Соленые огурцы: польза и вред для организма

Огурцы для похудения

Огурец выводит из организма влагу, обладает слабительным эффектом, нормализует и очищает кишечник, отлично утоляет голод и жажду.

Благодаря этим свойствам польза огурцов для похудения очень велика, овощ незаменим в диетическом меню.

Для похудения следует употреблять до 2 кг свежих огурцов в день. Можно добавить богатые витаминами соки цитрусовых. Наиболее эффективны небольшие домашние плоды с пупырышками. Большинство полезных веществ находятся в кожуре, поэтому срезать ее не стоит.

Помимо огурца, нужно выпивать два литра чистой воды

Вместо нее можно выбрать зеленый чай, с осторожностью — обезжиренный кефир, потому что молочные продукты в сочетании с огурцом действуют как сильное слабительное. В период огурцовой диеты следует отказаться от физических нагрузок

Во время диеты есть можно только свежие огурцы, от солений нужно отказаться из-за повышенного содержания соли и приправ.

Применение огурцов в народной медицине

Огурцы нашли свое применение и в народной медицине, благодаря благоприятному воздействию на организм.

• Сок применяют, как жаропонижающее средство.
• Огурцы являются хорошим профилактическим средством от простуды и вирусов.
• Овощ вылечивает затянувшийся кашель.
• Огурцы помогают при стрессах, затяжной депрессии.
• Воспалительные процессы снимаются огурцами.
• Овощ применяют, как слабое обезболивающее.
• Обострения язвы и гастрита лечат соком огурца. Если повышена кислотность, сок принимают перед едой по половине стакана. Заменить его можно свежим огурцом с медом.
• При желтухе и иных печеночных заболеваниях натощак пьют свежий огуречный сок.
• Имеющийся стойкий запор лечат неограниченным поеданием огурцов с медом. Во внесезонное время их можно заменить огуречным рассолом.
• Сок огурцов в смеси с другими овощными восстанавливают нарушенный обмен веществ, в особенности, когда он проявляется кожными заболеваниями.
• Болезни сердца лечат смесью соков салата и огурца, выпивая их утром натощак.
• Избавиться от малярии помогут цветы растения. Высушенные цветы варят и настаивают, затем выпивают за день в несколько приемов.
• Печеночные заболевания рекомендуют знахари лечить высушенными плетями огурца и перезрелыми плодами. Материал измельчают, заливают водой и томят 5 минут. Пьют до еды по ложке.
• Семена огурцов вылечивают туберкулез легких, снимают опухоль с селезенки. Семя перетирают до состояния порошка и принимают вовнутрь.

Огурцы, их польза и вред для здоровья

Благодаря своему освежающему вкусу и содержанию большого количества органической кислоты, огурец является одним из самых популярных овощей, выращиваемых во всех уголках мира. Он пользуется особым спросом в период созревания, когда его можно принимать в пищу свежим и закатывать на зиму. Однако, какими полезными свойствами обладает этот известный овощ и есть ли у него противопоказания?

Состав

Огурец обыкновенный (или посевной) представляет собой однолетнее травянистое растение семейства тыквенные. Его употребляют в пищу в незрелом виде, в отличие, к примеру, от дыни.

Он на 94-96% состоит из воды, которая необходима человеку для поддержания функционирования важных органов.

Помимо воды огурец содержит в своём составе кальций, магний, фосфор, калий, сахариды и многие другие элементы и витамины, оказывающие благоприятное влияние на состоянии здоровья.

Вред и противопоказания

Польза огурцов конечно велика, однако у них есть и противопоказания. Не стоит забывать, что вредные свойства огурца субъективны и зависят от таких обстоятельств как состояние здоровья человека, способа выращивания данного овоща и окружающей среды.

Противопоказания и вред заключаются в следующем:

При болезни почек необходимо крайне осторожно употреблять в пищу огурцы. Чтобы не нанести вред организму, суточный объём не должен превышать 150 грамм.
Постоянное употребление соленых огурцов может негативно сказаться на печени и поджелудочной железе.
В начале сезона нужно основательно подойти к выбору данного продукта, поскольку в плодах могут содержаться нитраты, которые в последствии могут стать причиной отравления.
При гастрите может обостриться заболевание

Речь идёт уже о имеющейся болезни, а для человека со здоровым желудком зелёный овощ полезен, поскольку содержит множество ферментов.

Как правильно употреблять огурцы?

Чтобы огурцы приносили только пользу и лучше усваивались организмом следует запомнить несколько правил:

1. На голодный желудок данный овощ есть не следует, поскольку он будет доставлять ощущение тяжести до тех пор, пока не переварится.
2. Заваренные листья могут помочь остановить кровотечение.
3. При наличие противопоказаний от употребления огурцов лучше воздержаться.
4. Молодые плоды полезнее и содержат больше витамина С.
5. Не стоит сажать зелёный овощ возле промышленных дорог и объектов, а также опрыскивать ядохимикатами.
6. Смузи из огурца вызывает мочегонный эффект, поэтому при планировании дня следует учитывать это обстоятельство.
7. Старую кожицу лучше в пищу не употреблять и срезать, потому что она накапливает в себе множество вредных веществ.
8. Чтобы снизить аппетит необходимо перед употреблением пищи съесть один огурец. При этом не нужно соблюдать никаких диет.
9. В разгрузочные дни овощи можно совмещать с кефиром и нежирным творогом.

Правильное хранение

Поскольку огурец содержит большое количество воды, он быстро портится когда она начинает испаряться

Для долгого хранения требуется внимательно выбирать плоды, при этом неважно будут ли они срываться с грядки или покупаться в магазине. Не нужно брать овощи, которые уже начинают вянуть

Также стоит пройти мимо поврежденных. Необходимо понимать, чем толще будет кожура, тем дольше растение семейства Тыквенные можно будет хранить.

Имеется несколько способов хранения огурцов в холодильнике:

• Прежде чем отправить плоды на хранение в холодильник, их следует вымыть в холодной воде и насухо вытереть. Благодаря этому они будут охлаждаться постепенно.
• Можно положить в полиэтиленовый пакет и накрыть мокрой марлей.
• Чтобы сохранить огурцы свежими до трёх недель, требуется обмотать каждый плод бумажной салфеткой, положить в пакет и затем в холодильник.
• Наполнить миску холодной водой на несколько сантиметров и поставить огурцы хвостиками вниз.
• Смазать каждый овощ яичным белком, благодаря которому будет образована защитная пленка, которая не позволит влаге испариться.

Кроме того, можно хранить данный овощ около месяца и без холодильника. Для этого необходимо их сложить в картонную коробку или ящик и поставить в темное место.

Вывод

Несмотря на то, что польза огурцов очевидна необходимо быть благоразумными при их употреблении и использовании. И тогда они пойдут не во вред, а поспособствуют здоровью, красоте и энергичности.

Что можно приготовить из соленых огурцов: рецепты

Огурцы широко используются в кулинарии в свежем, малосольном, соленом и маринованном виде. Некоторые блюда без них просто невозможно представить.

Винегрет

Для стимуляции работы кишечника и профилактики запоров хорошим средством будут салаты из сочетания свежих, вареных и соленых овощей. Например, винегрет.

Для салата понадобятся такие компоненты:

• Овощи: морковка, свекла, картошка, лук зеленый и репчатый, соленые огурцы.
• Зеленый горошек.
• Яблоки.
• Масло для заправки.
• Соль по вкусу.

Приготовление

1. Свеклу, морковь, картофель помыть и сварить в кожице до готовности.
2. Очистить вареные овощи, лук.
3. Нарезать все ингредиенты кубиками, зелень порубить.
4. Все выложить в глубокую посуду, добавить горошек, посолить, заправить маслом.
5. Перемешать. Приятного аппетита!

Азу из индейки

Это татарское блюдо отличается своим ярким и пикантным вкусом. Традиционно готовится из баранины, говядины или конины. Предлагаем попробовать вариант с индейкой, который подходит для диетического питания.

Ингредиенты:

• Филе индейки – 700 г.
• Вода – 0,5 л.
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 1 головка.
• Морковь – 1 шт.
• Картофель – 5–6 шт.
• Огурцы соленые – 2 шт.
• Индейка (бедра/филе) – 0,7–1 кг.
• Масло подсолнечное или оливковое для жарки.
• Сахар – 0,5 ч.л.
• Мука – 1 ч.л. (опционно).
• Томатная паста – 3 ст.л.
• Любимые специи и зелень по вкусу.

Этапы приготовления блюда

1. Мясо нарезать брусками толщиной не более 1 см.
2. Картофель, морковь, лук помыть, почистить и нарезать соломкой.
3. Масло разогреть до «дымка» и обжарить индейку на сильном огне 5–10 мин до появления румяной корочки.
4. Снять сковороду с огня, временно отложить мясо в отдельную посуду.
5. В остатки масла и сока на сковороде выложить лук, присыпать сахаром и обжарить на среднем огне около 7 минут. Обязательно помешивать.
6. Добавить к луку морковь соломкой. Обжаривать еще 5 минут.
7. По желанию можно присыпать овощи мукой, она придаст готовому блюду вязкость.
8. Добавить томат, перемешать. Обжаривать еще 2 минуты.
9. Помешивая влить воду (или бульон), довести смесь до кипения.
10. Добавить мясо, приправить любимыми специями.
11. Когда смесь снова закипит, отправить к ней нарезанные соломкой огурцы. Тушить под крышкой на малом огне около 20 минут.
12. На отдельной сковороде разогреть масло и обжарить картофель до готовности.
13. Соединить содержимое двух сковородок и потушить еще 5 минут.
14. Выключить огонь и положить в готовое блюдо чеснок и часть зелени. Перемешать, посолить, если нужно.
15. Дать настояться. Перед подачей присыпать остатками зелени.

Соус тартар

Соус с нежной структурой и вкраплениями кусочков соленых огурцов и зелени – это традиционная монгольская заправка к блюдам из рыбы и птицы.

Что понадобится:

• Соленый огурец – 1 шт.
• Масло растительное.
• Лимонный сок – 1 ст.л.
• Любимая зелень.
• Горчица – 1 ч.л.
• Яйца (желтки) – 2 шт.
• Соль, перец по вкусу.

Технология приготовления

1. Отварить яйца, очистить. Перетереть желтки через сито или размять вилкой. Белки для рецепта не нужны.
2. Смешать с горчицей, взбить.
3. Влить тонкой струйкой масло, не прекращая взбивать.
4. Добавить лимонный сок, соль и перец по вкусу.
5. Огурец мелко нарезать или натереть на терке.
6. Мелко порубить зелень.
7. Смешать все ингредиенты.

Холодный соус по классическому рецепту готов! Хранить в холодильнике в плотно закрытой посуде не более двух дней.

Чем можно заменить соленые огурцы

В случае, если заветного ингредиента не оказалось в холодильнике, его можно с легкостью заменить каперсами, пикулями, консервированными зелеными помидорами и обычными оливками.

Видео: рецепт икры из соленых огурцов

Кому вредно?

Огурцы – это польза и вред одновременно при неправильном употреблении. Существует отдельные категории заболеваний, которым приём огурцов противопоказан:

• различные заболевания желудка, для которых характерна повышенная кислотность (гастрит, болезнь желудка язвенного характера, язва двенадцатиперстной кишки). Из-за веществ, которые находятся в огурцах, может резко повыситься кислотный уровень и привести к тяжёлым последствиям;
• гипертония, заболевания печени, атеросклероз – с таким диагнозом придётся полностью отказаться от солёных и маринованных огурчиков. Сюда можно включить заболевание водно-солевого обмена;
• пониженная работа щитовидки, беременность, нефрит – тоже строгий запрет маринадов и солений.

Как видите, на вопрос – свежие огурцы польза или вред – ответ неоднозначный. Но стоит помнить главное правило, всё должно быть в меру. Даже полезное может навредить, если не соблюдать норму.

Польза огурцов

Нужно знать, что свежие огурцы имеют достаточно много полезных характеристик:

1. Насыщение организма водой

Дело даже не в том, что в огурцах много воды. В их составе имеется калий, улучшающий поступление воды в ткани и органы. Огурцы свежие, польза и вред которых очевидны, помогают выводить излишки жидкости из организма — благодаря этому их используют как мочегонное средство и эффективный продукт против отеков.

2. Нейтрализация кислых соединений

Многие кислоты и соединения, которые есть в составе продуктов или образуются организмом, могут негативно влиять на функционирование различных органов. Именно это провоцирует нарушение обменных процессов и отложение камней в почках. Соли, входящие в состав огурцов, способствуют нейтрализации таких соединений — в результате происходит их выведение из организма.

3. Улучшение работы кровеносной системы и щитовидной железы

Полезные свойства огурцов напрямую связаны с наличием большого количества йода и клетчатки. Именно йод, который не дает разрастаться зобу, является основным источником здоровья щитовидной железы.

Помимо этого, данный овощ чрезвычайно полезен для сердца. Регулярное употребление огурцов способствует нормализации содержания холестерина, а это предотвращает развитие патологий сердца и сосудов и способствует оздоровлению кровеносной системы.

4. Нормализация обменных процессов

Самыми активными веществами, содержащимися в огурцах, являются витамины группы В, натуральные ферменты и клетчатка. Витамины В1 и В2 помогают расщеплять сахара и углеводы. А ферменты, которые присутствуют в клеточном соке, расщепляют твердые составляющие плода.

5. Укрепление иммунитета

Благодаря наличию витамина С огурцы помогают поддерживать иммунную систему. Однако следует учитывать, что больше всего этого вещества содержится в молодых плодах небольшого размера.

6. Поддержание хорошего состояния кожи

Большой популярностью пользуются всевозможные маски, отвары и настои из огурца. Это и неудивительно, ведь подобные средства помогают сохранять кожу молодой и красивой.

Фото огурцов

Также рекомендуем просмотреть:

• Огурцы посадка и уход в открытом грунте
• Сорта огурцов
• Как вырастить хороший урожай огурцов
• Почему листья томатов становятся фиолетовыми
• Обработка огурцов зеленкой и йодом
• Как ухаживать за помидорами
• Борная кислота для томатов
• Фитоспорин для томатов
• Посадка огурцов в парник семенами
• Как пасынковать перец
• Как подкормить огурцы золой правильно
• Как формировать огурцы
• Детерминантные помидоры
• Рассада помидор
• Томат Бычье сердце
• Подкормка крапивой помидор и огурцы
• Нужно ли окучивать помидоры в теплице
• Куриный помет как удобрение для помидор и огурцов
• Сода для огурцов
• Чем подкормить перец
• Чем подкормить помидоры
• Красный перец
• Подкормка рассады томатов и перца народными средствами
• Формирование перца
• Кальциевая селитра для помидор
• Чем подкормить помидоры во время цветения
• Как сажать помидоры
• Польза и вред помидор для организма человека
• Болгарский перец польза и вред
• Чем опрыскивать помидоры во время цветения для завязи
• Йод для огурцов
• Томат хурма
• Чем подкормить огурцы во время цветения и плодоношения
• Какую температуру выдерживают помидоры в открытом грунте ночью
• Огурцы в парнике
• Когда высаживать помидоры
• Грядка для огурцов
• Монофосфат калия для томатов
• Как поливать огурцы
• Низкорослые помидоры
• Через сколько дней всходят огурцы
• Посадка перца
• Формирование томатов в теплице и открытом грунте
• Огурцы на балконе
• Помидоры на балконе
• Декоративный перец
• Помидоры на подоконнике
• Огурцы на подоконнике
• Нитроаммофоска для огурцов
• Томат Санька
• Балконное чудо помидоры
• Подкормка перца дрожжами
• Как прищипывать огурцы
• Пересадка огурцов в открытый грунт
• Перец болгарский выращивание и уход в открытом грунте
• Чем подкормить огурцы для быстрого роста
• Калийные удобрения для огурцов

Огурцы: польза для организма

• гипогликемические;
• антиоксидантные;
• гиполипидемические.

Наиболее ценны для современного человека диетические свойства продукта. Содержащиеся в ничтожных объемах углеводы в огурцах дают основание многим говорить об отрицательной калорийности продукта. Но это миф.

Огурцы, польза которых для ЖКТ неоценима, помогают:

• активизировать пищеварение;
• ускорить перистальтику;
• удалить застой желчи;
• улучшить аппетит.

Людям с сердечно-сосудистыми болезнями огурец, полезные свойства которого я описываю, поможет:

• снизить вероятность образования холестериновых бляшек;
• предотвратить отложение в почках солей;
• улучшить эластичность и проходимость сосудов.

Все это обеспечивает стабилизацию кровяного давления и устраняет отечность.

Огурец, польза которого известна с древних времен, облегчает состояние пациентов с узловатой щитовидной железой, поскольку овощ содержит достаточно йода.

Фото: pixabay.com: UGC

Таким образом, решая? есть или нет огурец, калорийность его во внимание не принимайте. Просто помните о полезных свойствах овоща и наслаждайтесь свежим вкусом каждый день

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом

13:00

2020-09-23

Огурец для лица

Огурцы играют существенную роль во многих косметических процедурах.

Благодаря содержанию фолиевой кислоты огурцы эффективно борются с угрями, воспалениями и сыпью. Они помогают осветлить кожу при различных пигментациях, устраняют первые признаки ее старения и омолаживают клетки.

При всех этих достоинствах протирать лицо огурцом абсолютно безопасно, потому что он практически никогда не вызывает аллергию.

Огуречный лосьон в домашних условиях

Чтобы сделать огуречный лосьон, обладающий питательными свойствами, необходимо использовать свежие, домашние овощи небольшого размера. Именно поэтому средство следует изготавливать в сезон, чтобы не приобретать ингредиенты непонятного происхождения. В зависимости от предназначения лосьоны бывают:

• Для снятия макияжа,
• От угревой сыпи,
• Омолаживающий,
• Для идеального загара,
• Для отбеливания кожи и т. д.

Дома можно самостоятельно изготовить как универсальный лосьон, так и для определенного типа кожи.

Чтобы сделать средство для всех типов кожи огурец натирают, добавляют зеленый чай. Огуречный лосьон настаивают, а затем используют по необходимости.

Маски для лица из огурцов в домашних условиях

Косметические свойства овоща женщины применяют для улучшения состояния кожи. Применяются настои, отвары, но чаще всего &#8212, огуречные маски. Они тонизируют, увлажняют сухую кожу, омолаживают, устраняют пигментацию, высыпания, угри и незначительные воспалительные процессы.

Огуречная маска – это эффективная замена дорогостоящим кремам.

Для того, чтобы сделать простейшую огуречную маску, нужно, не снимая кожуры, нарезать овощ тонкими ломтиками и нанести их на предварительно очищенную кожу лица. Процедуру следует проводить лежа, чтобы мышцы впитали максимум полезных веществ. Держать на лице кружочки огурца следует не более 30 минут.

Если в состав маски, кроме огурца, входят другие ингредиенты, необходимо проверить кожу на аллергическую реакцию. Каплю состава нужно нанести на запястье, подержать, затем смыть. Если следов раздражения нет, значит, можно наносить маску на лицо.

Важно! Перед применением огурец следует охладить, тщательно вымыть и высушить

В чем польза огурцов для организма человека

Редко стол обходится без огурцов, особенно в сезон. Здесь и салат, и просто овощная нарезка, и малосольные огурчики. С пупырышками и гладкие, только что с грядки или из магазина, огурцы чаще всего рассматривают как закуску, но о его пользе задумываются меньше всего.

Так ли прост огурец

Многие привыкли думать, что в огурцах из полезного – только вода. Она хорошо влияет на обмен веществ, уже и этого, казалось бы, достаточно.

Спешим уверить наших читателей, что польза огурцов для организма человека не ограничивается тем, что они помогают поддерживать водный баланс.

В них совсем недавно были обнаружены полифенолы, то есть вещества, которые благотворно влияют на работу сердечно-сосудистой системы и весьма полезны в качестве профилактики отдельных видов рака, а точнее – эстрогенозависимых.

Свойства огурцов

Включение в рацион продуктов, содержащих полифенолы, снижает риск образования злокачественных опухолей. Сейчас в научном мире идут серьезные исследования, но уже слышны разговоры о том, что ежедневное употребление огурцов может препятствовать развитию новообразований, так что если вы не ценитель этого овоща, самое время полюбить его и ввести в свое ежедневное меню.

Чем еще полезны огурцы для организма, так это тем, что в их составе присутствуют вещества, помогающие выводить свободные радикалы, то есть они обладают очищающими свойствами. При отравлениях огурцы помогают выводить токсичные вещества.

В небольших количествах для усиления эффекта можно использовать и огуречный сок, но с ним надо быть осторожнее, так как он может спровоцировать движение камней в почках и желчном пузыре.

Большое содержание воды в огурцах не только способствует уменьшению концентрации токсинов, но и обеспечивает хороший мочегонный эффект, выводя вредные вещества из организма. Гипертоникам и сердечникам огурцы показаны еще и из-за высокого содержания калия.

Огурцы снимают отечность, но надо отдавать себе отчет в том, что при серьезных заболеваниях они не заменяют лекарства, а дополняют их. Полезны огурцы в качестве профилактики заболеваний щитовидной железы, их обязательно надо включать в рацион при болезнях, связанных с функционированием органов дыхания.

Например, при туберкулезе есть свежие огурцы надо чуть ли не ежедневно. Они ускорят выздоровление и облегчат состояние больного при бронхите, а также помогут при кашле курильщика.

И на этом разговор о том, чем полезны свежие огурцы для организма человека, не заканчивается, потому что состояние тела и кожи так же важны, как и здоровье внутренних органов.

Для похудения

Огурец – низкокалорийный овощ и теоретически есть его можно в неограниченных количествах. Благодаря наличию клетчатки насыщение огурцами происходит довольно быстро и чувство голода притупляется.

Естественно, питаться одними лишь огурцами трудно, да и неправильно с точки зрения диетологии, а вот заменить высококалорийный гарнир салатом из огурцов будет очень полезно для фигуры.

В огурцах содержится фолиевая кислота, которая снижает аппетит, а еще в них есть вещества, которые препятствуют жирообразованию.

Рецепт приготовления низкокалорийного блюда для похудения заключается в том, что все ингредиенты нужно смешать, предварительно нарезав или натерев на крупной терке огурцы и нашинковав любую зелень. Консистенция может быть разной: если хотите салат, то кефир используется вместо сметаны. Для жидкого блюда, похожего на окрошку, кефира налейте больше.

А еще проще – сделать смузи, для этого нужно заложить все продукты в блендер и измельчить их. Если ужин заменить блюдом из огурцов, зелени и кефира, то похудеть можно очень быстро.

Домашняя косметология

Польза огурцов для организма не ограничивается внутренними органами. Он отлично справится и с проблемами кожи. Свойства огурца используются не только в домашней косметологии, но и в промышленном производстве. Всем известны лосьоны и кремы, в состав которых входят вытяжки из этого овоща. Польза огурца для кожи очевидна – его сок прекрасно отбеливает, омолаживает и тонизирует ее.

Замечательное воздействие на кожные покровы огурец оказывает не только в качестве наружного средства, но и при употреблении его в пищу.

Если регулярно будете съедать один огурец (обязательно – без соли) перед основным приемом пищи, то сможете избавиться от излишней сухости кожи, прыщей и угрей. Поможет огурец и при солнечных ожогах.

Если вы сгорели на пляже, а под рукой нет специального средства, смочите покрасневшие участки соком или протрите их ломтиком огурца, и болезненные ощущения станут не столь ярко выраженными, кожа охладится, а краснота спадет.

7 главных секретов о пользе огурцов для организма человека

Эксперты в области здорового питания назвали 7 полезных свойств обычного огурца. Он известен своими великолепными очищающими качествами, огурец превосходно выводит токсины из организма, и вообще он способен на многое.

1. Защита мозга. В свежих огурцах содержится противовоспалительный флаванол под названием физетин. Он играет очень важную роль в здоровье мозга, улучшает память и защищает нервные клетки от возрастного ухудшения их работы.
2. Неприятный запах изо рта. Многие бактерии превосходно чувствуют себя в полости рта, и тогда у человека появляется характерный неприятный запах. Но эту проблему можно решить с помощью употребления огурцов. В свежих огурцах содержится очень много воды, это стимулирует производство слюны, которая успешно очищает рот от бактерий и делает запах менее выраженным.
3. Уменьшает опасность рака. В огурцах содержатся полифенолы под названием лигнаны, которые снижают риск опухолей груди, матки, яичников и предстательной железы. Также в огурцах множество фитонутриентов под названием кукурбитацины, которые имеют антираковые свойства.
4. Помогает управлять диабетом. На протяжении многих лет огурцы активно использовались диабетиками. Они влияют на гормоны, необходимые бета-клеткам во время производства инсулина. Кроме того, гликемический индекс огурцов равняется нулю. У каждого продукта питания имеется некоторое количество важных нутриентов. Углеводы способствуют увеличению уровня сахара в крови, однако в огурцах содержится разновидность углеводов, которая очень легко переваривается диабетиками.
5. Сохраняют здоровье организма. Огурцы известны своими великолепными очищающими качествами. Свежие огурцы выводят скапливающиеся токсины из организма. Поскольку эти качества также помогают в удаление мочевой кислоты, то огурцы являются эффективным средством лечения артрита. Наконец, употребление огурцов очень полезно для оптимизации работы мочевого пузыря, почек, печени и поджелудочной железы. Огурец считается натуральным диуретиком, поскольку он способствует выделению мочи.
6. Защищают кости. Огурец можно назвать прекрасным источником витамина К. В одном крупном огурце 22% рекомендованной суточной дозы этого витамина, который крайне важен для здоровья костей. Кроме того, этот витамин полезен для улучшения процессов поглощения кальция костями.
7. Защищает здоровье сердца. Огурцы содержат калий, который связан с пониженным артериальным давлением. Правильный баланс калия внутри и снаружи клеток критически необходим для нормального функционирования всего организма. Являющийся электролитом калий представляет собой положительно заряженный ион, который обязан поддерживать определенную концентрацию для того, чтобы выполнять свои функции. А среди этих функций – воздействие на натрий, которое помогает контролировать передачу нервных импульсов, сокращение мышц и работу сердца.