрос на шерсть ангорской козы, из которой делают знаменитую мохеровую ткань, достаточно велик как на внутреннем рынке, так и за рубежом. При этом пуховое и шерстное козоводство в России пока развито очень слабо и не способно покрыть даже внутренний спрос, не говоря уже о перспективах, которые открываются на внешних рынках.
Главной проблемой, с которой сталкивается отечественное шерстяное козоводство сегодня, является необходимость налаживания крупнотоварного производства качественного сырья. В настоящий же момент небольшие фермы, оперирующие в лучшем случае несколькими центнерами шерсти в год, просто не способны найти достойные каналы сбыта для столь малых партий продукции. Однако выход есть и он вполне очевиден. На данном этапе небольшим и средним козоводческим хозяйствам стоит скооперироваться и объединить свои силы в поисках покупателей, способных закупать шерсть у всех хозяйств сразу, а не по отдельности.
Незаразные заболевания
Различают следующие причины выпадения шерсти у коз:
- ошибки в кормлении;
- отравления.
Ошибки в кормлении
Чаще всего облысения появляются в напряженные периоды жизни животного — беременность и лактация. Подходы к питанию в эти моменты неодинаковы. В конце сукозности необходимо провести запуск, поэтому козе скармливают преимущественно грубые корма. С началом лактации требуется постепенное введение в рацион калорийных и белковых компонентов. В это время резко повышается потребность в макро и микроэлементах, минералах, витаминах. Нарушения в кормлении извращают рубцовое пищеварение, снижают иммунную защиту, провоцируют возникновение гинекологических патологий, при которых наблюдают симметричное выпадение шерсти по бокам. Для предотвращения подобных явлений необходимо, чтобы у козы в кормушке постоянно присутствовала соль-лизунец, обогащенная микроэлементами. Полезной кормовой добавкой, нормализующей обмен веществ у взрослых и молодняка, является Фелуцен.
Фелуцен
Отравления
Различают отравления медикаментозные, вызванные неправильным применением антимикотиков либо инсектоакарицидов, и кормовые. Последние возникают при скармливании испорченных кормов, белковом или концентратном перекорме, а также при отравлении ядовитыми растениями. При хроническом отравлении микотоксинами либо хранящимися вместе с кормами ядохимикатами, токсины накапливаются в шерсти, организм старается избавиться от ядов путем удаления волос.
Пуховые породы коз
Пуховые породы коз представляют собой особи большого размера, их костяк имеет значительное развитие, форма груди глубокая, по строению копыта плотные. Особи данной породы отличаются сильно развитым мехом, с грубой остью и мягким пухом, структура которого является тонкой. Есть также переходные волосы, которых на теле не много, они похожи на пух по строению. Шерстяной покров животных содержит совсем мало жиропота, в связи с чем когда коз стригут, то она разделяется на обособленные кусочки.
Пуховые козы можно разделить на два вида по структуре их шерсти. К первому виду относят коз оренбургской породы, и возможные помеси от нее. Кроме этого, к ним причисляются и узбекистанские, киргизские, и козы Горного Алтая. Козы этой группы, используемые в сельской промышленности, отличны более длинной остью, и более коротким пухом, который располагается внизу.
Вторая группа отличается тем, что у нее пух превышает ость, или же одинаков с нею по длине. К этой категории относят коз придонских областей, Горного Алтая, Узбекистана (черные козы), и Киргизии (по типу напоминают придонских).
Кроме пуха эти козы могут дать и молоко. Особенно активно этот процесс идет в период лактации. Около двух-трех сотен килограмм молока, которое можно продать дают пуховые козы. Даже такие потери молока на производственные нужды не мешают козе кормить одного или двух козлят. Эти животные универсальны, потому как дают пух, молоко, выращивают потомство, их мясо можно кушать, а кожу брать для создания дубленок или других изделий из меха.
Стандарт породы
Характерная черта породы и ее преимущество перед другими шерстными козами – высокое качество шерсти. Мохер ангорской козы длинный (20-30 см), блестящий, прочный и тонкий. До 80% руна – переходный волос, 1,73% — грубый пух, а порядка 2% — короткие остевые волоски. Шерсть слабо свойлачивается. Ее толщина 30-43 мкм у взрослых коз, а у животных первой и второй стрижки тонина не превышает 30 мкм. С взрослой козы получают 3-3,5 кг шерсти, а с козла – до 6 кг.
У ангорского козла рога закручены в спираль, а у козочек они меньше и саблевидные.
Другая продуктивность существенно хуже. Это средние козы с массой до 60 кг, а козлы очень редко бывают больше 70 кг. Мясные качества породы высокие (мясо жирное, сочное и без запаха), но убойный выход составляет всего 45-48%. Разведению этой породы на мясо препятствует и низкая плодовитость – от одной козоматки получают 1,2-1,4 козленка.
Описание породы:
- голова длинная, горбоносая (римский профиль);
- рога у козлов закручены, а у коз – небольшие саблевидные;
- борода есть у обоих полов, но у козлов выражена сильнее;
- уши длинные, висячие;
- шея короткая;
- туловище средней длины (~60 см);
- конечности укороченные, крепкие.
Показатель | Козлы | Козы | Козлики в 6 месяцев | Козочки в 6 месяцев |
Высота в холке, см | 65 | 60 | 47 | 44 |
Высота в крестце, см | 67 | 62 | 48 | 47 |
Ширина груди, см | 23 | 17 | 14 | 13 |
Глубина груди, см | 31 | 29 | 23 | 22 |
Ширина в маклоках, см | 16 | 15 | 12 | 11 |
Косая туловища, см | 72 | 67 | 52 | 51 |
Обхват груди, см | 86 | 80 | 62 | 60 |
Обхват пясти, см | 9.1 | 8.4 | 7.2 | 7.1 |
Ангорские козы с черной окраской шерсти превосходят других представителей породы по размерам и интенсивности роста. В зависимости от промера, его величина у коз белой масти будет меньше на 3-10%, чем аналогичный показатель у животных с пигментированной шерстью. Козы с другой расцветкой (серы, бурые, смешанные) занимают пограничное положение – превосходят белых, но уступают черным животным.
Хотя ангорские козы с черной шерстью крупнее и интенсивнее растут, но их разводят в ограниченном количестве. Это связано с технологическими особенностями обработки шерсти. Белый волос легко окрасить в любой цвет, а для швейной промышленности нужны разнообразные ткани. Поэтому белая шерсть ангорских коз и ценится дороже, так как ее проще обрабатывать.
От ангорской козы молоко обычно не получают, а все оно уходит на кормление козлят. Средняя продуктивность за весь период лактации составляет 70-100 кг. Зато молоко ангорской козы отличается высокой жирностью – 4,5-5%, что объясняется небольшими объемами продукта.
Свойства шерсти шерстных пород коз
Высокая гигроскопичность в сравнении с искусственными и синтетическими волокнами. Упругость, эластичность, извитость шерсти влияют на показатель валкости (шерстные волокна тесно переплетаются под воздействием химической обработки, образуется плотная масса – войлок). Одно из ценных свойств – прядомность – способность производить (образовывать) различные виды пряжи.
Наличие жиропота – секреторная деятельность козьего организма вырабатывает кожное сало (шерстной жир), который смягчает шерстинки, предупреждает их спутывание, пот содержит соли, регулирующие водно-солевой обмен, препятствует загрязнению руна.
Как вычёсывать пух у пуховых коз.
Ещё перед приходом весны у козы принимается вылезать пух. В данный период его и вычёсывают. Первый раз это производят в начале линьки, повторно — через 2-3 недели, в конце линьки. Вычёсывание пуха производят в помещении без сквозняков, в противном случае лишитесь драгоценного сырья.
Пуховую козу ставят на подходящее место и спутывают ей ноги, или крепят за рога к какому-либо крюку. Используют деревянную гребёнку в виде лопаточки с ручкой с 7-8 зубьями и более густым гребнем — с 12-14 зубьями, которые изготовлены из стальной проволоки поперечником три миллиметра. Кончики зубьев затуплены и немного загнуты. Вначале пух чешут редкой гребёнкой, а впоследствии частой. За эту операцию принимаются не раньше, чем через 10- 12 часов по окончании кормления и поения козы. Требуется, чтобы шёрстный покров при этом был сухим. Гребенкой делают движения от спины к животу козы. Для того чтобы не поранить кожный покров, на гребёнку не нажимают, вводит ею очень легко и плавно.
Какое же количество пуха можно начёсывать с одной пуховой козы? Неодинаковое. Всё находятся в зависимости от ухода и в знатной степени от породы пуховой козы. От оренбургских пуховых коз получается 250-300 грамм пуха (от 180 до 400 грамм), от придонских коз — до 500 грамм, с местных улучшенных коз дозволяется начесать от 80 до 200 грамм. Высший пик шёрстной производительности у коз возникает в возрастной группе 3-6 лет.
Вот кто «наряжает» женщин в красивые пушистые платки.
Болезни и вредители
Сорта болеют достаточно редко. Соблюдение режима полива позволяет избежать возникновения грибковых инфекций. Для предотвращения нападения вредителей рекомендуются совместные посадки с горохом и горчицей.
История породы и шерстного козоводства
Шерстное козоводство уступает по времени появления молочному. Специализированные шерстные породы появились на территории Северной Африки и малой Азии лишь во 2-ом тысячелетии до нашей эры, в то время как молоко и мясо от коз получали уже несколько тысяч лет.
Родиной ангорской козы считается Турция – Ближневосточный регион с давних времен был центром шерстного козоводства. В настоящее время древняя провинция Ангора стала столицей Турецкой Республики и именуется Анкара. Полученную в древности породу коз и сегодня можно встретить в этой области.
Для получения шерсти в большинстве стран использовали овец, а шерстные козы были распространены лишь на территории Малой Азии, где в дальнейшем и была выведена ангорская порода. Бытует легенда, что турецкие султаны запрещали вывозить ангорских коз за пределы страны, но равно как и знаменитые арабские скакуны, эти чудесные шерстные козы попали в другие страны:
- в Европу первые особи доставлены по личному приказу императора Священной Римской Империи и короля Италии Карла V в 1554-ом году;
- из Англии в 1832-1834 годах доставляются ангорские козы в Австралию;
- в 1839-ом году была попытка завести коз в Южную Африку из Османской империи, но из 13 голов лишь одна оказалась самкой, а остальные – кастрированными козлами;
- в США 1849-ом году американец Джеймс Дэвис получает семь коз от турецкого султана в качестве дара за оказанную помощь.
Ангорское козоводство в России
В нашей стране ангорское козоводство развито слабо, а из стран бывшего Советского Союза лучше всего занимаются разведением шерстных коз в Таджикистане. Ангорские козы в Россию попали еще в 19-ом веке, хотя точной информации о количестве завезенных коз, их племенных качествах и происхождение нет. Графом Урусовым, известным путешественником и натуралистом, описываются ангорские козы в ряде регионов Российской Империи, но большого распространения порода не получила.
Вторая попытка разведения этих животных произошла уже в Советском Союзе. Из США в 1939-ом году была завезена крупная партия коз и козлов, которых разместили в республиках Средней Азии, Казахстане, Закавказье, Поволжье и ряде других регионов РСФСР.
Небольшое поголовье ангорских коз в нашей стране разводится в чистоте, но главным образом их использовали для улучшения местного поголовья. Козлами ангорской породы улучшали шерстных коз во всей южных республиках Союза, а также на территории России. Результатом работы отечественных козоводов-селекционеров стала советская шерстная порода, выведенная путем воспроизводительного скрещивания местных коз с ангорскими козлами. Работа велась в период 1947-1962-ого годов.
Полученные козы по мясной и шерстной продуктивности занимают промежуточное положение – уступают размерами местным козам, но превосходят их по качеству шерсти. А в отличие от ангорских коз, советские шерстные отлично приспособлены к местным условиям – они не столь прихотливы, морозоустойчивы, хорошо растут на кормах низкого качества.
Сейчас шерстное козоводство в нашей стране сильно сократилось – уменьшилось поголовье ангорских и вех остальных пород. Большая часть животных сосредоточена в Республике Тува, Севером Кавказе, где и стоит искать племенных животных.
Классификация и характеристики по породной принадлежности животных
Породы коз, шерсть которых востребована в промышленности:
- ангорская. Из ее меха получается качественный ангорский мохер;
- оренбургская. Знаменита тем, что мех козы именно этой породы используется в производстве всем известных оренбургских пуховых платков;
- кашмирская козочка дарит очень нежных пух, который выступает сырьем в производстве теплых кашемировых тканей.
Сырье длинношерстной козьей породы
Классифицируется козий мех и по цветовой принадлежности. Бывает:
- светло-серый;
- цветной;
- чисто белый;
- черный.
По состоянию меха:
- сорная — допускается чуть более 3 % мусора. Дешевый тип шерсти, считается технической;
- нормальная — не превышает 3 % мусорных примесей. Качественное сырье, стоит дорого, используется в производстве эксклюзивных дорогостоящих изделий.
Разновидности шерсти по цвету
По техническим свойствам:
- однородная. Первый сорт. Внешний вид белый с наличием своеобразного блеска. Длинношерстное сырье, длина волосинок достигает 10 см. Однородная второго сорта тоже белая с минимальным содержанием мертвых ворсинок или комочков.
- неоднородная. Бывает полугрубой, обычно у коз советских помесей или коз пуховых пород, и грубой — ею обладают полупуховые породы и остевые.
Где и как можно использовать волосяной покров козы
Продуктивность
Шерсть оренбургских коз состоит из грубой ости толщиной в среднем 85 мкм и длиной 8..10 см, тонкого пуха-подшерстка диаметром 14..16 мкм и длиной 5..6 см. Толщина и длина различных шерстных волокон подвержены колебаниям. У молодых животных пух более тонкий, но короткий. С возрастом его диаметр и длина увеличиваются. В породе встречаются козы как с более длинной, так и укороченной шерстью. Содержание пуха в шерсти оренбургских коз колеблется от 31 до 45%, на племенных фермах от 35 до 37%. Окраска ости и покровного волоса преимущественно черная, а пуха темно-серая. Несмотря на слабую жиропотность, технологические качества пуха хорошо сохраняются, так как на животных он надежно защищен от влаги, света, грязи и сора более длинной остью. Ценными особенностями оренбургского пуха, кроме малого диаметра, являются его мягкость и эластичность, высокая уравненность по толщине и длине, как в пучке, так и на различных частях туловища. Диаметр пуха в образце, взятом с лопатки, отличается от такового с ляжки всего на 0.2..0.3 мкм.
Средняя разрывная нагрузка пуховых волокон в зависимости от их диаметра колеблется от 4.2 до 8.2 г. Серьезный недостаток пуха оренбургских коз это укороченность волокна, которая затрудняет его переработку, уменьшает выход пряжи и снижает качество изделий.
Пуховая продуктивность оренбургских коз относительно невелика. В лучших отарах с маток начесывают 350..400 г пуха, с козлов — 550..600 г. Выход чистого волокна высокий — 98%. Настриг шерсти составляет 0.3..0.4 кг. Оренбургские козы сильно различаются по величине начеса, что свидетельствует о значительной изменчивости этого признака в пределах породы, дает возможность вести по нему отбор животных.
Плодовитость оренбургских маток подвержена колебаниям. По данным многолетнего учета у 18..27% коз рождаются двойни. В годы с хорошими кормовыми условиями выход козлят на 100 маток достигает 130..140, а в неблагоприятные годы снижается до 115..110 и менее. Потенциальные возможности многоплодия высокие. Двойни и тройни чаще рождаются у коз в возрасте до 6..7 лет (50..65%). У 2-летних коз двоен 10..15%, у 3-летних — 16..20%, у 4-летних — 25..40%. С 7-летнего возраста многоплодие, как правило, снижается, но у отдельных животных оно сохраняется до 8..10 лет.
Оренбургские козы имеют сравнительно невысокую молочную продуктивность. Она колеблется от 85 до 110 кг со средним содержанием жира в молоке 3.9% (от 3.2 до 6.1). После отбивки козлят от каждой матки можно надоить 10.. 15 кг молока (до 40..50).
Раньше козы этой породы использовались как молочные животные, но практика многих хозяйств Оренбургской области показала, что ранняя отбивка, вызванная дойкой коз, отрицательно сказывается на росте, развитии молодняка и на его пуховой продуктивности. Кроме того, организация ручного доения коз требует больших затрат в связи с чем себестоимость козьего молока очень высока.
Оренбургские козы хорошо нагуливаются на естественных пастбищах. Убойный выход составляет 40..45%. При убое откормленных взрослых валухов получают тушу массой 25..30 кг. Козы оренбургской породы относительно скороспелые, максимальной массы достигают к 4-летнему возрасту, а придонские, туркменские и киргизские только к 5 годам.
Козлина оренбургских коз относится к степной и выделяется хорошими кожевенными качествами.