Польза и вред черной фасоли для организма человека
Содержание:
- Польза черной фасоли
- Как посеять семена
- Черная фасоль в косметологии
- Рекомендации по выбору и хранению
- О группе
- Хранение урожая
- Использование черной фасоли
- Внешний вид и калорийность
- Что готовят в разных странах мира
- Полезна ли черная фасоль для беременных и кормящих
- Польза для здоровья человека
- Выращивание и уход
- Использование в кулинарии
Польза черной фасоли
Узнать пользу и противопоказания черной фасоли нужно обязательно. Это не только расширит кругозор, но и даст понимание, почему этот продукт настолько востребован. К основным полезным свойствам можно отнести следующие:
- Значительное содержание аминокислот. Именно поэтому продукт показан для употребления спортсменам, школьникам, пожилым людям, беременным женщинам и мужчинам, которые страдают заболеваниями половой системы.
- Большой процент белка в составе. В среднем в одной чашке черной фасоли содержится около 35% суточной потребности человека в протеине.
- Наличие кальция в составе. Это способствует поддержанию здоровья мышечных волокон, эластичности и упругости кожи, крепости волос и ногтей.
- Нормализация работы желудочно-кишечного тракта. Именно поэтому черная фасоль может стать и отличным подспорьем в похудении.
- Усиление метаболических процессов.
- Низкий гликемический индекс. Именно поэтому черную фасоль можно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом и ожирением.
- Контроль углеводного баланса и усиление усвоения сахаридов, так как в составе продукта есть и аминокислоты. Благодаря этому фасоль способствует превращению сахаридов в энергию, а не в лишние килограммы.
- Выведение излишков жидкости. Благодаря этому удается справиться с отеками ног.
- Нормализация уровня глюкозы в крови.
- Нормализация работы сердечно-сосудистой системы за счет высокого содержания железа в составе. Специалисты прописывают регулярное употребление фасоли людям, страдающим заболеваниями сердца.
- Очищение кровеносных каналов. Это существенно снижает вероятность образования тромбов.
- Поддержание нормальной работы нервной системы, профилактика апатии и бессонницы. Этим свойством черная фасоль обязана группе витаминов B и фолиевой кислоте.
- Профилактика атеросклероза. Пищевые волокна продукта способствуют выведению холестерина.
- Улучшение деятельности печени за счет желчегонного эффекта. Именно поэтому в лечебные диеты часто включают черную фасоль.
- Уплотнение стенок капилляров и усиление циркуляции крови по артериям. Именно поэтому продукт прописывают для регулярного потребления тем, у кого ломкие капилляры и часто мерзнут руки и ноги.
- Сохранение молодости организма. Этого удается добиться благодаря антиоксидантным свойствам.
- Здоровье кожного покрова за счет наличия антоцианов и кверцетина.
- Снижение артериального давления.
- Укрепление иммунитета, повышение защитных сил организма и профилактика сезонных заболеваний.
- В сочетании с другими продуктами способствует борьбе с раковыми опухолями, в том числе раком толстой кишки.
Для желудочно-кишечного тракта польза этого продукта действительно неоценима. На 100 граммов черной фасоли приходится 13 граммов клетчатки, которая является своеобразной щеткой для пищеварительного тракта. В результате при регулярном употреблении бобов удается бороться с застойными явлениями. В составе также присутствуют минеральные вещества и пектин, которые способствуют улучшению всасываемости пищи в стенки желудка, другими словами, еда не бродит в кишечнике, а двигается равномерно. Помимо этого, пектин способствует очищению от токсинов.
Черная фасоль не приводит к появлению тяжести в желудке, она не нагружает пищеварительную систему. Именно поэтому ее употребление возможно даже людьми с низким обменом веществ. Такие бобы способны стабилизировать аппетит, поэтому их включают в рацион после тяжелой болезни или операции для нормализации общего состояния. Еще одно полезное свойство – способность усиливать выделение масляной кислоты в ЖКТ, которая важна для профилактики онкологии этого органа.
Польза фасоли для женского организма доказана издавна. Блюда с этими бобовыми в составе способствуют похудению и очищению организма без каких-либо усилий. Фасоль оказывает благоприятное воздействие на внутренние ткани и органы, укрепляет здоровье в целом. Полезен продукт при беременности и в период лактации при грудном вскармливании (при правильном употреблении).
В рационе подростков такой продукт должен быть обязательно. Он будет оказывать благотворное влияние во время проблем с гормональным фоном и способствовать росту.
Совет! Черная фасоль показана к приему после удаления яичников, так как она способствует быстрому восстановлению организма после перенесенной операции.
Как посеять семена
Фасоль относится к теплолюбивым растениям. Почти все сорта этой культуры не выдерживают понижения температуры до -2 градусов и погибают. Также важна температура почвы. Для успешного проращивания семян она должна быть выше +10 градусов. Иначе семена просто загнивают в земле.
Срок посева семян фасоли совпадает с временем высадки огурцов, когда почва уже хорошо нагрелась. В зависимости от особенностей климата срок высадки это время приходится на конец апреля или начало мая. В местности, где растут каштаны, можно ориентироваться по ним. Если деревья зацвели, пришла пора сеять фасоль.
Семена перед посевом перебирают. Все поврежденные, сморщенные и мелкие выбрасывают. Оставшийся семенной материал замачивают на ночь в теплой воде для проращивания. Утром зерна извлекают и обсушивают. Эта процедура ускоряет прорастание семян.
Технология посева семян фасоли:
- На подготовленной заранее грядке делают борозды для посадки семян глубиной 6 см. Между рядами оставляют 40-50 см.
- Борозды проливают бледно-розовым раствором марганцовки для обеззараживания от вредоносных микроорганизмов.
- Семена закладывают в борозды на расстоянии 20-25 см. Если после прорастания посадка окажется слишком густой, лишние растения убирают.
- Засыпают зерна землей, уплотняют и выравнивают обратной стороной грабель.
- Грядку накрывают любым укрывным материалом для защиты от возможных заморозков.
Черная фасоль в косметологии
В Древнем Риме из фасоли делали пудру для лица. Этим же средством в виде масок для лица пользовалась сама царица Клеопатра для поддержания красоты и молодости. Полезные свойства порошка этого овоща остаются актуальными и по сей день. Многие марки корейской косметики вводят в состав своих продуктов черную фасоль.
Чтобы приготовить домашнее средство для лица, отварите фасоль по указанному выше способу, затем поместите на противень и высушите в духовке при температуре 180 градусов, после чего измельчите ее в порошок при помощи кофемолки или блендера. Смешайте 2 ст. л. порошка черной фасоли с 1 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. лимонного сока и нанесите на очищенную кожу лица на 30 минут. Смойте теплой водой и смажьте кожу дневным кремом. Маска из черной фасоли питает, освежает, тонизирует, осветляет кожу, выровняет ее тон и уменьшает пигментные пятна.
Кроме того, этим порошком можно посыпать блюда в качестве полезной приправы. Это поможет уменьшить боль в пояснице, коленях, облегчить насморк, ларингит и воспаление мочевого пузыря.
Диетологи рекомендуют употреблять черную фасоль круглый год. Черные бобы — эффективный питательный комплекс, позволяющий поддерживать организм в норме в периоды тяжелых нагрузок или длительного поста. Если вы худеете, то черная фасоль должна стать обязательным белковым продуктом на вашем столе. Вам непременно стоит попробовать блюда из этого необычного овоща и ощутить на себе его пользу!
Фото на превью depositphotos.
Предыдущая статья Следующая статья
Рекомендации по выбору и хранению
Рекомендации по выбору и хранению помогут использовать для различных целей только хорошую фасоль. Итак, выбор желательно проводить в соответствии с такими советами:
Внешний вид. Осмотрите фасоль. Она не должна быть потрескавшейся или иметь вмятины
При покупке консервированных бобов нужно прочитать информацию на этикетке и обратить внимание на рассол. Если последний мутный, а фасоль поломана, перед вами некачественный продукт.
Состав
Обратите на него особое внимание (касается консервированного продукта). Кроме самих бобов, сахара, соли и воды в составе не должно быть больше ничего. Все добавки указывают на то, что перед вами некачественный продукт.
Упаковка. Она должна быть качественной, чтобы исключить влияние влаги на фасоль. Хорошая фасоль будет легко пересыпаться, слипаться бобы друг с другом не будут.
Срок годности. На него стоит смотреть и для того, чтобы не приобрести пересушенную фасоль. В таком продукте не будет никакой пользы.
Что касается хранения, стоит учесть следующее:
- Магазинную фасоль нужно хранить в контейнерах или герметичных пачках, учитывая рекомендации производителя относительно температуры, влажности и света. Это позволит сохранить фасоль в течение одного года без потери питательных свойств.
- Фасоль, купленную в разные промежутки времени, нужно хранить отдельно. Следует понимать, что состав продукта может иметь разную влажность. Оптимальная тара для хранения – герметичные контейнеры, в отдельных случаях их можно заменить тканевыми мешками.
- Готовые блюда из фасоли хранятся в отдельных емкостях в холодильнике в течение не более трех суток. По желанию бобы можно отварить и заморозить, тогда срок годности увеличится до шести месяцев.
Стоит знать! При желании черную фасоль можно вырастить и на собственном приусадебном участке. Среди всего многообразия сортов стоит присмотреться к Кинди, который отличается сладким привкусом с легкой горчинкой и насыщенным черным оттенком. Высушивать бобы нужно на листах в хорошо проветриваемом помещении, а хранить в дальнейшем в тканевых мешках или банках.
Черная фасоль используется в народной медицине, в частности, для понижения уровня сахара в крови. Будут полезны отвары и настои на основе фасолевых створок. Таким образом попадает в организм высококачественный белок, способствующий построению инсулина. А также средство является противоревматическим и противовоспалительным, мочегонным и понижающим давление. Фасоль – ценный и полезный продукт. При правильном употреблении можно добиться оздоровления и насыщения организма витаминами.
О группе
Они собрали команду, решили организационные моменты, начали работать в Лондоне, и уже в 1985 году получили международное признание. И одним из главных их хитов был и остается песня A-ha Take on Me.
Хранение урожая
Собранную фасоль хранят в герметично закрытых емкостях в сухом месте. Можно использовать для этой цели стеклянные банки или мешки из натуральной ткани. Если зерен много, их укладывают в деревянные ящики, проложенные изнутри старыми газетами. Типографская краска отпугнет жучков, которые любят есть фасоль и используют ее для кладки яиц.
В таком состоянии урожай сохраняется до 1 года. Если понизить температуру, срок годности увеличивается. Дополнительно улучшить сохранность фасоли можно предварительным прогреванием зерен в духовке при температуре +60 градусов в течение получаса. Такая обработка делает невозможным использование фасоли в качестве посадочного материала. Чтобы сохранить всхожесть семян, рекомендуется промораживать зерна несколько дней в морозильной камере.
Использование черной фасоли
Благодаря большой концентрации полезных компонентов, черную фасоль используют в различных сферах жизни. Особую популярность растение заслужило:
- В медицине для лечения и профилактики различных заболеваний.
- В косметологии — средства на основе такого растения обладают омолаживающим эффектом, питают и увлажняют зрелую кожу, нуждающуюся в особом уходе.
- В кулинарии — необычный окрас зерен отлично смотриться в составе овощных салатов, гарниров.
Применение в медицине
Эффективность рецептов на основе этого компонента доказаны десятилетиями. Темные бобы используют для лечения:
- Очищения крови. Смешать 12 г створок, 10 г березовых листьев и по 5 г мяты, тысячелистника и хвоща. 10 г сбора залить чашкой кипятка и проварить 10 минут. Остудить, профильтровать и пить по половине 2 раза в сутки.
- Патологии сердца и кровеносных сосудов. Держать бобы ночь в воде. Утром с добавлением жидкости и соли варить до готовности. Потом измельчить до состояния пюре. Проводить терапию фасолевым пюре несколько раз в неделю.
- Камней в почках. Смешать равными объемами створки фасоли, зверобой, хвощ, тысячелистник, листья черники и терновый цвет. На 300 мл кипятка брать 15 г сбора. Прокипятить 3 минуты, настаивать 3 часа. Употреблять по 50 мл 4 раза в сутки.
- Ревматоидного артрита. 20 г створок залить 200 мл кипятка. Прокипятить и остудить. Пить по 100 мл 3 раза в сутки.
- Ран и ожогов. Измельчить черные бобы до состояния муки. Присыпать ею поврежденные участки тела.
Рекомендуют включить в диетическое меню при гастрите с пониженной кислотностью. Незаменимым этот продукт является во время коррекции веса. Благодаря повышенному содержанию белка, фасоль не только способствует быстрому похудению, но и обеспечивает стабильный результат.
Чтобы получить хороший урожай, нужно использовать качественные семена. Самые урожайные сорта можно . Большой выбор сортов на любой вкус.
Как используют черную фасоль в косметологии
Косметологи часто используют натуральные растительные компоненты во время приготовления масок. Большинство проверенных рецептов доступны для использования в домашних условиях. Самыми популярными среди них являются:
- Скраб. 1 ст.л. фасоли измельчить в порошок и смешать с таким же количеством белой глины. Добавить воды, а потом держать на коже 3-4 минуты. Повторять процедуру раз в неделю.
- Лосьон. 100 мл отвара фасоли смешать с 5 мл масла бергамота и персика. Протирать лицо 2 раза в день.
- Освежающая маска. 1 ст.л. порошка из бобов смешать с таким же количеством оливкового масла и 1 ч.л. лимонного сока. Держать на лице 20 минут.
- Очищающая маска. Смешать 1 ст.л. порошка из бобов с таким же количество перетертых сухих листьев подорожника. Залить 1 ст.л. зеленого чая. На лице держать 10 минут.
- Маска от угревой сыпи. Смешать 1 ч.л. муки из фасоли с таким же количеством бодяги и 1 ст.л. кефира. Держать на лице 20 минут.
Средства на основе черных зерен благоприятно влияют на кожу, поэтому ее активно используют в косметологии. Но для достижения стабильного эффекта, этот компонент, помимо наружного применения, необходимо ввести в ежедневный рацион.
Фасоль в кулинарии
Благодаря сладковатому вкусу и непривычному для других сортов бобовых послевкусию, черная фасоль прето является одним из популярных продуктов в латиноамериканской кухне. Большинство рецептов не сложно адаптировать под славянскую кухню, разнообразив ими повседневное, а иногда и праздничное, меню:
- Салат из фасоли и авокадо. В глубокой миске смешивают 900 г консервированных бобов, мякоть одного авокадо, нарезанную кубиком среднего размера и помидоры. К овощам добавляют мелко нарезанный лук, кинзу, зубчик чеснока. Заправляют соком лайма. По желанию посыпают кукурузными чипсами.
- Для приготовления супа пюре, фасоль предварительно отваривают до полуготовности. на сливочном масле пассируют лук, сельдерей, измельченный чеснок. К тушеным овощам добавляют 2 л бульона, бобы, специи. Доводят до кипения и варят до готовности фасоли. Содержимое сотейника перед подачей на стол измельчают блендером.
- Острая фасоль по мексикански. На оливковом масле пассируют лук и чеснок прозрачности. Добавляют измельченные зерна тмина, яблочный уксус, сахар, помидоры. Тушат 7-10 минут. Добавляют предварительно отваренную до готовности черную фасоль. Тушат еще 10-15 минут. Подают с рисом или как самостоятельное блюдо.
Внешний вид и калорийность
Культура относится к однолетней. Растет как куст в полметра высотой или растягивается лианой до 5 метров в длину. За год корни черной фасоли вырастают до 1 метра. Стебель имеет ворсистую поверхность с заостренными листьями. Цветет растение лиловыми или белыми соцветиями в конце июня – начале июля. С приходом августа вместо цветов завязываются бобовые стручки, которые созревают к концу месяца и приобретают зеленый, желтый или фиолетовый цвет.
Внутри стручков находятся крупные фасолины черного или близкого к нему цвета. В одном сорте бобы могут быть однородного цвета, с пятнами или прожилками. Вкус сладкий, нежный.Польза и вред от употребления черной фасоли выражены более ярко по сравнению с другими сортами, поскольку концентрация полезных элементов в ней выше. В каждом зерне содержатся аминокислоты, в числе которых глутамин, аргинин, лизин. Кроме этого, в культуре присутствуют:
- витамины группы А, К, В, Е;
- магний;
- калий;
- кальций;
- медь;
- цинк;
- фосфор;
- железо;
- клетчатка.
https://youtube.com/watch?v=JbO5W7df5M4
Фасоль относится к умеренно калорийному продукту, что делает ее пригодной для регулярного потребления вегетарианцами и постящимися людьми. В 100 г бобов содержится 341кКал; 8,9 г белков, 0,5 г жиров и 23,7 г углеводов.
Что готовят в разных странах мира
Наверное, у каждого народа найдётся уникальное блюдо, главным ингредиентом которого является чёрная фасоль. Традиционно многие народы её, как и другие разновидности бобовых плодов, добавляют в:
- супы, борщи;
- рагу;
- салаты;
- паштеты;
- начинки для выпечки и блинов;
- постные котлеты;
- десерты;
- сдобные изделия;
- мясные блюда;
- соусы (очень хорошо сочетаются с блюдами из морепродуктов, рыбы и мяса).
Однако, невзирая на всемирное признание данной культуры и подражание традициям южноамериканской кухни, ещё ни одному повару не удалось перещеголять фирменное блюдо бразильцев — фейджоада. Ему уже более 300 лет.
Также бобовые зёрна широко используются многими народами во время поста. Их обожают верующие и вегетарианцы. Особо ценными считаются яства, приготовленные из фасолевых ростков. Чаще всего это целебные многокомпонентные салаты.
Полезна ли черная фасоль для беременных и кормящих
Для беременных женщин употребление фасолевых плодов приносит большую пользу. Вред она может нанести при переедании и личной непереносимости продукта. Из-за содержащихся в ней минералов и витаминов фасоль полезна не только для будущих мам, но и для плода. Польза бобового лакомства для женщин в положении заключается в следующем:
- клетчатка выводит токсические вещества из кишечника,
- помогает справиться с постоянным чувством голода,
- благодаря фолиевой кислоте заменяет витаминные препараты с ее содержанием,
- культура насыщена железом, предотвращающим анемию,
- кальций и калий в фасоли способствуют лучшему формированию сердца и костных тканей плода,
- содержит магний, свойство которого —, укреплять нервную систему,
- йод и цинк способствует физическому, эмоциональному и умственному развитию.
Считается, что польза питательной фасоли повышает лактацию. Поэтому ее рекомендуют кормящим мамам, чтобы повысить в молоке количество полезных витаминов. Но вводить плоды в пищу нужно аккуратно, так как существует вероятность нанести вред вздутия живота и колик у малыша. Полезные элементы и соли, входящие в состав овоща, также способствуют общему укреплению организма молодой мамы.
Польза для здоровья человека
Фасоль давно используется в народной медицине и способна оказать помощь практически в любой ситуации.
Польза фасоли для мужчин
Очень важны блюда из фасоли для представителей сильного пола, особенно для тех мужчин, которые занимаются тяжелым физическим трудом. Достаточное поступление белка способствует предотвращению усталости, улучшает самочувствие.
Помогает фасоль спортсменам нарастить мышечную массу. Она является проверенным способом профилактики аденомы простаты
А еще она положительно сказывается на состоянии печени, что особенно важно для мужчины, употребляющего алкоголь, а также имеющего вредные привычки, такие как, например, курение
Факт.Регулярное присутствие фасоли в рационе поддерживает в норме эректильную функцию даже в пожилом возрасте. Кроме того, бобы помогают избавиться от лишнего жира, в том числе и на внутренних органах, предотвратить сахарный диабет и другие болезни, присущие сильной половине человечества.
Польза фасоли для женщин
Незаменима фасоль для прекрасного пола. Любые сорта положительно сказываются на состоянии фигуры, придают активность и бодрость, повышают иммунитет, очищают организм от шлаков, используются для похудения, нормализуют работу гормональной системы.
Кроме того, фасоль замедляет процессы старения, что не могут не оценить дамы и признают даже врачи.
А еще из фасоли делают крема и скрабы для кожи любого типа, маски способствующие укреплению корней волос.
Факт.В фасоли много витамина Е, который важен для здоровья женщины, помогает забеременеть, выносить и родить здорового малыша.
При беременности и грудном вскармливании
Благодаря целебным способностям бобовых рекомендуется использовать их находящимся в «интересном положении». Фасоль для беременных надежно защищает будущую маму от токсикоза и анемии, а вынашиваемый плод от возможных патологии развития
Но вводить фасоль в рацион женщинам нужно с осторожностью, так как она может стать причиной метеоризма и вздутия. В этом вред фасоли
Особенно важны для беременных витамины группы B, которые воздействуют на формирование нервной системы малыша, фолиевая кислота, которая отвечает нормальное формирование плода, а также другие микроэлементы, которые повышают иммунитет, улучшают общее состояние здоровья.
Факт.Фасоль содержит серу, которая делает кожу беременной упругой и эластичной, предотвращает формирование растяжек, защищает суставы от повреждений, а тело от отеков.
Для детей
Когда говорят бобовые вредны для детей, подразумевается обычная белая, красная и черная фасоль. Полезные свойства и противопоказания ее особо не изучаются в питании малышей. Известно только, что обычные бобы разрешены для постоянного присутствия в рационе с 3 лет, а начинать давать пробовать зернышки разного способа приготовления можно значительно раньше, наблюдая за реакцией организма на этот продукт.
А вот зеленая стручковая фасоль рекомендуется для введения в детское меню с 5-6 месяцев. Благодаря спарже улучшается работа желудочно-кишечного тракта, отлично очищается кишечник, особенно если речь идет о каких-то гнилостных процессах в нем, нормализуется умственное развитие, стабилизируется работа нервной системы, нормализуется сон и стимулируется работа иммунной системы.
Но для таких положительных результатов нужно правильно приготовить зеленую фасоль для ребенка. Для этого стручки промыть, очистить от хвостиков, отварить до готовности в кипящей воде (примерно 25-30 минут), перетереть в кашицу. Недельная доза 1-2 чайные ложки в составе пюре с другими овощными, мясными и рыбными компонентами.
Важно.Если после употребления фасоли у ребенка появляется боль в животе, отмечается вздутие, покраснение на коже, введение прикорма следует немедленно прекратить. Следующую попытку сделать не ранее чем через 3 недели.
Выращивание и уход
Вырастить черную фасоль просто, если заранее:
- Подготовить место посадки:
- достаточная освещенность (не сажать в тени);
- увлажненность;
- рыхлая почва.
Если температура ниже 10-15 градусов, не желательно высаживать семена, иначе погибнут.
- Заготовить семена:
- отсортировать бобы;
- замочить семена в воде на сутки;
- за 5 минут до высадки окунуть зерна в борную кислоту, чтобы уберечь урожай от вредителей;
- Подготовить грядки, вскопать, полить. Семена высадить рядами на глубину 5 сантиметров (на расстоянии 15-20 сантиметров друг от друга).
Высаживать семена, учитывая, что период вегетации растения 80-140 дней.
Уход за бобовой культурой включает:
- Рыхление почв с момента появления первых всходов.
- Прополка.
- Подкормка.
- Полив.
- Борьба с вредителями
Важно! При поливе избегать попадания воды на листья фасоли, иначе есть вероятность развития грибковых заболеваний и плесени, которым подвержена культура
Использование в кулинарии
Использование в кулинарии черной фасоли обусловлено приятным вкусом этого продукта со сладковатыми нотками. Бобы могут стать самостоятельным кушаньем, например, гарниром, дополняющим мясо или рыбу, или дополнительным ингредиентом овощных блюд и салатов.
Идеально дополнить черную фасоль можно различными приправами, которые усиливают и без того приятный вкус продукта. Из бобов можно сделать сытный и полезный диетический паштет. Не менее вкусными получаются рыбные или мясные соусы с фасолью. Отлично дополнят бобы любые первые блюда, например, борщ, овощной суп-пюре, мясные супы или щи из свежей капусты.
Это интересно! Черную фасоль часто добавляют в выпечку, а иногда даже в десерты. Это вполне возможно, так как продукт имеет сладковатый вкус.
Помимо этого, можно приготовить настой для лечебных целей. Можно выбрать один из двух вариантов:
- Измельченные в кофемолке фасолевые створки нужно взять в количестве 50 граммов и залить 400 миллилитрами кипятка. Далее в течение 10-12 часов нужно настаивать продукт в термосе, а затем принимать по половине стакана за двадцать минут до еды.
- Понадобятся три столовые ложки измельченных бобов, которые заливают литром холодной воды. Далее продукт настаивают в течение восьми часов, процеживают и принимают перед едой по одному стакану.
Можно сделать из черной фасоли отвары, которые используются в лечебных целях. Понадобится ложка порошка из бобов, который заливают стаканом кипятка, далее на водяной бане кипятят в течение двадцати минут, затем отвар охлаждают, процеживают и отжимают. Принимать нужно трижды в день по три столовые ложки. Альтернативный рецепт – отваривание в трех литрах воды килограмма фасолевых створок. Затем отвар процеживают. Употреблять его нужно ежедневно по одному стакану натощак. Следует учитывать, что пить придется в течение длительного времени.