Отечественные породы овец

О хозяйстве

История создания Катумских гладкошерстных овецО хозяйстве.

История создания.

Катумы — на всех географических и топографических картах обозначается как местечко, расположенное во Всеволожском районе Ленинградской области. С 1992 года оно стало названием нашего хозяйства (Катумы) .

В те годы надо было быть неисправимым оптимистом, чтобы начать здесь работы. Дорога разбитая и размытая дождями, 200 гектар холмов, перелесков и заболоченных низин. Местами были старые, одичавшие, заброшенные сады, заросшие мхом и задерненные камни бывших фундаментов финских хуторов. Не было электричества, питьевой воды, до ближайшего населенного пункта — 8 км.

Начали с реконструкции дороги, строительства жилого дома и хлева для животных. Были приобретены дизель-генераторы, был расчищен родник. Все было на нашем пути: и радость, и разочарование. Скачком развития стала электрификация хозяйства, оборудование артезианской скважины.

Все заболоченные низины были очищены от торфа и превращены в пруды-озера (последний получился площадью 12 гектар и глубиной 10 м). На берегах установлены компрессорные установки для подачи воздуха в зимний период. Теперь в них живут карпы, лини, караси, лещи, пелядь, муксун и другие рыбы.

На южном склоне самого большого холма заложили сад. Сейчас в нем более 1200 плодоносящих яблонь, груш, слив и вишен.

В настоящее время мы содержим 10 молочных коров Айрширской породы и около 1000 голов овец.

Овцеводство.

Мы приобрели и многие годы содержали овец романовской породы. Многоплодие, скороспелость, овчины высокого качества, возможность получать до трех ягнений в два года, приспособленность к нашим климатическим условиям — все это свойственно данной породе. Методом проб и ошибок разработаны зоотехнические и ветеринарно-профилактические мероприятия, позволяющие минимизировать гибель и слабость молодняка, болезни взрослого стада, которое к 2000 году составляло уже более 500 маток.

Единственной востребованной продукцией нашего хозяйства была баранина. Так сложилось, что романовских овец мы держали только ради мяса. Однако, изучив химический состав мяса, морфологическую структуру волокон, мы пришли к выводу, что от наших овчинных романовских овец получить требуемое нам количество и качество мяса невозможно.

Поиск в отечественном и зарубежном овцеводстве альтернативной породы не дал

результатов. Мы искали овец:

— акклиматизированных к условиям Северо-Запада России;

— с высоким выходом мяса и его отличными вкусовыми качествами, скороспелостью;

— с шерстью, которую не надо стричь (волосяной шерстный покров);

— содержащихся с минимальными трудозатратами;

— рождающих по 2-3 ягненка за ягнение.

Сам процесс стрижки шерстных животных очень трудозатратен, овцы получают сильный стресс, неизбежно проявляющийся в задержке роста, повышен травматизм животных. При этом стрижка – мероприятие обязательное. У нестриженых овец изменяется терморегуляция, что приводит к остановке развития. Что уже говорить о том, как характеризует хозяина, неопрятный внешний вид животного с шерстью, свалявшейся в колтуны, пропитанной экскрементами, с включением растительных остатков.

Не найдя всех необходимых нам качеств ни в одной из существующих пород овец, мы пришли к выводу, что необходимо создать новых овец. Началась работа по гибридизации с целью получения овец с требуемыми качествами и закреплении этих качеств путем отбора и инбридинга (причем преимущественно на отца).

Хорошее сбалансированное полноценное кормление, правильный уход и улучшенное содержание, то есть максимально благоприятные факторы для жизни животных, необходимы для выявления генотипа животных, только это позволяет быстро воздействовать на потомство в желательном направлении и получить превосходство гибридов по перечисленным признакам над родительскими формами. Итог нашей работы — Катумские гладкошерстные мясные овцы.

Катумские гладкошерстные мясные овцы.

Мясной тип Катумской гладкошерстной овцы предполагает мясистые туши с высоким выходом мяса. Мясо особого уникального мягкого вкуса, без специфического мускусного привкуса, постное, похожее на телятину. В готовом виде мясо можно есть горячим и холодным, оно имеет желательный состав жирных кислот. В блюдах мясо с легкостью может заменить говядину и свинину. Вкусовые качества мяса не меняются с возрастом животного.

Характеристики Катумских овец

От многих других пород овец, катумские отличаются рядом характерных особенностей.

Окот может быть до 2 раз в год

• Шерсть дикого животного – средней жесткости, плотная (защищает от холода).
• Мясо постное, очень вкусное, нежное, с приятным запахом.
• Многоплодность (2-3 ягненка за окот).

• Окот может быть до 2 раз в год.
• Скороспелость – ягнята 30 дней уже весят 15 кг. В 1,5 года самки достигают 70-80 кг, а самцы – 90-110 кг.
• В период лактации овцы дают много молока высокого качества.

Овцы Катумской породы отличаются спокойным нравом, очень ласковые. С ними просто работать, потому что они послушны. Стадо следует за пастухом куда нужно, но кроме того животные преданы барану-вожаку, который есть в каждом стаде.

Катумские овцы

Здравствуйте! Представляем вашему вниманию гладкошёрстную мясную российскую породу овец, утверждённую Министерством сельского хозяйства РФ в 2018 г. и внесённую в единый реестр сельскохозяйственных животных России.Показать полностью… — Порода гладкошёрстная и не требует стрижки. — Вес половозрелых баранов до 110 кг, овец до 80 кг. — Мясо без специфического запаха, гипоаллергенное, диетическое и экологически чистое.

— Наше ФХ расположено в Псковской области. — Осуществляем свою деятельность при всесторонней поддержке и контроле организации-основателя данной породы.— Нашим автотранспортом возможна доставка по Псковской и в близлежащие области. Доставка бесплатная только по Псковской области.— Также мы организуем для вас доставку по России, предварительно согласовав стоимость.

Вступайте в группу, просто чтобы быть в курсе.Участникам группы гарантирована скидка 20%. Пенсионерам, живущим на селе, скидка 40%.

Конт. тел.:+7 (921) 112-5000(Telegram, WhatsApp, Viber). Напишите нам и мы вам перезвоним в любую точку Российской Федерации.

Единый адрес в соц. сетях и мессенджерах @katuma_60rus

Адрес: городской округ Шаховская, Московская область, деревня Гордино

Продаются бараны 1,5года цена 25000, бараньчики 1-3месяца 15000 , Катумской породы. Отлично подходят для обновления стада, скрещивания с романовской породой,ягнята получаются крепкие ис высоким стартом роста. для связи в ват сап

Ягнята 15-20 кгживого веса,баранчики и ярки 9-11 месяцев,35-50кг.услуги мясника (забой ,разруб 500 руб)Фото свои.

Московская область — Овцы, бараны

Живые бараны оптом и розницу от 25 кг до 100кг на любой выбор для мяса есть упитанные бараны. Цена на живой вес от Адрес деревня Русавкино-Романово 51

Московская область — Овцы, бараны

Эдильбаевские . Вес от 40 кг. Рождены в апреле 2019г. Других нет.Есть 10 баранов.Не кастрированны.На племя или мясо.Купите стадо,сделаю скидку.Цена за 1 кг живого веса

Московская область — Овцы, бараны

Бараны.Предлагаем вам экологически чистых животных . Мы их кормим только натуральными кормами , сеном с заливных лугов и экологически чистым зерном . .Цена от 180 до 230 руб живой вес.ХАЛАЛ.

Московская область — Овцы, бараны

Любых размеровЦены ниже рыночныхГораздо. Есть Брудер для цыплят в наличииМогу доставить

Московская область — Овцы, бараны

Продаю овец, все овцы покрыты катумским бараном. Второй окот январь-февраль. Вес овцы 50-60кг, а также продаю производителя вес 110-120кг цена 35000р Возраст барана 1год 7 месяцев.Также имееться сено.

Московская область — Овцы, бараны

В связи с закрытием своего магазина продаю Проплан для собак, сроки хорошие , мешки по 14 кг, эдалт курица, крупные собаки курица по 3500,эдалт ягненок 3600,доставка Домодедово, Подольск, Видное.

Московская область — Овцы, бараны

Продаётся стадо романовских овец (90 голов). Цена 130 руб за кг живого веса. Доставка.

Московская область — Овцы, бараны

Корм PURINA DOG CHOW( Дог Чау) 14кгС курицей или с ягнёнком взрослый — 2100 р.Лосось для взрослых и вся линейка для щенков -2300 р.Лучшее сочетание цена-качество среди всех кормов. Есть доставка

Московская область — Овцы, бараны

корм проплан 18 кг. 4.400 курица . 4.600 баранина . для всех возрастов. фрязино доставка бесплатно

Описание породы

Романовская овца принадлежит к средним и даже мелким породам, плодовита (270 ягнят и более на 100 маток), способна осеменяться и ягниться в любое время года. Наряду с высококачественной овчиной и неприхотливостью к кормам, животные этой породы имеют пониженную жизнеспособность и мясную продуктивность. Склонны к заболеванию легочным аденоматозом и паразитным болезням в раннем возрасте. Убойные качества низкие — туши годовалого молодняка имеют нетоварный вид и низкий коэффициент мясности.

Основные характеристики

• рост в холке: от 58 до 71 см;
• масса маток: от 45 до 55 кг;
• масса баранов: от 65 до 75;
• длина хвоста: от 11 до 13 см;
• средняя длина шерсти: 8 см;
• соотношение ости и пуха в шерсти: 1:4 — 1:10;
• толщина ости: 60—90 мкм;
• средняя плодовитость: 2-3 ягненка.

Голова романовской овцы имеет заметную горбоносость, причем она выражена резче у баранов, чем у овец. Голова у баранов шире и короче овечьей, рога спирально-завитые. Комолость (безрогость) баранов и маток явление довольно частое. В шерсти от «романовок» пуха приблизительно в 8-9 раз больше, чем ости. Пух на овчинах очень мягкий и теплый, что и определило популярность этой породы во многих регионах России. Средняя длина шерсти у взрослых овцы 8 — 9 см. Ягнята 6 — 7 месячного возраста дают до 700 гр шерсти, со взрослых баранов при трехкратной стрижке можно получить до 3,5 кг, с маток до 1,8 кг. Шерсть высоко ценится в валяльном производстве.

Коротко о стандартах

• бочкообразное туловище с крутым ребром, с прямой и широкой спиной;
• небольшая сухая голову с горбинкой на носу, сильнее выраженной у барана;
• остроконечные стоячие уши;
• хвост без белых пятен у основания;
• морда и ноги должны быть покрыты черным и жестким волосом, небольшие белые пятна допускаются только на голове;
• туловище, шея и ляжки, а у молодых животных и брюхо, должны быть покрыты довольно густым руном, светло-серого цвета, с голубоватым оттенком на спине. Рыжий оттенок шерсти не допускается.

Матки в среднем приносят от 2-х до 3-х ягнят. Процентное соотношение по плодовитости выглядит примерно так: один ягненок — 6-8% маток, два — 38-40%, три — 44-46%, четыре — восемь — 8-10%. Беременность романовских маток продолжается от 146 до 150 дней, так что романовская овца может ягниться до двух раз в год. Старые матки обгуливаются обычно — в августе, ярки — в сентябре, так что основной окот приходится на январь и февраль.

Таблица 1: Нормы кормления маток овец и баранов-производителей романовской породы, гол./сут.

Живая масса, га-	Кормовые единицы	Обмен. энергия, МДж	Сухое в-во, кг	Перевар. протеин, г	Сырой протеин, г	Соль, г
Холостой период и первые 12-13 недель суягности
50	1,05	12,5	1,75	95	160	10
60	1,15	13,5	2	105	170	11
70	1,25	14,5	2	115	185	12
Последние-4 недели суягности
50	1,35	14,5	1,9	135	200	13
60	1,45	16,5	2,1	145	215	14
70	1,55	17,5	2,3	155	220	15
Лактирующие, первые 6-8 недель лактации
50	2,2	23	2,3	230	350	16
60	2,4	24	2,4	245	370	17
Вторая половина лактации
50	1,6	16,8	1,9	145	220	13
60	1,7	17,7	2	155	235	14
Бараны-производители в неслучный период
60	1,78	17,85	2	150	230	12
70	1,89	18,9	2,15	155	240	15
80 и больше	1,99	19,95	2,25	160	245	18
Бараны-производители в случной период, туровая технология
60	2,41	24,15	2,5	260	395	15
70	2,52	25,2	2,6	280	425	16
80 и больше	2,73	27,3	2,8	300	455	18
Бараны-производители в случной период, поточная технология
60	2,42	24,15	2,3	300	440	16
70	2,62	26,25	2,5	325	480	17
80 и больше	2,84	28,35	2,7	350	515	20

Таблица 2: Примерный состав рациона барана-производителя, гол./сут.

Физиол. состояние	Сено злаково-бобовое, кг	Силос, кг	Зеленая масса, кг	Комбикорм, кг	Шрот (подсолн.), кг	Обрат свежий, кг	Травяная мука, кг
Неслучный период	1	2,4	—	0,7	0,1	—	0,4
Случный период	0,5	—	3,1	1	0,1	1	—

Таблица 3: Примерный рацион овцематок, гол./сут.

Физиолог, состояние	Сено (злаки), кг	Сено (бобовые), кг	Солома (яровая), кг	Силос (кукурузный), кг	Сенаж, кг	Концентраты, кг
Холостые и в первую половину суягности	0,8	—	0,4	2,6	—	0,1
Вторая половина суягности	—	1	0,3	2,5	—	0,3
Лактирукнцие	1	0,5	—	2	2	0,3

Средний вес ягнят в трехмесячном возрасте составляет 16-18 кг, в девять месяцев барашки весят до 40 кг. Ягнята родятся с совершенно черной шерстью и белыми отметинами на голове и ногах, с возрастом усиливается светло-серый оттенок, достигая цвета взрослых особей к шестимесячному возрасту.

Разведение и уход за овцами

Советуем к прочтению другие наши статьи

• Порода кур Хайсекс Уайт

• Породы цесарок

• Чем подкормить перец?

• Порода кур Хай-Лайн

Для разведения Катумской породы необходимо обустроить просторное помещение, где животные будут жить. В нем обязаны иметься стойла, место для кормления, осмотра животных, а также специальные отделы для беременных самок и те, что недавно окотились.

Внутри не должно быть сквозняков. Крыша обустраивается в обязательном порядке, хорошая, чтобы защищала и от солнца, и от дождя. Если регион характеризуется сильными морозами в зимнее время, то сарай утепляется или проводится отопление. В идеале, в стойле должна поддерживаться температура +10…+15 градусов на протяжении всего года.

Катумские овцы любят чистоту

На лето можно сделать простой навес на улице, чтобы держать животных регулярно на свежем воздухе

Животных важно ежедневно выпускать на прогулку (если позволяет погода), потому что в неволе они растут плохо

Важно!
Катумские овцы любят чистоту. Если в стойле не убирать вовремя или будет повышенная влажность, они начнут болеть, испортится поведение, снизится продуктивность.. Уход за шерстью минимальный

Главное иногда проводить очистку, расчесывать ее, чтобы не загрязнялась. Стричь эту породу овец не нужно, мех длинным не растет. Но нужно учитывать, что весной животные сбрасывают подшерсток, который появляется на зиму, поэтому потребуется либо вычесывание, либо более частая уборка

Уход за шерстью минимальный. Главное иногда проводить очистку, расчесывать ее, чтобы не загрязнялась. Стричь эту породу овец не нужно, мех длинным не растет. Но нужно учитывать, что весной животные сбрасывают подшерсток, который появляется на зиму, поэтому потребуется либо вычесывание, либо более частая уборка.

В отличие от многих других видов овец, катумские имеют сильный иммунитет, но и они нуждаются в плановых прививках, осмотрах и своевременном лечении в случае чего. Болезни копыт, зубов, ушей им так же свойственны, как и другим породам, поэтому пренебрегать этим нельзя. Хотя бы раз в год стоит вызывать ветеринара для осмотра животных, но кроме того, еженедельно или чаще, необходимо проверять их самостоятельно.

Описание породной группы катумских овец

Селекция катумцев проводилась жестко, безжалостно выбраковывались особи, не отвечающие необходимым требованиям. В итоге сегодня, хотя породную группу и рано еще регистрировать в качестве новой породы, в популяции хорошо заметны желаемые черты:

• обычная природная шерсть дикого животного;
• многоплодность романовских коз;
• способность приходить в охоту и ягниться круглогодично;
• хороший нагул мышечной массы. Месячные ягнята весят 12 – 15 кг;
• отменный вкус мяса. Если верить тем, кто пробовал катумскую баранину на сельхозвыставке «Золотая Осень» в 2014 году.

Сами разведенцы отмечают, что мясо их овец по своим характеристикам в корне отличается от обычной баранины отсутствием специфического привкуса и напоминает телятину.

Окрас животных в популяции в основном палевый или светло-рыжий с незначительной пегостью.

Плюсы катумской породной группы:

• крупный размер. Бараны дорастают до 110 кг. Овцематки до 80 кг;
• короткая шерсть, хотя, судя по фото, пока еще ощущается влияние романовских маток и катумцы не являются по-настоящему гладкошерстными;
• отсутствие необходимости в стрижке;
• устойчивость к заболеванием, унаследованная от катадинов;
• вес барана в 1,5 года 100 кг;
• многоплодность. 2 – 3 ягненка за окот – норма для катумцев;
• способность переносить российские морозы в загоне, оборудованном укрытием от ветра;
• долгая продолжительность жизни. Катумцы способны к репродукции до 10 лет;
• философский взгляд на жизнь, в смысле, покладистый нрав.

На фото 8-месячный баранчик, вес 65 кг.

Хотя работа с катумцами еще не закончена, но уже сейчас овцы способны обрастать на зиму подшерстком, самостоятельно сбрасывая его весной и оставляя на лето только остевой волос. При содержании их на улице в мороз, необходимо обеспечить овец сеном для возможности самосогрева. При наличии подогреваемых поилок с теплой водой расход кормов зимой снижается на 30%.

На заметку интересующимся! В популяции катумских овец муфлонов нет.

Некоторые заинтересовавшиеся этой породной группой овцеводы разыскали информацию о прилитии муфлона к популяции катумцев. Владелец ЛПХ «Катумы» эту информацию опроверг. Ранее хозяйство разводило полудиких овец для охоты, смешивая романовскую породу и муфлона. На фото помесь муфлона и романовской.

Этот бизнес оказался нерентабельным и был закрыт. «Охотничье» поголовье распродано.

Настоящие катумцы комолые.

Наличие рогатой особи в отаре объясняется тем, что это — не баран, а альпийский козел, «работающий» вожаком в отаре катумских ярок.

Условия содержания

Это порода овец неприхотлива к рациону и условиям проживания. Но все же хозяину необходимо обустроить стадо на зимовку, обеспечить питательными и сытными кормами зимой и хорошим пастбищем летом.

Требования к помещению

• Для содержания катумских овец зимой фермеру необязательно строить капитальную овчарню. Для нормальной зимовки катумам достаточно крепкого и прочного навеса с боковым укрытием от ветра, чтобы на животных не попадали снег и дождь.
• Также фермеру будет необходимо позаботиться о наличии электрических поилок, вода в которых всегда остается незамерзающей и теплой. Подогретая вода в зимний период необходима травоядным для поддержания теплового баланса в организме, что сокращает затраты на корма в это время почти вполовину.

Если обеспечить необходимые для зимовки условия, это порода овец без потерь переживет самые суровые морозы.

Знаете ли вы? На протяжении тысячелетий человечество вывело примерно 600 овечьих пород. Их продукция отличалась пользой и разнообразием: нежная и тонкая одёжная шерсть, грубая и плотная шерсть для изготовления ковров и паласов, нежнейший каракуль для папах и лохматая шерсть для овчинного тулупа. А также вкусное мясо, кумыс и овечий сыр. В степных районах использовался в качестве топлива даже сухой навоз этих домашних животных.

Выпас на пастбище

То, что катумы столь неразборчивы в кормах, делает их разведение весьма выгодным бизнесом. Эти травоядные находят корм там, где нельзя пасти других животных — даже в степи или в горах. Овечьи отары в поисках разнотравья покрывают очень большие расстояния, неспешно переходя за вожаком с места на место.

Отара катумцев не нуждается в руководстве пастуха в вопросах выпаса, он нужен только для наблюдения и поправки курса кочевки в нужном случае. Это тоже сказывается на уменьшении финансовых затрат, ведь овцам этой разновидности лучше всего предоставить самим выбирать, где пастись, когда пить и сколько отдыхать между переходами. Именно этот образ жизни животных влияет на вкус мяса.

Корма и вода

Для достижения заявленной в характеристиках породы массы тела, катумцам нужно полноценное питание.

Летний рацион

Конечно, в летнее время овцы в основном питаются на выпасе (подножным кормом). Однако им нужно не только набрать вес, но и сохранить его в дальнейшем, а это возможно только на тучных пастбищах, покрытых высокой и сочной травой. Если травы мало, овцам нужна добавка к рациону в виде концентрированных кормов. Кормовая добавка в этом случае должна иметь объем не менее 15% от всего рациона. В летнее время (как и зимой) животным в обязательном порядке скармливают минеральные добавки.

Зимний рацион

Питание катумских овец в зимний период:

• комбикорма;
• смеси из различного зерна;
• сухое сено;
• сочные корма (свекла, репа, морковь);
• минеральные добавки;
• заготовленный с осени силос.

Полноценная еда — как зимой, так и летом, — необходима для успешного и выгодного выращивания.

Как переносят холода

С наступлением холодов под короткой и гладкой шерстью животных нарастает плотный подшерсток, который не позволяет осенним дождям и зимним ветрам проникнуть к телу. Под не толстой, но теплой шубой катумским овцам всегда тепло. Очень удобно, что с наступлением лета они начинают линять и подшерсток в течение некоторого времени осыпается.

Важно! У катумских овец подшерсток выступает в роли регулятора температуры тела в разные времена года.

Катумские овцы. Кто подскажет?

ОВЦЕВОДСТВО как бизнес. Разведение овец, содержание зимой) Готовое решение для бизнеса! Быстровозводимые ангары, овчарни. Технология строительства ферм в фермерском хозяйстве «Катумы». Ленинградская область, июнь 2015 г. Обсуждение, много фото и другое видео здесь http://fermer.ru/forum/porody-ovets/164817

КОМПАНИЯ АЛТАЙ-ТЕНТ: БЫСТРОВОЗВОДИМАЯ ФЕРМА КРС — Выгодное готовое решение для фермера! Смотрите https://www.youtube.com/watch?v=QsgfxGnJuzE&t=12s Новые технологии строительства! Холодный метод выращивания. Беспривязное содержание, откорм бычков. Строительство современных коровников, молочных ферм, животноводческих комплексов!

Старый Форчун: мда, крут мужик

дима палкин: Стойки из бруса нужно врезать в брус основание, хотя-бы на два см. гвоздями такую конструкцию не удержать

Елена Лукас: размер бруса?

Михаил Огурцов: 8,5 метров балка ДЕРЕВЯННАЯ. да блин это перебор

Михаил Огурцов: не тонковат ли пол для техники?

Эдуард Ковалевич: Понты

Егор Свитер: понтов больше чем делов

Дмитрий Seaman: это не фермер, а барин с огромными деньгами.

Igor Ovcharov: Дак это про кошару он рассказывает! :-))Ну что сказать.. Видимо овцы золотое руно приносят ему. Других объяснений таким вложениям не нахожу. :-))

Талгат Демесинов: бораду убрал бы хоть

Aleksandr Dudukin: все красиво, продуманно понятно. один вопрос люди приехали на голый большой участок земли и настроили прудов, садов, домов, дворов, купили европейскую технику и т.д. кто же этих людей проспонсировал? провели дорогу, электричество в деревню провели. Приблизительно в этот участок вкачали миллионов 30 не меньше.

Александр Ашмаров: рухнет это все

Ruslan Ruslan: подвод воды не утеплен. он размарозится ведь!?

Luciano Vietto: A про цену забыли сказать , И сколько обойдется строительство такое фермы , ну приблизительно ?

Wai Fo: а коровам подойдет?

Альфир Атнагулов: высота такая только ради трактора?? не вариант минитрактор, тот же уралец? мощность не как у мтз но для таких целей думаю как раз)

Сергей Устинов: кто снимает на уровне груди? борода это что спецэффект чтоли

Николай Перов: Извините, но это полная галиматья. В работе со строительством ферм нужно четко разделить технологические и строительные решения.Первое- решения для создания эффективного бизнеса.То есть организация оптимальной технологической цепочки.В фильме- подвод воды.Хотя современные технологии позволяют вести воздушные трубопроводы с обогревом..вторая часть- это привязка к местности и соблюдение норм строительства.НЕЛЬЗЯ ДЕЛАТЬ ДЕРЕВЯННУЮ БАЛКУ ПЕРЕКРЫТИЯ длиннее 6 метров.Если дерево, то только из клеенного бруса и с расчетом нагрузок.Я сам занимаюсь технологическим проектированием скотоводческих ферм и никогда не лезу в ответственность строителей..И как завершение- про технологии я ничего толкового не услышал.

Артем Моргунов: Сообщите — какова себестоимость строительства одной фермы и ее габариты.

Основные правила ухода и разведения

• Летом сооружают овцам навес для защиты от осадков, заботятся о чистой подстилке. В зимний период животных размещают в кошаре, полки с водой делают с подогревом, т.к. это уменьшает энергетические затраты животных на поддержание нормальной температуры тела. При отсутствии сквозняков и сырости температуру в кошаре поддерживают на уровне 10-15ºС.
• Зимние корма снабжают минерально-витаминными добавками. В кормушках держат куски соли-лизунца. Летний выпас продолжается 100-200 дней. В еде овцы не привередливы, едят даже те травы, мимо которых проходят другие животные.

Внимание! Материнское молозиво стимулирует запуск иммунной системы и благодаря бактерицидным качествам обеспечивает дополнительную защиту новорожденному ягненку. Если у ярочки недостаточная лактация, ягненка отводят к другой молочной овечке

Кормить молодняк лучше отдельно от взрослых. В питание ягнят со 2 недели жизни вводят измельченное сено, морковь и добавки для молодняка

Важно и то, что ягнята до 4 месяцев нуждаются в присутствии матери, поэтому стараются обеспечить им контакт каждые 3 часа днем в течение 30 мин

В остальное время молодняк распределяются по станкам. Ягнята растут быстро и достигает 100 кг веса к возрасту 1,5 года. Основанием для выбраковки особи считают наличие у ягненка рогов в зачаточном состоянии и черный окрас шерсти.

Описание и отличительные черты

Эта разновидность мясных животных отличается от других пород тем, что быстро набирает вес. За это катумов иногда называют бройлерными овцами. Главный продукт, получаемый от них — мясо.

Особенности породы:

• редко болеют, у животных замечательный иммунитет;
• короткая шерсть, на протяжении 9 месяцев без подшерстка (появляется перед зимой);
• высокая плодовитость самок;
• быстро набирают кондиционный вес;
• не переборчивы в кормах;
• имеют спокойный нрав.

Овечек не нужно стричь, так как зимний подшерсток по весне линяет. Избегая стрижки, животные не испытывают стресса в процессе отделения свалявшейся шерсти. Гладкая, как у козочек, шерсть помогает катумским овцам нормально жить во влажном климате.

Знаете ли вы? Овца была в числе первых прирученных человеком домашних животных. Тандем между травоядными и человеком образовался более восьми тысяч лет назад. Человек давал копытным защиту и пищу зимой, а овцы снабжали людей мясом, шкурами и молоком.

Сопротивляемость к болезням у животных на очень высоком уровне:

• крайне редки болезни копыт;
• мало встречаются паразиты на шерсти (клещи, блохи);
• почти не бывает внутренних паразитов (глистов и прочих).

Внешние данные

• Рост в холке барана — 70-75 см, самки немного ниже.
• Масса тела самца — 100-110 кг, масса тела овцематки — 80 кг.
• Конституция тела — мясная.
• Тело — крепкое, бочкообразное, с широкой грудной клеткой.
• Голова — без рогов (комолая).
• Шерсть — светло-рыжая или палевая с разбросанными по ней отметинами чуть более яркого или светлого цвета.
• Хвост — длиной до середины ноги.
• Ноги — крепкие, прямые, широко поставленные.
• Костяк — мощный, крепкий.

Вес, скороспелость и качество мяса

Бараны катумской породы набирают массу тела до 110 кг, но нередки случаи, когда вес барана приближается к 120 кг. Ярочки этой породы набирают массу тела до 80 кг. Ягнята-катумы быстро растут, и к полутора годам их вес приближается к 100 кг.

Мясо катумов обладает всеми признаками постного диетического продукта. Вкус его уникален, мясо больше похоже на телятину или молодую говядину. Специфического привкуса баранины нет, чему способствует строение тела катумских овец. Еще одно необычное свойство — у взрослого животного мясо ничуть не хуже, чем у молодого барашка.

Нежному вкусу мяса способствует следующее:

1. Концентрация полезных веществ и элементов, которые у других пород уходят на поддержание шерстяной шубы (на это уходит до 30% веществ).
2. Овцам не жарко, они не потеют — поэтому в мясе нет специфического привкуса баранины.
3. Разнообразные подножные корма — питание овцы сказывается на качестве мяса (как и на молоке у коров).

Важно! Овечьи кожи и курдючное сало не пользуются спросом на российском рынке, поэтому рентабельность катумских овец — только в мясе. Но нужно брать в расчет, что фермерское хозяйство будет иметь дополнительный доход от овечьего молока, из которого получаются замечательные сыры.

Окрас

Эта порода овец очень красива, их шерсть окрашена в различные тона палевых оттенков. Тут и там на ней разбросаны рыжие и кремовые пятна. Крепкое телосложение катумов подчеркивает короткая шерсть. То, что у животных нет объемной шерстяной шубы, требующей за год двухразовой стрижки, существенно уменьшает затраты на их содержание.

Характер

Катумы обладают очень спокойным, уравновешенным и ласковым характером. С этими овцами легко управляться, они послушны воле пастуха; кроме того, все стадо следует за бараном-вожаком. С работой пастуха катумов может справиться даже пожилой человек или подросток.

Отечественные породы

Живя в частном секторе выгодно разводить овец мясной породы, поскольку они неприхотливы в содержании, быстро вырастают, обладают большой плодоносностью и имеют много мяса, которое вполне годится для ежедневного применения его в пищу.

Романовская

Овцы романовской породы появились еще два века назад, обладают большим количеством мяса и высокой плодоносностью. Самка за два года может принести трех ягнят, среднестатистический показатель плодовитости составляет 300%. Ягнята, находящиеся на подсосе в 6 месяцев весят уже 30 килограмм. Что касается взрослых особей, так вес самцов достигает ста килограмм, а самок 50 килограмм.

Телосложение у овец крепкое, мышцы хорошо развиты, кости мощные. Главные особенности породы Романовской являются горбатость головы и отсутствие рогов. Могут расти в различных климатических условиях, в содержании неприхотливы.

Куйбишевская

Куйбишевскую породу овец, она же имеет название Ромни-марш, вывели еще два века назад в Англии, после чего ее привезли в Россию. В период длительного пути, овца перенесла немало изменений в климате и чувствовала себя прекрасно, поэтому к климатическим изменениям она устойчива. Они могут пастись даже на пастбище с большой влажность, копыта не страдают от гнили, а иммунитет защищает от грибковых болезней. Шерсть извивистая, покрывает все тело, начиная от глаз до суставов. Самка вырастает до 60 килограмм, а самцы до 100 килограмм.

Катумская гладкошерстая

Катумская порода овец отличается от других мясных пород быстрым набором веса. Их еще называют бройлерными овцами, поскольку от них можно получить много вкусного и сочного мяса. У животных высокий иммунитет, короткая шерсть, высокая плодовитость и молочность, не прихотливы в еде. Стричь таких овец не нужно, поскольку тот подшерсток, который появляется в зимнее время, сам по себе исчезает весной.

Вес, который может набрать взрослый самец – 110 килограмм, а самка 80 килограмм. Тело накачанное, мышцы сильные, рога отсутствуют, кости мощные и крепкие.

Горьковская

Вывели горьковскую породу овец век назад, их туловище напоминает бочку, ноги массивные, а морда короткая. Не считая ног и головы, шерсть имеет белый окрас. Взрослые самцы могут набирать вес до 130 килограмм, а самки до 80 килограмм. Они быстро адаптируются к любым климатическим условиям, имеют большую выносливость и плодоносность. Во время подсоса у самок может вырабатываться около 150 литров за весь период лактации. Горьковская порода имеет один минус – дает мало шерсти, поскольку руна неоднородная.

Северокавказская

У этой распространенной породы ценная шерсть, большая мясистость и прекрасная выживаемость в любых, даже суровых погодных условиях. Овцы имеют привлекательный вид: широкие кости, крупные бедра и шея. Вес, которого могут достигать самцы – 110 килограмм, самки дотягивают до 65 килограмм. У северокавказских овец видны мягкие зачатки рогов, поскольку кость отсутствует. Если скот хорошо погуляет, то может добавлять по 300 грамм массы тела в сутки.

Западно-сибирская

Данную породу овец вывели в Северо-Кавказе. Интересный факт, что аналогов этим овцам нет, поскольку ученые потратили 18 лет, чтобы получилась западно-сибирская порода овцы, в этом им помогали и английские ученые. Такая порода получилась благодаря скрещиванию кубанских баранов и сибирских овец. Главное отличие от других пород в том, что с них можно получить больше мяса, чем с других пород овец.

С одной особи можно получить 50% мяса, когда у других пород этот показатель падает до 40%. Еще их особенность по сравнению с другими – это высокая плодовитость. Уже пятимесячные ягнята будут весить 40 килограмм, взрослый самец 120 килограмм, а самка 70 килограмм.