Курица с картошкой в духовке

Навигация

Безумно вкусное блюдо из картошки с курицей и сыром «по-французски»

Рецептов приготовления мяса по-французски огромное количество, но здесь самое вкусное, нежное и аппетитное блюдо. Для приготовления использованы куриные голени, по желанию можно взять другие части тушки.

Ингредиенты:

• 0,8 кг картошки;
• 3 луковицы;
• 160 г майонеза;
• 200 г сыра;
• 0,8 кг голеней;
• соль, перец.

Как приготовить:

1. Куриные голени присолить и поперчить, размешать и оставить мариноваться. Можно взять приправу для птицы, посыпать ею.
2. Картошку нарезать очень тонкими кружочками, можно воспользоваться теркой для получения ровных пластинок.
3. Также очень тонкими полукольцами порезать луковицы. Если головки крупные, достаточно двух штучек.
4. Добавить к луку майонез, посолить и размешать.
5. Выложить в форму слой из ломтиков картофеля, сверху равномерно распределить половину лука с майонезом.
6. Далее разложить голени и накрыть остатками луково-майонезной смеси.
7. На форму натянуть фольгу. Поставить в духовке на час при 180 градусах.
8. Фольгу убрать, щедро посыпать сыром и вновь поставить в духовку. Температуру прибавить до 220, выдержать еще 10 или 15 минут.

Рецепт картошки с курицей в духовке со сметаной

Очень сытно, вкусно и аппетитно! Картошка, курица и сметана идеально сочетаются между собой. Румяная картошечка и ножки с хрустящей корочкой – что может быть вкуснее?! Это, пожалуй, один из самых простых вариантов для обеда или ужина. Можно готовить не только в повседневной жизни, но и на праздник. Ведь выглядит блюдо очень презентабельно и аппетитно!

https://www.youtube.com/watch?v=fOacWSrn9W8

Для приготовления нам понадобится:

• Курица (любая часть) – 1 кг.
• Чеснок – 3-4 дольки на вкус
• Картофель сырой – 1 кг.
• Сметана – 150 мл.
• Лук среднего размера – 2 шт.
• Соль, специи для птицы на вкус

1. Вы можете брать любую часть курицы. Особенно аппетитно будут смотреться голени.

2. Итак, мясо моем. При необходимости, можно нарезать. Голени я запекаю целыми. Обсушиваем после мытья. Выкладываем в глубокую посуду. Сюда же через пресс или мелкую терку отправляем очищенные дольки чеснока. Солим, приправляем на вкус. Можно использовать отдельные любимые специи или купить букет приправ для курицы. Добавляем половину от подготовленной сметаны (3-4 столовые ложки). Всё старательно замешиваем руками, чтобы все продукты равномерно распределились между собой. Оставляем в таком виде мариноваться под крышкой или пленкой. Нужно оставить в холодильнике минимум на полчаса. Но можно оставить на всю ночь – будет даже лучше!

3. Лук нарезаем тонкими четверть-кольцами.

Картошку моем, очищаем. Нарезаем кружочками средней толщины. По желанию, можно нарезать соломкой.

4. Соединяем эти овощи в одной посуде. Сюда перекладываем остатки сметаны, солим, приправляем на вкус. Все старательно перемешиваем. Выкладываем эту массу на противень. Смазывать его совсем необязательно.

5. Сверху распределяем мясо. Духовку нагреваем до 190-200 градусов. Выпекаем до готовности и румяного цвета примерно 1 час.

Точнее смотрите по своей духовке. Картошку легко проверить на готовность, проткнув ножом. А курочка будет готова, когда зарумянится.

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав

Единицы измерения

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Блюдо рассчитано на 6 порций.

1.5 гркгшт.

800 гркгшт.

1 гркгшт.

Соус:

120 грстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

1 грчайн.л.стол.л.десерт.л.

1 гршт.чайн.л.стол.л.десерт.л.

по вкусу

по вкусу

Показать состав

Используй только те ингредиенты, которые предлагаются по мере ввода названия.

Создать группы состава

Название группы:

Добавить еще группу   Удалить все группы

1КурицаКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группыСоус

2КартошкаКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группыСоус

3ЛукКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группыСоус

4МайонезКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группыСоус

5КарриКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группыСоус

6ПаприкаКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группыСоус

7Перец черный молотыйКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группыСоус

8СольКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группыСоус

К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

Всего:
в одной порцииво всех порцияхв 100 гр состава

Вес состава:	100 гр
Калорийностьсостава:	202 ккал
Белков:	12 гр
Жиров:	14 гр
Углеводов:	6 гр
Б/Ж/У:	38 / 43 / 19
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 40 мин

PT1H40M

Опубликовано: Мария

Просмотров: 105 333

Комментариев:
1

В личных кулинарных книгах:
94

Пошаговое приготовление

1. Как запечь курицу целиком с картошкой? Подготовьте все ингредиенты. Начнем с соуса, в котором будет мариноваться курица.

2. В миске соедините майонез, паприку, карри, соль и перец.

3. Тщательно перемешайте до однородности. Соус готов.

4. Далее возьмите курицу, тщательно вымойте, обсушите бумажными полотенцами. Я рекомендую брать охлажденную птицу, но если у вас замороженный продукт, то медленно разморозьте её, переложив из морозилки в холодильник. Так мясо практически не пострадает и сохранит свою сочность.

5. Обмажьте курицу получившейся майонезной смесью, оставив немного соуса для смешивания с картошкой. Оставьте курицу мариноваться на 30 минут (можно и дольше, если позволяет время, но и за полчаса мясо достаточно пропитается).

6. Картофель вымойте с щеткой, очистите и нарежьте крупными ломтиками.
   Луковицу очистите и нарежьте кольцами или как вам больше нравится. Во избежание раздражения слизистой глаз перед нарезкой сполосните холодной водой луковицу и нож.

7. Выложите картофель в миску с оставшимся соусом и перемешайте.

8. На дно формы для запекания выложите лук.

9. сверху распределите ломтики картофеля.

10. Шаг 10:

    На картошку выложите тушку курицы.
    Накройте форму фольгой и отправьте в предварительно (за 10-15 минут) разогретую до 180°С духовку на 50 минут. После фольгу снять и запекать еще около 30 минут до появления румяной корочки. Температуру и время регулируйте в соответствии с особенностями своей техники.

 В этом рецепте примечательно то, что соусом промазывается не только курица, но и картофель. Это придает и курице, и гарниру необычную вкусовую нотку и гарантирует красивую золотистую корочку. Праздник или семейный ужин — в любой ситуации такое блюдо будет уместно. А готовить его совсем не сложно!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок !

Мясо проткните ножом: если нож входи легко и течет светлый сок, значит оно готово, если сок розового или красного цвета — нужно продолжить приготовление.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.Также в качестве соуса можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус.

Курица запеченная с овощами – простой и быстрый рецепт

А под конец, я хочу вам представить мой любимый рецепт. Невероятно сочная и вкусная курица, запеченная вместе с овощами. Этот рецепт просто бомба!

Ингредиенты:

• Курица целиком – 1шт.
• Картофель – 4-5шт.
• Помидоры – 3шт.
• Кабачки – 1-2шт.
• Лук репчатый – 2шт.
• Майонез – 100гр.
• Аджика столовая – 1ст.л.
• паприка – 1ст.л.
• Соль, перец черный молотый – по вкусу

Сначала подготовим все ингредиенты. Начнем с курицы. Для этого ее разделываем на порционные кусочки, как говорится отделяем крылья, ноги и хвосты ? Грудку разрезаем на 4-6 частей.

Лук разрезаем на четвертинки исключительно для того, чтобы из готового блюда было удобно удалить.

Картофель моем, срезаем кожуру и разрезаем на кусочки размером 2-3см. Примерно на такие же кусочки разрезаем кабачки и помидоры.

Приступаем к самому главному действию – маринованию ингредиентов, т.е. всего, что мы нарезали. Для этого все отправляем в глубокую миску. Добавляем майонез, аджику, паприку и черный молотый перец. Затем аккуратно, обязательно руками все хорошо перемешиваем, чтобы все кусочки покрылись маринадом. Оставляем на 20-30 минут для маринования.

По истечение времени перекладываем все либо на обычную сковороду, либо в форму для запекания. Курицу укладываем вниз, а затем все овощи.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Запекаем до готовности картофеля.

При готовности последнего, извлекаем форму из духовки и посыпаем рубленым луком. Подаем в горячем виде поливая соусом со дна формы.

Приятного аппетита!

Друзья, я не смог пройти мимо видеорецепта запекания курочки. Уверен, если вы его посмотрите, то оцените по достоинству.

https://youtube.com/watch?v=JZGYo3SIrE4

На этом у меня все. Как видите, курица и картофель удивительно простые в приготовлении продукты. Но, в то же время, несмотря на простоту, они очень вкусные. Готовьте с удовольствием. Ну а я с вами прощаюсь, до новых встреч.

Простой и вкусный рецепт курицы с картошкой под сыром

Альтернативой различным мясным запеканкам может послужить картофель, запеченный с курицей и сыром на противне. Блюдо получается просто отменным, очень ароматным и нежным. Сырная корочка добавляет этому горячему блюду особый аромат и вкус, который сложно с чем-то сравнить.

Ингредиенты:

• Курица – 1 кг.
• Картофель – 1 кг.
• Сыр твердый – 200 гр.
• Соль – по вкусу.
• Специи – по вкусу.
• Масло растительное – 5 ст.л.
• Чеснок – 4-6 зубчиков.
• Лимон – ½ шт.

Процесс приготовления:

1. Мякоть чистой курицы без кожи нарежьте кубиками или пластиночками на ваше усмотрение. Хорошо будет взять куриное филе, либо мякоть куриного бедра. Также допустимо смешать разные части курицы, для того чтобы блюдо получилось максимально сочным.
2. Для данного блюда нужно приготовить соус из масла, поэтому возьмите оливковое масло и соедините его с солью и специями, которые вы выбрали для приготовления курицы с картофелем.
3. Затем очистите и мелко порубите чеснок, также можно пропустить его через чесночный пресс. Чесночок добавьте к смеси масла и специй, перемешайте.
4. Маринад добавьте к курице, а затем нарежьте дольками лимон и отправьте в миску с курицей. Все перемешайте.
5. Картофельные клубни очистите, промойте в проточной воде и нарежьте кубиками или небольшими дольками. Выложите картофель на противень предварительно прикрытый фольгой (чтобы было его проще отмыть).
6. Смажьте терку небольшим количеством масла и натрите ваш любимый сыр на средней либо мелкой терке. Уберите сыр в сторону и продолжите формировать блюдо на противне.
7. Лимоны выньте из курицы в маринаде, филе разложите поверх картофеля и отправьте блюдо в горячую (180-200 градусов) духовку на сорок минут. За это время блюдо должно почти полностью приготовиться.
8. Спустя положенное время равномерно посыпьте сыром курицу и уберите противень снова в духовку, буквально на двадцать минут. За это время сыр расплавится и образуется сырная корочка.
9. Блюдо подавайте горячим, разложив его порционно по тарелочкам. Можете украсить курицу с картофелем и сыром свежей зеленью, овощами, соусами.

Как вкусно приготовить картошку с курицей в мультиварке

Почему не все хозяйки любят готовить блюда в мультиварке? Наверное, у них нет рецепта нежнейшего жаркого с курицей, картофелем и прочими овощами, разработанного специально для умной техники.

Ингредиенты:

• 500 г курицы;
• 1 луковица;
• 8-10 картофелин;
• 1 морковка;
• 1 болгарский перец;
• 200 мл кипятка;
• 50 мл масла;
• лавр, специи.

Что делать:

1. Курицу промыть и порубить на куски, обязательно просушить салфетками.
2. Разогреть в мультиварке масло. Для жарки можно использовать соответствующую программу, но некоторые модели лучше обжаривают на режиме выпечки.
3. Выложить куриные кусочки, обжарить с двух сторон, должна появиться легкая корочка.
4. Вынуть курятину из мультиварки.
5. В чашу засыпать луковицу и морковку, порезанные соломкой.
6. Обжарить минут десять, вернуть курицу.
7. Засыпать картошку, перец, нарезанные произвольно.
8. Влить кипяток. Посолить, поперчить.
9. Закрыть мультиварку, переставить программу на тушение.
10. Добавить лавр, попробовать на вкус посолить, если нужно. Подержать под крышкой 5-10 минут.

Сочная курица в духовке с картошкой в фольге

Как и в рукаве, в фольге продукты сохраняют свою натуральную сочность, вкус и, конечно же, пользу. Автор этого ролика подготовил для вас такой рецепт, где курочка и картошка запекаются в фольге с чесноком и маслом. Все предельно просто. При этом получается невероятно вкусное и сытное блюдо на ужин для всей семьи!

Для приготовления нам понадобится:

• Ножки куриные – 700 г.
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Картошка – 1,5 кг.
• Соль, молотый перец на вкус
• Луковица среднего размера – 1 шт.
• Паприка молотая – на вкус
• Чеснок – 3 дольки

Подробнее вы узнаете из видео:

Приятного аппетита!

Подборка самых простых и вкусных рецептов курицы с картошкой в духовке готова! Забирайте ее себе на стену и пользуйтесь на здоровье! Ведь это сочетание – любимо в каждой семье. А в духовке блюдо получается еще полезнее!

Заходите к нам почаще! До скорых встреч!

Картошка с курицей в горшочке

Блюда в горшочках всегда несут за собой особую деревенскую атмосферу бабушкиной печи. Чаще всего запекают тут картошку с мясом. Автор этого ролика предлагает приготовить ее в горшочке с курицей по своему рецепту. Он простой по составу. Получается очень вкусно и сочно! Попробуйте!

Для приготовления понадобится:

• Картофель
• Морковь
• Лук репчатый
• Курица
• Кетчуп или томатная паста
• Черный горошковый перец
• Семена горчицы
• Сушеный укроп
• Сушеный чеснок
• Соль

Подробнее узнаете из видео:

Берите на вооружение и удивляйте вкусным и колоритным блюдом своих близких.

Картошка с курицей в духовке – рецепт приготовления в пакете для запекания

Потратив всего 10 минут на подготовку продуктов, вы можете получить очень вкусный и сытный ужин. Остальное сделает за вас духовка. Запекать будем в пакете, поэтому тут сохранится максимум пользы и вкуса. Этот рецепт отличается простотой приготовления. При этом блюдо получается очень нежным и сочным. Оригинальный состав специй и изысканный вкус! Попробуйте!

https://www.youtube.com/watch?v=F6yPZK6A4fU

Для приготовления нам понадобится:

• Картошка – 700 г.
• Чеснок – 2-3 дольки
• Луковица среднего размера – 1 шт.
• Ножки куриные – 500 г.
• Морковка – 1 шт.
• Масло оливковое – 4 ст.л.
• Перец черный молотый – 1 ч.л.
• Соль – 1 ч.л.
• Куркума молотая – половина ч.л.
• Карри – половина ч.л.
• Паприка сладкая молотая – половина ч.л.
• Сушеный укроп – 1 ч.л.

1. Картошку моем и очищаем.

2. Нарезаем ее на кусочки среднего размера, произвольной формы.

3. Морковку очищаем. Нарезаем полу- или четверть кружочками средней толщины. Лук очищаем. Нарезаем соломкой. Эти овощи соединяем с картошкой в одной миске.

4. Сюда же добавляем соль (0,5 ч.л.), молотый черный перец (0,5 ч.л), сушеный укроп (0,5 ч.л.), куркуму. Вливаем 2 ст.л. оливкового масла. Руками или ложкой перемешиваем все до равномерного расхождения всех ингредиентов.

5. В рукав для выпекания перекладываем овощную массу. Выкладываем пакет на противень и распределяем овощи горизонтально в тонкий слой.

6. Куриные ножки (или другие части) нарезаем крупно – на голень и бедро. Выкладываем их в миску. Всыпаем еще 0,5 ч.л. соли, остатки сушеного укропа и молотого перца. Также всыпаем карри, куркуму. Вливаем еще 2 ст.л. оливкового масла. Пропускаем сюда же через пресс свежий чеснок. Все размешиваем, чтобы каждый кусок мяса был в соусе. Удобнее всего делать это руками.

7. Перекладываем мясо на овощи в пакете. Край рукава закрепляем, чтобы внутри осталось немного свободного время. Зубочисткой сверху накалываем в нескольких местах пакет, чтобы лишний пар имел возможность выходить.

8. Духовку нагреваем до 200 градусов. Убираем в горячую печь форму с блюдом примерно на час. Затем рукав сверху аккуратно раскрываем, отправляем подрумяниться еще минут на 10.

Рецепт картошки с курицей в духовке в рукаве

Рецепт запекания в рукаве я люблю больше всего. Продукты в нем запекаются в собственном соку, сохраняют максимум вкуса и пользы. На просторах интернета я наткнулась на очень интересный вариант запекания курицы с картошкой в интересной заправке.

Для приготовления нам понадобится:

• Картошка – 1,5 кг.
• Курица – половина тушки
• Яйца – 4 шт.
• Сахар – 1 ч.л.
• Масло оливковое – 1/3 часть стакана
• Луковица – 1 шт.
• Горчица дижонская или столовая – на вкус
• Соль – 1 ст.л.
• Чеснок – 1 долька
• Сок лимона – на вкус
• Уксус яблочный – 1 ч.л.
• Смесь перцев – на вкус

Подробнее узнайте из видео:

Вот так просто рождается вкусный обед.

Картошка с курицей в духовке с майонезом и чесноком

Картошка с курицей в сочетание с майонезно-чесночным соусом – это неописуемо вкусно. Даже в процессе выпекания из печи будет издаваться такой аромат, что поскорее захочется усесться за стол в ожидании ужина.

Все пропитается соком, будет мягким, а мясо будет иметь поджаристую корочку.

https://www.youtube.com/watch?v=kgDHFAxYm3U

Запекать их мы будем на противне, без фольги или рукава. Рецепт быстрый, буквально на скорую руку.

Для приготовления нам понадобится:

• Картофелины среднего размера – 10 шт.
• Майонез – 1 стакан
• Курица – 1,5 кг
• Чеснок – 8-10 долек
• Специи для птицы на вкус
• Молотый перец, соль на вкус

1. Начнем с курицы. Вы можете брать любые ее части. Особенно вкусными и сочными получаются ножки. Нарезаем на кусочки достаточно крупного размера. Например, если используете бедра, можно не нарезать их, оставить целыми.

2. Мясо моем, обсушиваем бумажными салфетками. Посыпаем на вкус солью, перцем и любимыми специями. Вы можете собрать композицию из приправ на свой вкус или взять готовый букет, который так и называется, «Для курицы». Регулируйте количество на свой вкус. Все старательно размешиваем, чтобы каждый кусочек насытился приправами равномерно.

3. Половину от общего количества подготовленного чеснока выдавливаем через пресс в миску с курицей. Сюда же перекладываем половину от общей массы майонеза. Все старательно перемешиваем руками. Сверху миску накрываем пищевой пленкой. Убираем в холодильник хотя бы на полчаса. Я иногда мариную мясо утром, а готовить начинаю ближе к обеду или ужину. Мясо получается даже вкуснее.

4. Переходим к картофелю. Его очищаем и нарезаем в произвольном порядке, достаточно крупными кусочками. Запекаться блюдо будет долго, поэтому нарезать овощ мелко не стоит, чтобы потом он не развалился при подаче. Помещаем его в отдельную миску, солим, перчим. Отправляем через пресс остатки чеснока и перекладываем оставшуюся часть майонеза. По вкусу, можно добавить любимых приправ к картофелю. Все старательно перемешиваем, чтобы специи и соус равномерно разошлись по каждому кусочку.

5. На противень выкладываем нашу картошку. Если хотите, можно застелить снизу противень пергаментом. Сверху раскладываем куски мяса. Распределяем равномерно оставшийся в миске соус.

6. Духовку нагреваем до 200 градусов. Выпекаем примерно 50-60 минут, до румяной курочки и мягкого картофеля.

Подавать можно сразу. Приятного аппетита!

Курица с картошкой в духовке в рукаве (пакете) для запекания – самый вкусный рецепт

Я тут немного слукавил написав, что это самый вкусный рецепт ? Сколько рецептов, столько и вкусов. Но уверен, что если вы попробуете его сделать, то он вам точно понравится. А заинтересует он в первую очередь простотой приготовления, а во вторую сбалансированностью ингредиентов и вкусом.

Ингредиенты:

• Курица целиком – 1шт.
• Картофель – 1,5кг.
• Морковь – 1шт.
• Чеснок – 1-3 зубчика
• Масло оливковое
• Смесь приправ для картофеля – 1ст.л.
• Смесь приправ для курицы – 1ст.л.
• Соус терияки – 1ст.л.
• Соль – по вкусу

Сначала нарежем все овощи. Морковь нашинкуем тонкой соломкой.

Если нет желания резать морковь ножом, можно просто натереть на крупной терке.

Репчатый лук нарезаем полукольцами.

Картофель моем, срезаем кожуру и нарезаем крупными кусочками, одну картофелину на 4 части. Отправляем в глубокую чашу. Посыпаем приправами и поливаем оливковым маслом, примерно 3-4ст.л.

Хорошо перемешиваем, добиваясь равномерного распределения приправы и масла.

Замаринуем курицу. Для этого ее посыпаем специальной приправой, солим, поливаем оливковым маслом, примерно парой столовых ложек, и добавляем столовую ложку соуса терияки.

Соус терияки — необязательный ингредиент, но он придает пикантный вкус и аромат. Основные ингредиенты в нем — это соевый соус, имбирь и чеснок. При большом желании все это можно добавить отдельно.

Руками аккуратно натираем курицу, чтобы все приправы равномерно распределились и оставляем на пол часа для маринования.

Чеснок нарезаем произвольными кусочками.

Сковороду устанавливаем на огонь и наливаем немного оливкового масла. Отправляем морковь, помешивая, пассеруем примерно одну минуту, затем добавляем лук. Примерно через минуту добавляем нарезанный чеснок и помешивая, пассеруем еще одну минуту и снимаем сковороду с огня.

Огонь для пассерования делаем между минимальным и средним. Главное помним, что это не обжаривание!

К этому времени курица и картофель должны уже замариноваться, а значит переходим к сборке блюда. В рукав для запекания отправляем картошку.

Курицу фаршируем пассерованными луком, морковью и чесноком. Для этого их просто помещаем внутрь тушки и немного утрамбовываем.

Затем отправляем в рукав.

Все продукты в рукаве равномерно распределяем, овощами в нижней части, а мясо в верхней. Если рукав без отверстий, делаем несколько дырок зубочисткой в верхней части.

Развею несколько спорных моментов относительно рукавов: существует множество рукавов с отверстиями для выхода пара, такие рукава отдельно не прокалывают, а просто располагает отверстиями кверху. Но в продаже есть рукава, в которых этих отверстий нет. И вот тут возникает часто вопрос: прокалывать такой рукав или нет?

Тут уже все зависит от вас. Если вы торцы рукава хорошо закрепите застежками так, что пару некуда выходить, то конечно без дырок он просто лопнет. А если застежки закрепить несильно так, чтобы пар с торцов рукава мог выходить, то и прокалывать необязательно. Как видите, все очень просто ?

Противень с курицей отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на один час. По истечение 1 часа, достаем из духовки нашу вкуснятину и горячую подаем на стол.

Приятного аппетита!

Полезные видео

Как разобраться в разных видах чистки лица и какой именно метод выбрать для своей кожи?

Какие бывают чистки лица? В чем разница? Какая чистка нужна именно вам!

https://youtube.com/watch?v=0gkNX1QXTFA

Запеченная картошка с курицей в духовке — фото-рецепт

Для такого рецепта можно использовать абсолютно любые части птицы: голени, окорочка, крылья, рубленую тушку. В любом случае все отлично получится благодаря чудесному маринаду. Если нет томатной пасты, можно вместо нее взять пару ложек хорошего кетчупа. Также разрешается экспериментировать с набором специй.

Ингредиенты:

• 1,3 кг картошки (вес в очищенном виде);
• 0,9 кг курицы;
• 1 ст. л. томатной пасты;
• 1 ст. л. майонеза;
• 0,5 ст. л. меда либо горчицы;
• 2 дольки чеснока (примерно 10 г);
• 1 ст. л. масла;
• базилик, соль, черный перчик.

Пошаговая инструкция:

1. Нарезать курицу на порционные кусочки.
2. Смешать для маринада майонез с медом, томатной пастой, специями, выдавить чеснок. Влить растительное масло.
3. Тщательно перемешать.
4. Залить курятину маринадом, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 1-2 часа.
5. Картофель почистить, разрезать клубни пополам и в подсоленной воде проварить минут 15.
6. Слегка охладить, нарезать дольками и выложить в емкость для запекания.
7. Сверху разложить куриные кусочки, которые к этому времени успели хорошо промариноваться.
8. Запекать при 180 градусах от 1 до 1,5 часа, ориентироваться по готовности курицы.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Курица i категории — 238 ккал/100г
• Курица ii категории — 159 ккал/100г
• Курица, мякоть без кожи — 241 ккал/100г
• Цыплята — 140 ккал/100г
• Лук — 41 ккал/100г
• Картофель в мундире — 74 ккал/100г
• Картофель жареный — 192 ккал/100г
• Картофель зрелый — 80 ккал/100г
• Картофель отварной — 82 ккал/100г
• Картофель печеный — 70 ккал/100г
• Картофельное пюре — 380 ккал/100г
• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Карри — 352 ккал/100г
• Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
• Майонез легкий — 260 ккал/100г
• Майонез Провансаль — 624 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
• Майонез столовый — 627 ккал/100г
• Соль —  ккал/100г
• Паприка — 289 ккал/100г

В рукаве

Не менее вкусной получается курочка, запеченная с картошкой в рукаве. Благодаря герметичности, которую обеспечивает рукав или пакет, мясо запекается в своем соку. При этом картофель вбирает в себя все ароматы и привкус курицы, поэтому получается также очень нежным.

Ингредиенты:

• Тушка курицы – 1 шт.;
• Майонез – 3-4 ст. л.;
• Соевый соус – 3-4 ст. л.;
• Картофель – 1 кг;
• Чеснок – 4 зубчика;
• Ореховая приправа – 1 ч. л.;
• Соль – 1 ч. л.;
• Мед – 1 ч. л.;
• Смесь перцев – ½ ч. л.;
• Кари – ½ ч. л.

Как готовим:

1. Собираем продукты по списку. Картофель очищаем и нарезаем кусочками.
2. В пиалу с майонезом выдавливаем чеснок.
3. Добавляем к майонезу соль, мед и специи. Доливаем соевый соус, все перемешиваем.
4. Берем курицу и хорошо промываем под проточной водой, очищаем от внутренностей. Делаем разрез по грудке.
5. Смазываем курочку приготовленным соусом.
6. Кладем ее в подходящую посудину и накрываем пищевой пленкой. Отправляем в холодильник на 1,5-2 часа.
7. Нарезаем картофель крупными дольками, и перемешиваем его с оставшимся соусом.
8. Берем рукав, завязываем его с одной стороны. Выкладываем внутрь половину картошки, следом курицу и оставшийся картофель.
9. Завязываем рукав, прокалываем его пару раз зубочисткой. Кладем на противень и ставим в духовку на 45-50 минут. Температурный режим – 190 градусов.
10. По истечении времени достаем противень и даем минут 10 блюду отдохнуть и слегка остыть. Разрезаем рукав. Курицу кладем в центр большой тарелки (для подачи в будний день лучше сразу разделить на порционные куски). Картофель размещаем вокруг и сразу же подаем.

Как запечь куриное филе с картошкой в духовке

В этом рецепте пошагово рассказывается, как легко и просто запечь куриное филе с картошкой. На приготовление блюда времени много не понадобится. В свою очередь оно получится невероятно вкусным и внешне привлекательным.

Ингредиенты:

• Картофель – 1 кг;
• Филе курицы – 800 г;
• Репчатый лук – 2 шт.;
• Морковь – 2 шт.;
• Твердый сыр – 100 г;
• Майонез – 5 ст. л.;
• Кетчуп – 5 ст. л.;
• Соль, зелень – на вкус.

Пошаговые действия:

1. Берем лук и нарезаем его мелкими кубиками. Морковь натираем на крупной терке.
2. Куриное филе режем на кусочки среднего размера.
3. Обжариваем измельченный лук на сковороде до золотистого оттенка.
4. Затем добавляем к нему морковь, и тушим ее до полуготовности.
5. Картофель шинкуем тонкими полукольцами. Добавляем соль, кетчуп, майонез. Все хорошо перемешиваем.
6. Картошку равномерно распределяем на дне жаропрочной формы. Поверх выкладываем куриное филе.
7. На кусочки мяса высыпаем поджаренную морковь и лук.
8. Верх блюда смазываем приготовленным соусом (3 ст. л. кетчупа + 3 ст. л. майонеза).
9. Посыпаем все натертым на крупной терке сыром и запекаем в духовке 50-60 минут.
10. Запеканку можно украсить измельченной зеленью и сразу подавать к столу.

ЗАПЕЧЕННЫЕ НОЖКИ С КАРТОФЕЛЕМ, ЛУКОМ-ПОРЕЕМ И МОРКОВЬЮ

Ножки приправить солью, перцем, протереть продавленный через пресс чеснок и приправу (не забудьте приправить мясо также под кожей).

1. Сверху на каждую ножку положить половину дольки лимона, прикрыть листьями розмарина.
2. Картофель очистить и нарезать кубиками. Очистите морковь и нарежьте дольками. Срежьте зеленые листья лука-порея. Белую и салатовую части нарезать кружочками.
3. Выложите овощи вокруг бедер, приправьте их солью и перцем. Смажьте мясо и овощи топленым маслом.
4. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать около 50 минут

Приготовление запеченного блюда из курицы с картофелем

Вымойте курицу и вытрите насухо бумажными полотенцами. Разрежьте курицу по спинке, положите на доску и слегка расплющите (не разрезайте по длине грудки). Слегка ослабьте кожицу.

1. Смешайте сливочное масло с цедрой лимона, чесноком, медом и перцем. Равномерно распределите эту смесь под кожей курицы и оставьте примерно на 1/2 часа.
2. Разогрейте духовку до 245ºC. Выстелить противень алюминиевой фольгой, слегка смазать оливковым маслом. Посыпать картофель чайной ложкой оливок, приправить солью и перцем по вкусу и выложить на дно противня.
3. Накройте картофель решеткой для запекания курицы (можно положить курицу прямо на картофель, но тогда картофель не будет таким хрустящим).

Положите куриную кожу на решетку и запекайте около 25 минут, переверните противень (сторона, которая была в задней части духовки, теперь будет рядом с дверцей) и запекайте еще 20-25 минут, пока курица полностью не подрумянится.

Готовим мясо по-французски из курицы в духовке с майонезом и сыром

Хотя это блюдо называется мясо по-французски, ничего общего с Францией оно не имеет. Но получается очень вкусно, если использовать хороший сыр. Курица запекается под шубой из овощей и остается сочной.

Ингредиенты (количество мяса и овощей по вкусу):

• курица (любая часть)
• репчатый лук
• картофель
• помидор
• домашний майонез — 2 ст.л.
• твердый сыр — 70 гр.
• соль, приправа для птицы, лавровый лист, черный перец
• растительное масло

Приготовление:

1.Нарежьте курицу на порционные кусочки, картофель — кружочками, лук — кольцами, помидор — полукружочками. Смажьте глубокий противень постным маслом.

2.На дно выложите луковые кольца в качестве подушки для мяса. Также добавьте один лавровый листик для аромата.

3.Далее разложите куриные кусочки, посолите и поперчите их, приправьте по вкусу.

4.На птицу разложите картофель. Нужно, чтобы мясо было полностью закрыто. Снова посыпьте специями овощи.

5.Далее идут сочные помидоры, их тоже разложите равномерно.

6.В майонез добавьте немного воды и черного перца, размешайте. Залейте получившимся соусом блюдо.

7.Ну и завершает всю эту красоту тертый крупно сыр, который нужно посыпать сверху.

8.Поставьте противень в духовку, разогретую до 180º на 40-60 минут. Время будет зависеть от сорта картофеля, от толщины его нарезки.

9.Получается вкусное, сочное мясо с картофельным гарниром, с вкусной сырной корочкой. Очень хороший вариант для ужина или обеда.

https://www.youtube.com/watch?v=O0c6MEyp1Kc .

Курица с картошкой и любыми овощами: капустой, кабачком, помидором, луком, чесноком

Рецепт очень простого, но вкусного рагу для семейного ужина. Его можно готовить с любыми овощами, которые есть под рукой.

Ингредиенты:

• 0,8 кг курицы;
• 1 кабачок;
• 7 картофелин;
• 400 г капусты;
• 2 помидора;
• 1 луковица;
• 150 г сметаны;
• 80 мл масла;
• 2 дольки чеснока.

Пошаговое приготовление:

1. Нарезать порционными кусками курицу.
2. Очистить все овощи, порезать небольшими кубиками, капусту нашинковать соломкой. С помидоров снять кожицу.
3. Разогреть масло, закинуть птицу и на сильном огне обжаривать минут пять.
4. Добавить лук, готовить еще пару минут, ввести капусту. С ней также обжарить на сильном огне 1-2 минуты.
5. Далее засыпать картошку, кабачки, баклажаны, кинуть целые дольки чеснока, присолить, добавить сметану и все хорошо перемешать.
6. Разровнять овощи, выложить помидоры, накрыть и потушить на маленьком огне примерно час.

Можно тушить это блюдо не в сметане, а в майонезе, или же добавить немного воды, бульона.